"نارين" الخميرة واللبن على أساس ذلك - الغذاء الصحي في الجدول الخاص بك

خميرة للزبادي "نارين" - هو منتج صحي حقيقي. بدأت الدواء لاستخدامها حتى في 60s لعلاج العديد من المشاكل المرتبطة بالجهاز الهضمي، وتعزيز الحصانة، dizbakterioza العلاج وغيرها من المشاكل. "نارين" خميرة تستخدم لشفاء المرضى المتضررين من تشيرنوبيل. وافقت لاستخدامها من قبل منظمة الصحة العالمية.

اليوم، "نارين" يستخدم كبداية للوقاية والعلاج من مشاكل مثل التهاب الأمعاء المزمن، مرض السكري، ومشاكل مع كرسي، واستهداف، وكذلك لاستعادة النباتات المعوية بعد العلاج بالمضادات الحيوية. يتم استخدامه للوقاية من تسوس الأسنان وparadantoza لاستعادة قوة للنزعة تعزيز مناعة لنزلات البرد. ويمكن أن تستخدم أيضا لتكملة إلى الرضاعة الطبيعية أو كبديل لذلك. لذلك يمكن القول أن بداية "نارين" - منتج صحي حقيقي. في بعض الحالات، يصف الاطباء استقبال عقار "نارين" في شكله النقي. ومع ذلك، يعتقد أن أفضل تأثير يعطي اللبن من "نارين" أو غيرها من منتجات الألبان، و المطبوخة في هذا خميرة.

كيفية تحضير الزبادي محلية الصنع الطبيعي "نارين"

فمن الأفضل لإعداد "نارين" الحق القائم على اللبن لأسرة مكونة من 2-3 أشخاص كما يستخدم 1 كيس القياسية لكل لتر من الحليب. قبل أن تبدأ، جميع الأواني التي تستخدمها، خصوصا الملاعق والجرار للتخمير يجب أن يكون prosterelizovana ومسحت الجافة لتجنب الاتصال غير الضرورية مع البكتيريا.

تخمر اللبن ل"نارين": خذ 200 مل حليب "نارين" مسحوق (1 كيس). يغلي الحليب على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، تترك لتبرد إلى 40 درجة. صب 1 مغلف من "نارين" ويقلب. نصر الخليط لمدة حوالي 20 ساعة في مكان دافئ - يجب أن تشكل جلطة. ثم، وضعت في الثلاجة لمدة 3 ساعات أخرى. خذ وعاء، ويقلب الخليط مرة أخرى. "نارين" خميرة جاهزة.

إعداد اللبن: اللبن يغلي 1 لتر ويتم تبريده الى 40 درجة. إضافة 1 ملعقة كبيرة من الخميرة، وتخلط جميعا. إذا كنت الطبخ في اللبن، المعبأة في زجاجات على البنوك.

في فصل الشتاء يمكنك الإصرار اللبن على البطارية، ومع ذلك، فمن الأفضل لشراء اللبن، لأنه يغير في درجات الحرارة وأي تغيرات سلبية في المناخ المحلي للالعصيات اللبنية ضئيلة. ضخ اللبن يحتاج 5-7 ساعات. أعدت بشكل صحيح أشكال الزبادي جلطة صغيرة. ويمكن أن يقلب وتصب في زجاجة. إذا كنت تصر لفترة أطول قليلا، وسوف تكون أكثر سمكا. العمر الافتراضي لل منتج يعتمد على نوعية الحليب ومستوى تعقيم الأواني. لذلك، "نارين" الخميرة يمكن أن يقف في الثلاجة لمدة أسبوع تقريبا، واللبن النهائي - 2 (الحليب المبستر) إلى 10 (sterelizovat، UHT أو المغلي الحليب الطازج) يوما. ومن الجدير بالذكر أن نوعية اللبن الناتج سوف تعتمد بشكل مباشر على مدى لكم امتثلت لصفة وجميع الأبعاد الخفية للالطهي هو مبين في الوصفة. واحد جرة يمكن تأجيلها من أجل استخدامها بدلا من الخميرة.

إذا كنت تأكل الزبادي "نارين" لأغراض وقائية، لأنها تجمل طعم الحامض قليلا، يمكنك استخدام القليل من العسل أو وجبة خفيفة الفاكهة.

يمكن إعطاء هذا المنتج للأطفال الصغار من الولادة. "نارين" خميرة ومنتجات الألبان، والتي يتم تصنيعها على أساسها، ويساعد على محاربة الحساسية، والمساهمة في حسن سير العمل في الأمعاء، ودعم البكتيريا العادية. الأطفال الذين في سن مبكرة استهلاك منتجات الحليب على أساس خمير "نارين"، ونادرا ما يمرض.

وتتكون هذه المنتجات من العجين المخمر "نارين" - هو مجموعة كبيرة من الغذاء الصحي لبدء اليوم.