ما يمكنك ان تجعل من الخوخ؟ ما لطهي الطعام من الخوخ المجمدة؟

حسنا، من لا يحب الخوخ عبق حلوة؟! على الكثير من الأصناف، والتي تختلف في الحجم واللون والطعم، ولكنها تنقسم إلى نوعين رئيسيين: الحلو والحامض والحلو. أول مناسبة تماما كما تعبئة اللحوم وأسس الصلصات، في حين يتم إعداد الجزء الثاني المربى وكومبوت، فطائر، الهلام، هلام وهلم جرا. اليوم سوف نتحدث عن ما يمكن أن تكون مصنوعة من الخوخ.

مربى البرقوق

يتم الحصول على هذا المنتج سميكة ولها لون الكامل جميلة. هو خدم مع الشاي واللحوم.

المقادير: نصف كيلو من الخوخ الحلو وثلاثمائة وخمسين غراما من التفاح الحامض، واثنين من البرتقال، وهما الليمون وثمانية غرامات من السكر.

إعداد

ومن المثير للاهتمام أنه يمكنك طهي الكثير من البرقوق لذيذ وأطباق مثيرة للاهتمام. البرقوق المربى هو واحد منهم.

التفاح يتم غسلها وتنظيفها، وإزالة علبة من البذور وفرك على مبشرة الخشنة. إلى لب تم إضافة خمس مئة غرام من الماء، جلب ليغلي ويغلى لمدة خمس عشرة دقيقة. يغسل البرقوق وإزالة العظام، وضعت لوزن التفاح مع عصير البرتقال والاستمرار في يطهى لمدة خمس عشرة دقيقة أخرى. خلال هذا الوقت، الخوخ تتأجج، وبعض يتبخر السائل. ثم يضاف عصير الليمون والسكر، وجلب ليغلي مرة أخرى ويطهى حتى حتى المربى سميكا بما فيه الكفاية. له التحول في الجرار إعداد ولفة مسبقا. عند النظر في ما لطهي الطعام البرقوق، لا بد من القول أن هذه الفواكه يمكن أن يكون ما قبل التقشير. لهذا الغرض أنها دفقة من الماء المغلي والمبرد مباشرة في الماء البارد. الفاكهة المقشرة المطبوخة بشكل أسرع، لذلك يتم إعداد وجبات الطعام لفترة قصيرة.

البرقوق مقبلات

المكونات: خمسون غراما من الزبدة وخمسمائة غرام من الخوخ الحامض وستة ملاعق كبيرة من السكر البني، 125 غراما من النبيذ الميناء، قليل من جوزة الطيب الأرض.

إعداد

يتساءل الكثير من الناس ما لإعداد من الخوخ الحامض. بطبيعة الحال، طبق جانبي! وليس فقط على ما يرام بالنسبة للحوم، ولكن أيضا نقدر مذاقه رائع ورائحة.

وهكذا، تذوب الزبدة في مقلاة. يغسل البرقوق، وإزالة جميع العظام، وقطع منها في النصف ويقلى على نار متوسطة الحرارة لمدة ثلاث دقائق، ووضعها أسفل التخفيضات. ثم يتم رشها هم مع السكر والاستمرار في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية لخمس دقائق أخرى، حتى أصبح السكر بالكراميل. وعندئذ فقط يمكن صب النبيذ الميناء ويطهى لمدة خمس دقائق حتى، حتى تصبح الصلصة سميكة. في نهاية الطهي إضافة جوزة الطيب وترفع من حرارة. هذه الصلصة يمكن تخزينها في مكان بارد لمدة ثلاثة أيام.

البرقوق شربات

إذا كنت لا تعرف ما لطهي الطعام البرقوق في يوم صيفي حار، وشربات الفاكهة - وهذا هو ما تحتاجه! وهي حلوى سهلة، ومنح بردا والحنان.

المقادير: مائتي غرام الخوخ وخمسة وثلاثين غراما من العسل، وملعقة من عصير الليمون.

شربات إعداد

البرقوق غسل واخراج البذور، والضغط من عصير الليمون. لب الفواكه المفروم خشنا ووضعها في الخلاط، وإضافة العسل وخفقت. ثم يضاف عصير الليمون حتى لا تظلم كتلة، وخفقت مرة أخرى. يتم وضع مزيد من لب الفاكهة في الثلاجة لمدة ساعة واحدة. مع مرور الوقت خفقت مرة أخرى لتفريق بلورات الثلج الكبيرة. من هذه الحلوى تبين العطاء، ووضعها في مكان بارد لعدة ساعات. الذين يخدمون في المبردة الأطباق الآيس كريم.

وتجدر الإشارة إلى أن طبخ من الخوخ المجمدة هذه الحلوى من الممكن أيضا. وأولئك الذين لديهم حساسية من العسل، ويمكن أن يحل محل السكر.

شربات تغذية قبل تغيير أطباق لأنه يساعد على تطهير براعم الذوق. وبالتالي فإن طعم الدورات السابقة لن يؤثر على إدراك حساسية المقبلة. وهو طبق منعش هو جيد في فصل الصيف، لأنه منعش والتبريد العطش.

