ما يمكن طهي لحوم البقر من القلب: وصفات مع الصور

الطبخ - عملية رائعة، والخيال هنا يمكن أن تستمر لفترة طويلة. فقط جعلت اللحوم واحد مئات من الأطباق المختلفة. ما يمكن طهي من القلب لحوم البقر، وكيفية القيام به هو وصفها في هذه المقالة. هذا المنتج هو ليس أقل من المواد الغذائية من اللحوم. من القلب أعد بسهولة السلطات والمقبلات المختلفة والدورات الأولى. قائمة من الأطباق هي أكثر تنوعا.

معلومات غذائية

قلب البقر يعود إلى تكوينها هو مفيد للأطفال والبالغين. هذا المنتج يحتوي على ضعف كمية الحديد من اللحوم. أيضا في قلب لحم البقر هي:

• الفيتامينات B، والتي هي أكثر من ست مرات من اللحوم.
• المغنيسيوم.
• البروتين.
• الزنك.

صلاح الدين

ما يمكن طهي من القلب لحوم البقر لتناول طعام الغداء أو العشاء خفيفة؟ المثل الأعلى - مجموعة متنوعة من السلطات. ويمكن أن تستكمل مع الفطريات، والمأكولات البحرية، والخضر، الخ على سبيل المثال، والوجبات الخفيفة الكلاسيكية المطلوبة ..:

• 500 غرام من القلب المطبوخة الانتهاء.
• 150 غرام من البصل.
• 100 غرام من الجزر.
• 150 غراما من الفطر.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت عباد الشمس.
• 1 ساعة. L. الخل.
• بهار حسب الرغبة.

يتم سلطة بسرعة كبيرة إذا جفت الفطر المنقوع مسبقا (لاثنتي عشرة ساعة قبل الطهي). ومغلي أنها في نفس المياه حيث كانوا في غضون خمسة عشر دقيقة. بعد ذلك، فإنها تحتاج إلى الانسحاب، ثم تبرد وقطع. أنصاف القوس شينكو، مخلل نصف في الخل.

المبشور كتلة الراحة وعلى الجزر مبشرة الخشنة المقلي في مقلاة حتى تكتسب اللون البني الذهبي. هو قطع المغلي القلب إلى شرائح رقيقة ووضعها في وعاء. إضافة إلى الخضار سوتيه والبصل المخلل والتوابل. جميع مختلطة، وسلطة يرتدي مع المايونيز.

وجبات خفيفة

ما يمكن طهي لحوم البقر من القلب (وصفات لها الصور في هذه المقالة) لتناول الوجبات الخفيفة؟ على سبيل المثال، بات الكبد. بالنسبة له، وتؤخذ:

• 600 غرام من القلب والكبد 200 غرام؛
• 150 غرام من البصل.
• 100 غرام من الجزر.
• 50 غرام من الثوم.
• صلصة الطماطم الحادة أو الصلصة الحارة (حسب الذوق)؛
• 150 غرام من الجوز الجوز أرض الواقع؛
• التوابل حسب الذوق.

تقطع القلب والكبد والبصل والجزر إلى قطع ومطهي في كمية صغيرة من السائل، في حين أن اللحوم هي العطاء. ثم مرت جميع من خلال مفرمة اللحم، إضافة باقي المكونات، وكل شيء خلطا جيدا. بات في الثلاجة إزالتها. طبق يمكن تخزينها لعدة أيام. الى طاولة يتغذى في تارتليت، على السندويشات، أو طبق منفصل.

الطبق الأول

ما يمكن طهي من القلب لحوم البقر وكيف يتم تقديم الطبق؟ ينصح قلب البقر لدورات الأولى. القلب غسلها جيدا. إزالة جميع الأفلام والشرائط. ثم تم قطع القلب إلى مكعبات صغيرة في مقلاة. ورش المنتج مع عصير الليمون ويترك لينقع لمدة ساعة.

خلال هذا الوقت، والبصل وقشر الجزر. كل أجاد بدقة. البطاطا مقطعة إلى مكعبات كبيرة. في مقلاة مع اللحم تضاف إلى المياه التي تحتاج إلى تحقيق ليغلي. وعلاوة على ذلك، يتم إضافة الملح، والمغلي قلب لمدة 2.5 ساعة أخرى. يسكب زيت عباد الشمس في مقلاة، ومن الجزر المحمص والبصل.

في مقلاة إضافة البطاطس إلى القلب. ثم تشير التقارير إلى الجزر المقلية والبصل. الحساء المغلي لمدة 20 دقيقة أخرى. في نهاية الطهي في مقلاة يمسك ورقة الغار، الأعشاب الطازجة المفرومة والفلفل. أنه يعمل على الجدول الساخن. يمكن إضافة الأعشاب الطازجة المفرومة لملء كل لوحة.

