والحديد الزهر مقلاة - التدريب والتشغيل

يلقي المقالي الحديد - واحدة من أدوات المطبخ الأكثر ثبت والقديمة. ويمكن استخدام مصنوعة من الحديد الزهر أطباق طويلة للغاية، يمكن أن تنتشر في الواقع والأجيال اللاحقة أنه سيخدم فضلا عن المضيف الأول. ومع ذلك، من أجل عموم مصنوعة من الحديد الزهر تستغرق وقتا طويلا حقا، عليك أن تعرف بعض الأسرار من إعداد وتشغيل السليم.

ويمكن تقسيم جميع الأطباق من الحديد الزهر إلى نوعين رئيسيين - المنتج غير المصقول أو المطلي. مع النوع الأول هو واضح - في المظهر هو عليه إلى حد كبير من بين أمور أخرى من كمية كبيرة من الزيت على السطح الذي يحمي سطح من التآكل. مع هذا النوع الثاني هو أكثر صعوبة - طلاء قد تكون مختلفة، على سبيل المثال المينا التقليدية أو خاص، أو طلاء غير لاصقة، حيث المظهر الخارجي لهذه المائدة هي عمليا نفسها. لذلك، لتحديد نوع وتوفر التغطية، ومما لا شك فيه أن ننظر إلى التسمية.

والحديد الزهر مقلاة بدون طلاء - إعداد واستخدام

لذا، إذا كنت اشترى مقلاة دون غطاء، وأول شيء فعله - التخلص من زيت المحرك. لذلك يكفي لتنظيف شامل لأطباق استخدام أي مواد التنظيف، وبعد ذلك أيضا أن تشعل مع ملح الطعام العادي للتخلص من الرائحة. بعد هذا الإجراء، المقلاة مرة أخرى المكلس لمدة ساعة، بعد طلاء للعمل سطح الزيت النباتي - وهذا من شأنه أن يخلق غير عصا طبقة. من أجل الزهر مقلاة دون غطاء يدوم طويلا، يجب تنفيذ الشروط التالية:

- لا يمكن استخدامها عند غسل وكيل جلخ، وغسل الأطباق يجب أن يكون فقط مع يديه.

- لا ينصح لفترة طويلة الأجل تخزين المنتجات في الطبق.

- بعد كل غسل الصحون يجب أن تجفف جيدا، وبعد ذلك تخزينها في مكان جيد التهوية وجافة لمنع الصدأ.

مقلاة الحديد الزهر مع غطاء - الرعاية

تجهيزات المطابخ مصنوعة من الحديد الزهر المغلفة بشكل إيجابي مع التقليدية من حيث أنه ليس من الضروري إعداد قبل الاستخدام. في هذا الطبق، يمكنك تخزين المنتجات (ما لم ينص على خلاف ذلك على التسمية)، واحد - مقلاة مع المينا السوداء لا تزال بحاجة إلى أن تشعل. قواعد التشغيل هي كما يلي:

- تجنب ارتفاع درجة الحرارة لتجنب إتلاف مينا.

- لا تتلف طبقة المينا.

- لا فائدة عند غسل كشط.

- عند الطهي عدم استخدام أدوات معدنية لالتحريك، إلا خشبية أو بلاستيكية.

بشكل عام، والحديد الزهر عموم مع طلاء تختلف عن نظيرتها دون المينا أن حياتها ستكون نوعا ما أقل. يتم تحديد مدى استمرارية هذا المنتج الحياة فقط للطلاء، لأنه إذا كان تالفا، ثم بعد ذلك طبق من الأفضل عدم استخدام.

وقد المقالي الحديد الزهر طويلة المساعدين الموالين لأي كوك - لا عجب يقولون أنه حتى طعم التغييرات الغذائية، إذا تم طهيها في وعاء مناسب.