مربى كلدبري: وصفة. خصائص مفيدة من المنتج

أولئك الذين لم يكن لديك لمجرد أن نرى التوت كلدبري، بثقة يستطيع أن يدعي أنها إلى حد ما تشبه كثيرا التوت. بينما على خصائص توابل من كلدبري التوت تختلف اختلافا كبيرا. الفواكه كلدبري لذيذ جدا كما الطازجة والمصنعة في شكل. غالبا ما يتم جمعها في أواخر الصيف - في أغسطس. في الأساس التوت كلدبري يمكن العثور عليها في منطقة الشرق الأقصى وسيبيريا. أيضا، في كثير من الأحيان أنها تنمو في المستنقعات والطحلب التندرا. إذا كنت تعمل بجد، فإنه يمكن زراعتها في مناطق الضواحي.

لماذا cloudberries والمربى كلدبري تعتبر مفيدة؟

كلدبري في شكل ناضجة مفيدة جدا للجسم البشري. بعد كل شيء، أنه يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات الأساسية. أولا وقبل كل ما هو ضروري لتشمل الفيتامينات B، A، C، PP. وشملت أيضا في التوت البوتاسيوم والبروتين والفوسفور والأحماض العضوية والبكتين، الألياف النباتية والحديد وغيرها. ثمار يكون لها تأثير إيجابي ليس فقط على نظام الهيكل العظمي البشري، ولكن أيضا إلى حد كبير تشبع الدم بالأكسجين والحفاظ على مستوى الهيموغلوبين.

لا التوت كلدبري الوحيدة التي يمكن أن تؤكل. من العصور القديمة، وكان أسلافنا القدامى يستخدمونها للطبخ وصفات تساعد على إنقاذ الناس من كثير من الأمراض. مع مساعدة من إعداد decoctions ودفعات، والتي يمكن استخدامها على حد سواء كما الكمادات، والاستعدادات للاستخدام الداخلي.

مربى كلدبري

حان الفاكهة كلدبري في نصف ساعة فقط يمكنك طهي مربى لذيذ جدا كلدبري، واستخدام وللجسم بشكل كبير جدا. هذا المربى يمكن أن تؤكل فقط من هذا القبيل، واستخدامه للخبز. ببساطة طعم مذهلة ورائحة له كلدبري المربى وصفة بسيطة جدا. حتى على الرغم من أن الحصول على كلدبري اليوم من الصعب جدا لتخزين ما يصل لفصل الشتاء يجب أن تفشل جرة واحدة على الأقل من المربى محلية الصنع.

مربى كلدبري: وصفة

لإعداد لذيذة وصحية مربى كلدبري، كنت في حاجة إلى المكونات التالية:

• cloudberries ثمرة ناضجة - 1 كيلوغرام؛
• السكر الرمال - 1 كيلوغرام؛
• الماء النقي - نصف كوب.

عملية إعداد

كيف لطهي مربى كلدبري؟ الأمر في غاية البساطة.