كيسل من الخوخ الأصفر

المقادير: 160 غرام من الحوض، مائة وعشرين غراما من السكر والنشا وخمسين غراما، في كل غرام من حامض الستريك تسع مئة وخمسين غراما من الماء.

إعداد

لا يعرف كثير من ما لطهي الطعام من الخوخ الأصفر يمكن أن يكون غذاء لذيذ، والتي هي شعبية جدا مع الأطفال. لذلك، وإعداد الفاكهة، واللب صب نصف السكر وتترك لمدة نصف ساعة في مكان بارد لها للسماح للعصير. وفي الوقت نفسه، النشا المخفف في كوب من الماء. الناتج يسكب عصير على حدة، كما يتم صب اللب في وعاء ويوضع على النار، وتغلي لمدة خمس عشرة دقيقة، ثم فرك من خلال غربال. لتمت إضافة كتلة المتبقية السكر، وحامض الستريك وجلب ليغلي. بعد ذلك، صب في النشا ويغلي مرة أخرى. يسكب عصير الصلصة الحارة ويقلب. يسكب هلام جاهزا في الأجزاء على لوحة ويرش بالسكر البودرة. خدمة الطبق الساخن.

وغني عن القول، أعدت من الخوخ الأصفر يمكن أن تكون مجموعة واسعة من الأطباق. على سبيل المثال، قد يكون من الحلويات والصلصات أو المرق.

الصلصة مع الخوخ

وأتساءل ما يمكن أن تكون مصنوعة من الكاتشب البرقوق والحدة والكثافة التي يمكن تعديلها حسب الرغبة.

المكونات

ثلاثة كيلوجرامات من الطماطم وكيلو واحد من الخوخ وأربعة التفاح، أربعة المصابيح، كوب واحد من السكر وملعقة من الملح وقليل من الفلفل الأسود المطحون، واثنين من أوراق الغار، والبازلاء والفلفل الأسود عشرة، ستة فصوص وستين غراما من الخل.

إعداد

ومن المثير للاهتمام، كوك من صلصة البرقوق ليس من الصعب جدا. الطبق الحصول على طعم مثيرة للاهتمام، مع بعض تطور. تغسل الطماطم وتقطع خشنا وتوضع في وعاء. كما قطع البصل خشنا وإضافة إلى الطماطم مع استعداد في الخوخ مسبقا، حرض وشرائح التفاح. التوابل وضعت في كيس من الشاش، وخفضت إلى كتلة التعادل الفاكهة الخضروات. وأضاف كل هذا المغلي مدة ساعة واحدة ثم تم إزالة الشاش، ويفرك الكتلة من خلال غربال هريس السكر والخل والملح، وجلب ليغلي ويغلى لمدة خمس دقائق، ثم تدفقت معدة سلفا لفة البنوك نقية. العبوات مقلوب، ترك لتبرد لمدة 12 ساعة في ظل مثل هذا الوضع.

كعكة الخوخ

المقادير: أربع مئة غرام من الطحين، وخمسة عشر غراما من السكر، واربع مئة وثلاثين غراما من الزبدة، ثلاث بيضات، وأربع ملاعق كبيرة من الماء المثلج، مائتي غرام من مسحوق السكر والخوخ ستة ومئتي غرام من اللوز المطحون.

إعداد

وأتساءل ما يمكن أن تكون مصنوعة من الخوخ واللوز هي كعكة لذيذة جدا ولذيذ. الخبازين يطلق على هذه المعادلة "عقد الزواج في السماوات". دعونا ننظر بالتفصيل كيف يستعد.

لذا، فإن الدقيق مختلطة مع السكر ونصف الزبدة، المبشور على مبشرة الخشنة. إضافة بيضة واحدة، تعرض للضرب مع الماء المثلج، يعجن العجين (يجب أن يكون لينة). وتوالت عليه في الكرة، وتغطية بمنشفة ووضع على نصف ساعة في الثلاجة.

وفي الوقت نفسه، خفقت الزبدة المتبقية مع البيض والسكر واللوز. الخوخ مقطعة إلى ثماني قطع. يتم تسخين الفرن، ورشها مع ورقة الدقيق والخبز ووضع عليه العجين، ولفة من طبقة رقيقة. الأعلى - إنتاج البرقوق. تخبز لمدة نصف ساعة. كعكة جاهزة مرشوش عليه مسحوق السكر وostuzhivayut، مقطعة إلى أجزاء ويخدم مع الشاي.

أخيرا ...

الآن ليس هناك شك حول ما لطهي الطعام من الخوخ الطازج. من الفاكهة على استعداد عدد كبير من الأطباق، والتي هي من الذوق السليم والمظهر. وبالإضافة إلى ذلك، فإن استنزاف مفيد جدا، لأنه يحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات. فهو يقلل من ضغط الدم، وتقوية جدار الأوعية الدموية والأمعاء التطهير. استخدامه في ارتفاع ضغط الدم، والإمساك، وأمراض الكلى. في بالوعة المطبخ يستخدم لالصلصات الطبخ، المخبوزات والحلويات، ينقع والانخفاضات. ما لطهي الطعام من الفاكهة، كل امرأة تقرر بنفسها. ولكن مهما كان، أنها أنيقة وفريدة من نوعها.