وصفة خاصة من البيتزا مع الجبن والسجق

البيتزا جنبا إلى جنب مع المعكرونة - المعكرونة - هو الطبق الإيطالي. في ايطاليا مستعدة دائما، ولا أحد يستطيع أن يقول متى بالضبط والذي اقترح أولا وصفة البيتزا. في نهاية القرن ال19، وانتشر في جميع أنحاء العالم، ولكن في روسيا الجماهير تعلم عن البيتزا فقط في 90s. هذه الكعك الإيطالية يحب فورا الروس وأصبح واحدا من الأطباق الأكثر شعبية لجميع قطاعات السكان. على الرغم من أن في بلادنا العديد من مطاعم البيتزا التي تقدم سريع البيتزا الولادة في المنزل، عشيقة الروسية، ومع ذلك، تفضل لإعداد البيتزا الخاصة بهم في المنزل. بالتأكيد لأول مرة اخترع وصفة البيتزا مع الجبن والسجق، وإعداد هذا الطبق من المنتجات متاحة بسهولة. وعلاوة على ذلك، إذا كان البيتزا استخدمت السلامي فقط، الطهاة لدينا الاستعداد محلية الصنع البيتزا النقانق من العديد من أنواع مختلفة: المطبوخة، المدخن، المدخن. الشيء نفسه ينطبق على الجبن. في الإصدار الكلاسيكي من الايطاليين استخدام إما موزاريلا أو جبن البارميجان الإيطالي، ولكن عشيقة الروسية اتخاذ البيتزا متنوعة واسعة من الأنواع التي يمكن العثور عليها في محلات السوبر ماركت. الشيء الرئيسي الذي الجبن يمكن فرك على مبشرة، وانه لن تكون مالحة جدا. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن للمخزن الآن العثور العجين الجاهزة البيتزا الإيطالية التي لخبز البيتزا - مهمة سهلة. ومع ذلك، فإن العديد من ربات البيوت تفضل لطهي هذا الطبق فقط طازجة في المنزل اختبار ومع المكونات الطازجة، اشترت فقط في المتجر. هذه وصفة البيتزا مع الجبن والسجق (ولكن بالإضافة إلى ذلك، والفطر)، ونحن نريد أن نكون سعداء لمشاركتها مع القراء، لن يوفر لك الكثير من المتاعب. انه من السهل جدا وسريع، ويتم طهي البيتزا على ذلك، اتضح لذيذ ولذيذ جدا بالتأكيد.

وصفة البيتزا مع الجبن والسجق، ولكن مع الفطر

لإعداد منتجات العجين

• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة صغيرة من الخميرة (الجاف).
• نفس الكمية من السكر.
• 5 غرام من الملح (1 ملعقة صغيرة).
• 4 ملاعق كبيرة. ملاعق زيت الزيتون أو عباد الشمس يمكن، وزيت الذرة.
• كوب الشاي 1 (300 غرام) من الماء الدافئ (36-38 درجة).
• طحين 3 أكواب الشاي.

المنتجات للالحشوة:

• السجق أي الدرجات (يمكن أن تكون متنوعة، ونوع واحد فقط) - 300 غرام.
• جبن غير مملح - 200 غرام
• الفطر المعلب (الفطر) - 400 غرام وعاء.
• الطماطم كبيرة - 1 بالمائة.
• البقدونس - عدد قليل من الأغصان.
• صلصة الطماطم أو معجون الطماطم، مخففة قليلا بالماء - 2-3 الفن. ملعقة.
• المايونيز (في الكيس).
• بهار البيتزا أو الفلفل الأسود.
• الزيتون - بضع قطع من (الخالي من البذور).

يبدو أن الجميع. هذا هو البيتزا كلها. السجق والجبن و - وصفة، كما ترون، يتضمن الكثير من المكونات الأخرى. بعضهم يمكنك القضاء، والاستعاضة عنها مع تلك التي تريد أفضل.

الطبخ معا

بيتزا مع السجق، والجبن، والفطر والطماطم والزيتون - طبق لذيذ جدا، إلى نفس ومغذية، ولكن إعدادها تأخذ وقتا أطول قليلا من خلق الطبقة البيتزا الذي يتكون من اثنين فقط من المكونات الأساسية: الجبن والنقانق. لذا نصيحتنا لربات البيوت - إشراك في عملية الطبخ للعائلة بأكملها. إذا كل أسرة سيكون مسؤولا عن شيء واحد، هو لذيذ، وعبق فاتح للشهية جدا البيتزا سوف تظهر قريبا على سطح المكتب. وبالإضافة إلى ذلك، كل واحد منهم سوف نكون سعداء للم تشارك في إعداده.

العجين الطبخ

صب الخميرة والسكر في وعاء مع الماء الدافئ ويهز خفقت. يترك لبضع دقائق حتى رغوة (كما هو الحال في البيرة). في وعاء نخل الدقيق أعلى درجة، ويضاف الملح ويقلب بملعقة خشبية (شفرة)، من أجل التمدد. الزبدة والعجين تستمر بقوة العجن باليد. يغطى الوعاء بمنشفة قطنية، ثم يغطى وضعها في مكان دافئ windproof أخف لمدة 20-30 دقيقة.

الطبخ البيتزا

1. طرح العجين إلى سمك 5 ملم وضعت بعناية على عموم الجولة ما قبل مدهون.
2. الشحوم كعكة بمساعدة فرشاة صلصة الطهي.
3. قطع السجق إلى شرائح أو نصف دائرة، ويمكن أن يكون القش.
4. الطماطم مقطعة إلى 4 أجزاء، ثم كل - في لوحات رقيقة.
5. الفطر اتكأ في مصفاة للعصير تدفقت.
6. البقدونس وغسلها والمفروم.
7. زيتون قطعت في حلقات.
8. القش الجبن بدوره عن طريق مبشرة.
9. بالتساوي جميع المكونات (ما عدا الجبن) موزعة على سطح الكعكة والفلفل.
10. المايونيز على كيس مع مقص لقطع ثقب صغير جدا. دفع حزمة لجعل شبكة موحدة من المايونيز على كامل سطح البيتزا (وبالمناسبة، فإن الأطفال يحبون حقا، ومتى، بدلا من المايونيز شبكة رسم دوامة مضحك أو الزهور).
11. على رأس البيتزا مغطاة الجبن المبشور.
12. الخبز يمكن وضعها مباشرة في الفرن.
13. تخبز في 200-210 درجة مئوية.

هو خبز البيتزا لمدة 8-10 دقائق. هذا هو وصفة كاملة من البيتزا مع الجبن والسجق.