كعكة الوصفات كريم

كريم - وهذا هو ما يساعد على تحويل المخابز العادية إلى تحفة حقيقية للفن الحلويات. وصفات كريم المتنوعة للكعك تسمح كل مالك لخلق فريدة من نوعها وحساسة، تذوب-ين-كعكة الفم لذوقك. بعد استبدال كعكة كريم من جهة أخرى، سوف يحدث تغييرا هائلا في الصفات طعم الخبز.

الكعك كريم وصفات تشمل تقليديا في البيض عضويتها والحليب أو القشدة و الزبدة والسكر وغيرها من المكونات (اعتمادا على وصفة). نضع في اعتبارنا أن المنتجات كريم يجب أن تكون طازجة للغاية وذات نوعية جيدة.

نحن نقدم لك وصفة لكعكة كريم.

كريم مع الحليب المكثف

• زبدة (200gramm)؛
• حليب 100G.
• 2 صفار البيض.
• فانيليا.

طريقة التحضير:

تنعيم وفاز مع خلاط مع زبدة اللبن المكثف. الكتلة الناتجة من دون التوقف الجلد، إضافة صفار والفانيليا.

هذا الكريم هو مناسبة ل البسكويت، كعكة "نابليون"، والسلال والمكسرات.

كعكة الموز كريم

• 2 الموز.
• عصير الليمون (2 ملعقة صغيرة)؛
• الحليب (400 غرام).
• الجيلاتين (16 غراما)؛
• السكر (80 غ)؛
• صفار البيض (4 قطع) والبروتينات (4 قطع)؛
• فانيليا.
• الجوز الأرض (50 غراما)؛
• كريم (100 مل).

طريقة التحضير:

الموز قشر، الهريس لهم شوكة حتى كتلة واحدة متجانسة من الاتساق وصب عصير الليمون. نقع الجيلاتين. في وعاء منفصل، يخلط السكر والحليب والفانيليا. يغلي. في حمام مائي، وخفقت في صفار البيض، ثم إضافتها إلى الحليب والجوز المفروم. هناك أيضا صب الجيلاتين ويقلب جيدا كريم لإذابة الجيلاتين. بارد. عندما يبدأ الخليط لرشاقته، وخفقت البروتينات، ومن ثم كريم. ربط قشدة و البروتينات خفقت هذين العنصرين معا. إضافة المبردة هريس كريم الموز والكريمة المخفوقة مع البروتينات. مرة أخرى، فاز كريم. كريم الموز جاهز.

كاسترد

• الحليب 250ml الاتحاد.
• الجدول 1. ملعقة طحين.
• 2 صفار البيض.
• 100GR. السكر؛
• فانيليا.

طريقة التحضير:

في وعاء، اخلطي صفار البيض والدقيق والسكر والفانيليا. غلي الحليب وتصب ببطء في خليط البيض. وضع كريم على حريق صغير، واحيانا اثارة، ويطهى حتى سميكة. يجب استخدام كريم المبردة.

كريم بروتين

• البيض البروتين (3 قطع)؛
• 5 الجدول. ملعقة طعام من مسحوق السكر.

طريقة التحضير:

تماما خفقت البيض مع خلاط (15 دقيقة)، وبعد ذلك، والاستمرار في خفق، تدريجيا تصب في البروتينات مسحوق السكر. كريم ينبغي أن تشكل سميكة، والخصبة، مثل رغوة.

البروتين المستخدمة في الكعك كريم الحليب، سلال من العجين، و الأنابيب.

كعكة كعكة كريم

• الشوكولاته (200 غ)؛
• القشدة الحامضة (150 غ)؛
• السكر (50 غ)؛
• المياه (3 ملاعق)؛
• زيت الفول السوداني (2 ملعقة طعام)؛
• 10 غرام. فانيليا.

طريقة التحضير:

في مقلاة صغيرة، والجمع بين السكر والفانيليا كريم. وضعت الخليط على النار والاحماء قليلا. ختم الشوكولاته، وربط ذلك مع ثلاث ملاعق من الماء وتوضع لمدة 2 دقيقة في فرن الميكروويف. مزيج الشوكولاتة المذوبة والقشدة الحامضة وزبدة الفول السوداني حتى الاتساق على نحو سلس من كتلة. كريم مستعدة.

القشدة الحامضة

• فانيليا.
• كوب من السكر.
• 2 كوب القشدة الحامضة.

طريقة التحضير:

تماما خفقت القشدة الحامضة مع السكر والفانيليا. يستخدم كريم لكعكة "Smetannikov" أو كعكة الاسفنج.

جبن كريمة

• 200 مل من الحليب.
• الجبن (150 غرام).
• 4 بيضات.
• الطحين ملعقة كبيرة.
• 1 ملعقة شاي. ملعقة الجيلاتين.
• 3 الجدول. ملعقة طعام زبدة.
• كوب من السكر.

طريقة التحضير:

وينقسم الحليب إلى أجزاء 2. وضع جزء 1 الحليب على النار حتى يغلي وتذوب في الجزء الثاني من الطحين. بعد أن يبدأ الحليب المغلي، صب ببطء إلى خليط الدقيق والحليب البارد، وجلب ليغلي. خليط الحليب ، يترك ليبرد في مكان بارد. الهريس تماما الجبن في وعاء مع السكر والزبدة (للحصول على كتلة متجانسة الاتساق). كتلة اللبن الرائب إضافة السكر وصفار البيض، وخليط الحليب والفانيليا وgelatin (قبل حله في الماء). البروتينات فصل خفقت لتشكيل قمة صلبة وتصب لهم في كتلة اللبن الرائب. تخلط جيدا. كريم ويمكن استخدام طبق الحلوى مستقل، أو على شكل كريم كعكة إسفنجية أو مانيكا.

اختيار وصفات كريم المفضلة لديك الكعك وطهي الكعك لذيذة وحلوة وحساسة لعائلتك.