الأطباق الرئيسية

ما يمكن طهي من القلب لحوم البقر لثانية واحدة؟ قائمة بهذه أطباق متنوعة جدا وتشمل أكثر من اثني عشر. في كثير من الأحيان لا تعد اليخني، ولكن هناك وصفات أكثر إثارة للاهتمام. على سبيل المثال، ولحم البقر مخلفاتها، مطهي في البيرة. وهذا يتطلب:

• 300 غرام من القلب؛
• 100 غرام من البصل.
• كأس من البيرة.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية.
• مختلف التوابل حسب الذوق.

يتم قطع القلب غسلها والإفراج عن الفيلم والشرائط إلى قطع صغيرة. يتم وضعها في وعاء وسكب البيرة. أنصاف يرش البصل المفروم والملح والتوابل. مقلاة مغطاة غطاء إزالتها وثماني ساعات في الثلاجة.

ثم قلوب منقع رش مع عصير الليمون وانتشرت في عموم أخرى مع قاع سميك والجدران (أفضل في الحديد الزهر). يرش البصل من ماء مالح، يتدفق نصف فقط. يتم جلب الطبق ليغلي وتطفأ 30 دقيقة. ثم سكب الزيت النباتي، وكلها جاهزة لنصف ساعة أخرى.

ما يمكن طهي من القلب لحوم البقر حتى الآن؟ هناك وصفات لذيذة من المأكولات الجورجي. على سبيل المثال، Kuchmachi، التي تعد من لحوم البقر القلب والرئة والكبد. طبق مماثل والكازاخ. المكونات اللحوم الأساسية هي نفسها، ودعا طبق kuyrdak مع البطاطا.

وصفات لMultivarki

الوصفات التي يمكن تحضيرها من القلب لحوم البقر في multivarka، والكثير جدا. وميزة هذه العملية - أقل استهلاكا للوقت. من أجل الحصول على القلب لينة، يتم غليها لمدة ثلاث ساعات على الأقل. في multivarka يتم تقليل هذا الوقت إلى النصف تقريبا. لإعداد أطباق مع تحتاج الخضروات:

• 1 كغ من القلب؛
• 2 الجزر.
• 200 غرام من البصل.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت عباد الشمس.
• تضاف التوابل المختلفة لتذوق.

هو قطع القلب تنظيفها من الفيلم، وإزالة السفن الدهون. مكعبات ملح ورشها مع البهارات. ثم يتم إضافة خزان الزيت النباتي. قلب غرست لمدة نصف ساعة. وضعت كتلة في multivarku وسكب الماء الساخن. الحساء في وضع "الطبخ" لمدة ساعة.

ثم أزاح حثالة، تصدرت قليل من الزيت ويضاف الخضار المقطعة. تصدرت نصف كوب من الماء. مرة أخرى تحديد وضع "الطبخ"، ومطهي الطبق لمدة خمس وثلاثين دقيقة. ثم يضاف معجون الطماطم. القلب مع الخضروات يزال الحساء لمدة عشر دقائق.

وصفات لالميكروويف

ما يمكن طهي لحوم البقر من القلب (وصفات مع الصور في الميكروويف في هذه المقالة) حتى الآن؟ على سبيل المثال، واحد منهم سوف يتطلب:

• 400 غرام من القلب؛
• 150 غرام من البصل.
• 25 غ من الزبدة.
• 1 ملعقة كبيرة. ل. 3 في المئة الخل.
• تضاف التوابل المختلفة لتذوق.

القلب غسلها وتنظيفها من الأفلام والسفن. ثم يسقط في وعاء من الماء البارد ويغلى لمدة ساعة واحدة على نار التقليدية. ثم يتم تصريف مرق ولم تعد تستخدم. يتم شطف المطبوخة القلب في الماء البارد ومقطعة إلى شرائح. رشها بالملح وتوضع في وعاء خاص في الميكروويف لمدة خمس عشرة دقيقة.

تنظيفها والبصل المفروم. وأضاف والمكونات الأخرى إلى الحاوية مع القلب. كل شيء يذهب في الميكروويف. يتم تشغيل الطاقة القصوى جرا. الطبق جاهز في حوالي خمس عشرة دقيقة. وعلاوة على ذلك، فإن القوة تتناقص بمقدار الثلث، ويتم اطفاء الثانية ثلاث دقائق.

متنوعة من المواد الغذائية

ما يمكن طهي لحوم البقر من القلب؟ من هو إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق. القلب خبز في الفرن، وجعل له باتيس والسلطات والبيض المقلي معه. المنتجات المغلي قد تخدم بكل بساطة شرائح. بقلب من الكعك لذيذ جدا والفطائر. كطبق جانبي يستخدم كل شيء: معكرونة، سلطة الخضر والبطاطا والقمح والأرز وأكثر من ذلك.