وصفات الأصلي: قشطة شائكة

"قشطة شائكة" أو sauasep - نبات annonaceae الأسرة. ظاهريا، يبدو وكأنه شجرة (ارتفاع صغير) مع أوراق الشجر والفواكه واسعة كبيرة، مع تغطية الإبر. انها تنمو في أمريكا الوسطى والجنوبية وبرمودا و جزر البهاما و الهند واستراليا وجنوب الصين. أوراق ناعمة من هذا النبات هي حجم كبير نوعا ما وتكون في الجزء السفلي من اللون الأخضر الفاتح، وكبار - اللون الأخضر الداكن. فهي تتميز رائحة غنية قوية. قشطة شائكة لديها الفاكهة الكبيرة عرض خمسة عشر سنتيمترا ويبلغ طول - حوالي خمسة وثلاثين سنتيمترا. الوزن في الفاكهة في كثير من الأحيان تصل إلى سبعة كيلوغرامات. ومع ذلك، في الاتحاد السوفياتي السابق، واسم له معنى مختلف قليلا. ما يسمى الهواء، الخصبة، وذوبان في الفم فطيرة التفاح مع التفاح. القشدة الحامضة في هذه الحالة هو العنصر الرئيسي. الشكر لها، وطبق تبين من السهل جدا ولطيف على الحنك. في هذه المقالة، سوف تظهر لك كيفية تحضير "قشطة شائكة".

عموما، فطيرة - طبق من المطبخ الفرنسي، والذي يستخدم لصنع الخبز الأبيض، المشروبات الكحولية والكسترد. ولكن لدينا هذا الطبق بشكل مختلف قليلا تفسير وإعداد بطريقتها الخاصة. على سبيل المثال، في كثير من الأحيان تؤخذ على المكونات الجزر والتفاح والقشدة الحامضة، والتي هي الأرض حتى دولة خليط متجانس. حتى وصفة المعجنات لشارلوت لديها القليل جذور "الروسية". خلط يضيف اللبن والمايونيز أو الكريما الحامضة. ويعتقد أن هذا الأخير لا شارلوت المزيد من الضوء ومتجدد الهواء. على إعداد الاختبار وصفنا أدناه.

لذا، فطيرة مع القشدة الحامضة، أو "قشطة شائكة". وسوف تحتاج إلى: كوب واحد من السكر، ونفس الكمية من الدقيق والقشدة الحامضة، بيضة واحدة، نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز، 04:57 التفاح المتوسطة. في وعاء كسر البيض. إضافة مكونات السائبة والقشدة الحامضة. كل مزيج دقيق. يجب أن يكون العجين القليل من الماء. التفاح تطهير ومقطعة إلى شرائح رقيقة. في شكل مدهون نشر نصف التفاح المعدة، وتصب الخليط على القمة. وضع ما تبقى من التفاح، ومرة أخرى تصب الخليط. تخبز لمدة حوالي أربعين دقيقة، والتحقق دوريا أن قشطة شائكة لا أحرق.

الطريق القادمة إلى العديد من ربات البيوت مثيرة للدهشة. في الواقع، في قائمة المكونات أنه لا يتضمن تماما التقليدية المنتجات المعجنات الحلوة - المايونيز. ولكن لا تخافوا. العجين هو ضوء من المستغرب، لطيف، لذيذ بشكل لا يصدق ويكتسب الطعم الخاص. لذا، تأخذ نصف كوب من القشدة الحامضة محلية الصنع، المايونيز نفس المبلغ (النسب يمكن أن تتغير، اعتمادا على الكمية المطلوبة من وجبات جاهزة) كوب واحد من السكر البني، بيضة واحدة، كوب واحد منخول الدقيق وملعقة من مسحوق الخبز على المحك.

تخلط جميع المكونات حتى الحصول على كتلة متماسكة. التفاح الاستعداد، كما هو الحال في الوصفة السابقة. ثم وضعنا لهم في حجم مناسب لعموم الخبز، مدهون سابقا. بعد ذلك، نفس الاختبار وإعداد صب حوالي نصف ساعة - أربعين دقيقة في درجة حرارة مائة وثمانين درجة.

شهية طيبة!