1. في المقام الأول تحتاج إلى بعناية نوع التوت كلدبري. هنا لا بد من توخي الحذر، لأنه من الضروري استبعاد التوت في عداد المفقودين. خلاف ذلك، والمربى لا يخرج. بعد ذلك، وضعت الفاكهة في مصفاة وتغسل جيدا تحت تيار من الماء. يجب أن يترك التوت في مصفاة حتى ذلك الحين، حتى يتم تصريف الماء تماما.
2. ومن الضروري أيضا للتحضير شراب في وقت مبكر. للقيام بذلك، تحتاج إلى أن تأخذ الماء النقي وتصب فيه كل السكر. عند تسخينها، ومحتويات السائل ضرورية لاثارة. يأتي مرة واحدة شراب ليغلي، والحد من النار سوف يكون ضروريا. ثم أمر ضروري شراب للعجن حتى يذوب السكر. يجب أن يكون عدد من شراب الانتهاء من ربع أقل من الكتلة الأصلية.
3. ثم، شراب النهائي، وضعت المجففة cloudberries الفواكه وتوضع على الموقد. عندما يبدأ في الغليان المحتوى، فإن أول شيء يتعين علينا القيام به - هو إزالة الرغوة الناتجة عن ذلك. وبعد ذلك سوف تحتاج لتغلي لمدة 5 دقائق. ثم لا بد من تبريد وإعادة بدء الطهي. في هذا الوقت، يجب طهي مربى حوالي 6-7 دقائق. الحرص على أن ذلك لا عصا. لهذا الغرض لا بد أن يتدخل مع ملعقة خشبية.
4. عندما يغلي المربى ويغلي للمرة الثانية، فإنه يجب أن يكون بارد قليلا. بعد ذلك، التوت كلدبري كله بحاجة للحصول على وفرك من خلال غربال. في هذه الحالة، تحتاج إلى التخلص من البذور، لأنها من الصعب جدا. والمربى الخالي من البذور يكون العطاء ولذيذ جدا. الكتلة التي تشكلت من التوت المتوترة، وضعت مرة أخرى في شراب.
5. بعد ذلك كلدبري المربى اللازمة لتغلي لمدة 5 دقائق في المرة الثالثة، واثارة مع ملعقة خشبية. عندما يكون جاهزا، ويمكن سكب في البنوك، والتي تحتاج أولا إلى أن تكون معقمة. مرة واحدة هو مشدود غطاء آمن على، وينبغي أن تتحول الحاوية رأسا على عقب، وتغطي ببطانية دافئة. وهكذا المربى غرست ويبرد.
6. أفضل مكان لتخزين المربى كلدبري هو مكان مظلم وبارد. لهذا القبو أو غرفة تخزين مثالية في المنزل.

مربى كلدبري: إعداد في multivarka

كيف لطهي مربى كلدبري باستخدام Multivarki؟ كما أنه من السهل جدا. مبدأ الطهي لا يزال هو نفسه.

لإعداد كلدبري المربى في multivarka، أولا وقبل كل شيء تحتاج لطهي شراب السكر. ثم اختيار وضع "الطبخ" ووضع جميع المكونات في وعاء Multivarki. لطهي الطعام والمربى أن يكون أيضا في ثلاث مراحل من 10 دقيقة. الشيء الوحيد الذي عليك القيام به هو فتح غطاء Multivarki إلى مربى يمكن أن تبرد بسرعة.

المربى الجاهزة من كلدبري الفاكهة مثالية لتناول الشاي والخبز الطازج. ومثل الشتاء الحلوى يساعد على تقوية جهاز المناعة، كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات المفيدة للبشر.

كلدبري المربى "5 دقائق": وصفة

لإعداد المربى، تحتاج إلى أن تأخذ هذه المكونات:

• كيلوغرام من كلدبري قد حان.
• السكر الرمال بمبلغ كيلوغرام واحد.
• الماء النقي 300-350 مل.

كيف لطهي مربى كلدبري؟ وصفة، بشكل عام، وهو نفس. قبل بدء ستحتاج أيضا للذهاب من خلال جميع التوت والتخلص من اللون الأخضر ومدلل. بعد أن غسلها جيدا وتجفيفها.

الآن تحتاج إلى طهي شراب. لهذا الغرض، وجميع السكر السائل وحبيبات مختلطة في حاوية واحدة ويغلى حتى حتى يذوب السكر. شراب أثناء الطهي يجب أن يحرك بعناية.

عندما شراب جاهز، إضافة إلى التوت كلدبري الصافية وضعت على النار. أثناء إعداد الرغوة يمكن أن تتشكل، فمن الضروري لتنظيف وتأكد من أن لا عصا إلى المربى. لهذا الغرض لا بد أن يتدخل باستمرار. والحساء مربى كلدبري يكون لمدة 5 دقائق. أما بالنسبة للبذور، فإنها يمكن أن تكون نظيفة ويترك في ازدحام. بعد كل شيء، فهي تحتوي أيضا على الكثير من العناصر الدقيقة المفيدة. مربى النهائي وضعها في وعاء، والتي سيتم تخزينها في مكان بارد.

الآن أنت تعرف كيف لطهي مربى كلدبري. وصفة بسيطة جدا وفوائد هائلة. مربى كلدبري من التوت تساعد على التأقلم تماما مع نزلات البرد.