نصيحة لربات البيوت: كيفية خبز الفطائر في الفرن

رفع يديك، الذي لا يحب المقلية بيرزكي. من الصعب أن نصدق أن شخصا ما سوف يثير. لأنه لذيذ. صحيح، ليس الجميع يعرف كيفية خبز الفطائر في الفرن، ولكن الكثير لا أعتقد، والشيء الرئيسي هو أنها تقف على الطاولة. يمكن طهي الفطائر بطرق مختلفة. يمكنك القلي في مقلاة في الزيت النباتي، أو يمكنك خبز في الفرن. كما تريد.

النظر في كيفية خبز الفطائر في الفرن مع حشوات مختلفة. أولا وقبل كل شيء، تحتاج إلى جعل العجين، الذي هو لحظة هامة في الخبز الفطائر. هذه العملية معقدة نوعا ما، لكنها تستحق ذلك. العجين المجهز جيدا هو ضمان الفطائر اللذيذة، مع كل ما هي الأشياء.

نأخذ ملعقة واحدة من السكر وفرك مع 30 غراما من الخميرة. شطف حتى تختفي بلورات السكر. في حالة إخراج الخميرة من الثلاجة، يجب أن تصل إلى درجة حرارة الغرفة بأنفسها. لا تجبرهم. هذا هو واحد من قواعد كيفية خبز الفطائر من العجين أعدت بشكل صحيح.

المقبل، في الأطباق مع الخميرة، صب الحليب ووضع الدقيق. وعدد من المكونات تعتمد على كم كنت قد قررت لخبز الفطائر. يتم خلط محتوى الحاوية ببطء، ونحن نتدخل في اتجاه واحد، دون تغيير الاتجاه. بعد ذلك وضعنا الأطباق جانبا، والسماح لها تصل، وفي ذلك الوقت في كوب آخر أو لوحة نحن كسر البيض، وكمية، ويعتمد مرة أخرى على كم كنت سوف يطهى. على سبيل المثال، كسر ثلاثة بيضات، إضافة ملعقة صغيرة من الملح وثلاثة ملاعق من السكر. كل هذا مختلط ويضاف إلى الحاوية الأولى مع الخميرة والحليب والدقيق. بعد الخلط، صب الدقيق، 700-800 ز يكفي. والآن نبدأ في تفتيت هذه الكتلة بأيدينا.

حول كيفية خبز الفطائر في الفرن، كل عشيقة يعرف على وجه اليقين، ولكن ليس كل منهم قادرون على التعامل مع الاختبار حتى النهاية. لذلك، العجين في بعض الأحيان من الصعب، ثم "المطاط". لمنع حدوث ذلك، نتبع القواعد. ثم تذوب الزبدة، غرام 200-300، إضافة الخضار (لمنع الفطائر تجفيف)، وكل هذا الخليط، تضاف تدريجيا إلى العجين. إنهاء العجين إغلاق الغطاء ووضعها في مكان دافئ، ويفضل أن البطارية. في أثناء النضج، يجب وضع العجين على الفور بضع مرات، لأنها سوف تبدأ في الارتفاع في الدفء.

بعد أن يأتي العجين، ضع الدقيق قليلا على الطاولة. لماذا قليلا؟ تلك الفطائر لم تفقد الهواء. الآن حول كيفية خبز الفطائر في الفرن بعد إعدادهم الكامل. على ورقة الخبز وضع الفراغات، تليين لهم الحليب ووضعها في الفرن. من وقت لآخر ننظر إلى نافذة العرض. إذا كان لديك فرن جيد، ثم فطائر سوف نتوء نفسه. الشيء الرئيسي هو عدم تفويت، ولكن في نفس الوقت لا تأخذ من الفرن في وقت مبكر. أكرر، فإنه يعتمد على الفرن.

كيف أن خبز الفطائر مع البطاطس، كما أعتقد، هو معروف للكثيرين. أولا، يتم إعداد العجين أيضا، كما ذكر أعلاه. ثم حشو. يتم تقشير الكمية اللازمة من البطاطا و ستاكيد. في نهاية الطهي فمن الضروري الملح إلى الذوق. ثم نقوم بإعداد الأطباق ووضع البطاطا المسلوقة هناك. نضيف الحليب إليها وكسر واحد أو اثنين من بيض الدجاج. يبدأ محتوى الحاوية بالجنيه. البطاطا الهريس إلى الحد الذي لم يكن هناك الحبوب والكتل، وهذا سيحدد نوعية الفطائر. بعد إعداد ملء، نبدأ في جعل الفطائر ووضعها على علبة الخبز. أيضا تزييت لهم الحليب أو خليط من البيض والماء، دعونا نقف قليلا بحيث غارقة، والبدء في الخبز.

الآن، ومعرفة كيفية خبز الفطائر في الفرن، يمكنك تقلى لهم في مقلاة. بعض الناس مثل الفطائر المقلية في مقلاة، مثل أكثر من ذلك. هم عصير، أكثر جمالا خارجيا. القشرة متموج. وبعبارة أخرى، لا يوجد رفاق للطعم واللون. من لديه أي تفضيلات.

ومع ذلك، مهما أعدت الكعك، فإنها لا تبقى طويلة. لأنه لذيذ.