هل أنت متأكد من أنك تعرف كيفية شواء لحم الدجاج؟

الدجاج - نتاج نظام غذائي صحي أتباع المفضلة. ينصح بعض الرياضيين لبناء العضلات بنجاح خلال فترات التدريب المتطورة ومطهي الدجاج في كثير من الأحيان والكثير، مجرد قشور قبل الطهي لإزالة. ولكن، لحسن الحظ، لا أفعل بناء الجسم، وبالتالي تستطيع أن الحرية باعتبارها الدجاج المشوي والشواء ذلك كله، مع الجلد، قبل منقع في الصلصات والتوابل.

لديك بالفعل البخار أو التبريد صوص، تأكد من أنها جديدة؟ ثم نحن ننكب على العمل.

كيفية يقلى الدجاج في المقلاة

أسهل طريقة: تقسيم الذبيحة إلى أجزاء، وفرك خليط من التوابل مع الملح وضعت على والحديد الزهر مقلاة. يقلى لمدة خمس عشرة دقيقة في الزيت النباتي مع أي من الجانبين على نار عالية، وكشف، حتى احمر. NEXT على الجلد لا يحرق، رفض النار حسب الحاجة. ثم تحتاج إلى تغطية المقلاة مع غطاء وينضج الدجاج لمدة عشر أو خمس عشرة دقيقة على نار هادئة. أنا لا يجادل، هو أسرع خيار. ولكن أيضا الأكثر ركيك.

أين يمكن الحصول على الدجاج ألذ، قبل منقع في معطف الخضار.

كيفية يقلى الدجاج في الفرن

للبدء، وإعداد ماء مالح، وليس أي فقط، ولكن معطف الخضار العصير. تنظيف زوج من المصابيح الكبيرة، والجزر الكبيرة، والكرفس، الفلفل الحلو، وبضعة فصوص من الثوم. خذ تفاحة خضراء كبيرة وإزالة البذور، وكشط الجلد ليست ضرورية. التفاح والخضار المطحونة في مطحنة اللحم ويمكن إضافة صلصة الصويا (6 ملاعق كبيرة) prisalivaem مما أدى الخليط وإضافة قليل المضروب إلى التوابل مسحوق: الفلفل الأسود والزعتر والبقدونس المفروم. تأكد من إضافة بضعة ملاعق طعام من حبوب الخردل الفرنسية. الكتلة الناتجة مغموس قطع العصير من الدجاج ويترك لينقع في الثلاجة ليلة وضحاها. في صباح الأكمام للخبز أو في مقلاة الحديد الزهر وضع الدجاج حتى أنها كانت مغطاة معطف الفرو الخضار من جميع الاطراف. الأكمام ترسيخ كليب، غطاء عموم مع غطاء محكم. في فرن محمى على حرارة إرسال تحفة المستقبلية للفن الطهي.

طلبت بعض عشيقة المبتدئين كيفية شواء لحم الدجاج؟ الجواب: حتى الاستعداد الكامل. ومن الضروري الإشارة إلى الوقت وتأكد من أنه كان على الأقل ساعة.

إذا طبخ الذبيحة كلها، يجب زيادة وقت الطهي لمدة 30-40 دقيقة. يتم اختبار الجاهزية مع المسواك. يخترق صدور الدجاج في هذا المجال، إذا يقف عصير اضح - الطبق جاهز.

كيفية يقلى الدجاج إذا كان ذبح بالفعل على قطع مختلفة من شرائح لذيذة؟ من الجبن الثلاجة وقطع أسافين طويلة إلى سنتيمتر واحد سميك. قطعة من الدجاج يجعل شق جيوب ويرتدون مع الجبن في نفوسهم. إعداد العجين: خفقت البيض جيدا مع نصف كوب من الحليب وقليل من الملح. قطع من فيليه تراجع في خليط من المفرقعات القمح، وانخفض في الخليط، ومرة أخرى في فتات الخبز وتنتشر على مقلاة. يقلى لمدة 5-10 دقائق على كل جانب في زيت عباد الشمس.

في الآونة الأخيرة، وتعلمت كيفية مشوي الدجاج في الفرن على الضفة من البيرة. وغسلها مع خليط التوابل obsushennuyu الذبيحة صر: الفلفل الحلو (2 ملعقة طعام) والملح (2 ملعقة طعام) والسكر (2 ملعقة طعام)، والفلفل الأسود (1 ملعقة صغيرة)، الخردل الجاف (1 ملعقة صغيرة).

في وعاء من الصفيح على رأس البيرة هو ضروري لجعل بعض الثقوب وتصب محتويات (أفضل، بالطبع، الشراب)، إلى البيرة فقط أكثر من نصف البنوك. يجب أن تكون درجة حرارة لوحة تصل إلى 200 درجة. على الخبز يجب رفع البيرة ووضع الدجاج على القمة. وترسل هيكل في الفرن لمدة نصف ساعة. عندما الدجاج جاهز، تحتاج إلى إعطائها تبرد قليلا. يقدم هذا الطبق مع سلطة والصلصة الحارة.