هل تعرف كيفية طبخ لش في المنزل؟

قليل منا لا أحب طبق مثل لش - بداية الباردة لذيذة من مجموعة من الخضروات. أكل يمكن أن يكون على حد سواء الطازجة والمعلبة. لذلك، يجب على كل امرأة تعرف بعض صفات على كيفية طبخ لش في المنزل، لتكون دائما على استعداد لوضع جدول لتناول وجبة خفيفة سريعة لعائلتك أو الضيوف غير متوقع. دعونا نبحث زوجين من الوصفات الأكثر بسيطة ومثيرة للاهتمام التي يمكنك إضافتها إلى البنك أصبع الخاص بك.

وأين هذا الطبق؟ كلمة "لش" جاءت إلينا من اليونان. في هيلاس يسمى الوجبات الخفيفة المحلية، والذي يتضمن بالضرورة الفلفل والطماطم والبصل. تؤكل مع ملاعق، ويستخدم أيضا كإضافة حار جدا إلى أي أطباق أخرى، مثل اللحوم. كل شيء آخر، لش يمكن استخدامها كأساس للحساء.

وهذا جبة خفيفة لذيذة والشعبية تفعل أي جدول أكثر فاتح للشهية وجميلة. لذلك، نرى، كيف لطهي لش في المنزل. الخيارات كثيرة. الخلافات تكمن في الذوق (الحلو أو الحاد) والاتساق (أو ثخين). أيضا، قد يكون هناك بعض الاختلافات الطفيفة في المكونات المضمنة في هذا الطبق. بالإضافة إلى معيار، ويمكن أن تشمل المزيد من الجبن والسجق، والبيض. لا عجب أنهم يقولون إن طعم ولون الرفاق هناك. ومع ذلك، والأكثر شعبية وانتشارا هي وصفة لتناول وجبة من الفلفل، والتي لها طعم حلو.

النظر في الطبخ لش في المنزل. من أجل جعل 3.2 لتر من الأطباق سميكة، لإعداد المكونات التالية: الطماطم (3 كلغ)، والفلفل الحلو (8 قطع من الحجم المتوسط)، والسكر (200 غرام)، والثوم (خمسة zubochkov) والملح (ملعقة واحدة ).

عملية إعداد أطباق ليست بسيطة جدا وسريعة، وتتكون من سبع مراحل. ولكن لا شيء معقدة حقا عن ذلك هناك. لطهي لش في المنزل، قم بما يلي:

1. غسيل، وقشر ومقطعة إلى قطع صغيرة من الطماطم (البندورة) - نصف المبلغ المتاح. وهذا فارغا تكون قاعدتنا لمعجون الطماطم.
2. كوك، واحيانا اثارة والطماطم.
3. نحن نستعد الفلفل. غسلها جيدا خارج، وتنظيفها من البذور ومقطعة إلى قطع بحجم أننا سوف تعطي متعة لتناول وجبة خفيفة الانتهاء بشكل كامل. ماذا سيكون - مكعبات أو شرائح - لا يزال في التقدير المطلق.
4. معالجة الطماطم المتبقية. نحن قطع منها الى قطع من الحجم المطلوب وإرسال في معجون الطماطم.
5. الخليط الناتج إضافة الثوم والملح والسكر والثلثين.
6. جلب ليغلي ويطهى لمدة 10 دقائق.
7. وفي الختام، فإن عملية استعداد تسرب letcho في علب معقمة قبل وإغلاق الأغطية الخاصة بهم. ثم أنشأنا العلب أسفل وأعلى يلتف عليها غطاء السرير الدافئ أو بطانية.

لمجموعة متنوعة، يمكنك طهي لش المجري من الفلفل. المقادير: الفلفل شرائح (1.4 كلغ) والطماطم (0.6 كلغ) والبصل (رأسين)، والفلفل الحلو (خمسة جرامات)، شحم الخنزير (80 جم)، يدخنون لحم الخنزير المقدد (50 غ)، والملح.

والآن تصف كيفية إعداد letcho في المنزل في هذا التجسيد. شرائح واسعة قطع غسلها ومقشر والفلفل. الطماطم (البندورة) حذفت لبضع ثوان في الماء المغلي، وإزالة بعناية قشر منها ومقطعة إلى أربع قطع. البصل مقطعة إلى حلقات نصف.

مكعبات صغيرة فرم لحم الخنزير المقدد ويقلى في الدهن حتى شفافة. صب البصل وتقلى فيه. عندما يصبح البني الفاتح، إضافة الفلفل ويقلب جيدا. وقد حان الوقت لوضع الفلفل في وعاء والطماطم، وكذلك الملح. في ينضج المرحلة الأولى letcho، وكشف، في درجة حرارة عالية، ومن ثم تقديمهم للاستعداد، واثارة مرات على نار متوسطة الحرارة.

اتقان كيفية طبخ لش في المنزل، يجب أن نتذكر بعض التفاصيل إلى الطبق الخاص بك تحولت أكثر لذيذ. لا تخافوا لتغيير نسب المكونات. على سبيل المثال، إذا كنت لا تحب طعم الحامض والخل، وإضافته إلى الحد الأدنى لعدد. الجزر تساعد على جعل لش أحلى. هذا الطبق مع الجزر، بالمناسبة، ويسمى الروسية.

شهية طيبة!