مانجو - ثمرة الأصلي

المانجو - الفاكهة التي تكتسب تدريجيا مكان في قلوبنا وفي المطبخ. وهو واحد من أفضل ممثلي من الفاكهة الاستوائية في العالم. حتى الآن، وهناك أكثر من 300 نوع من المانجو. أصبحت فاكهة شعبية حتى ان هناك المزيد والمزيد من الأنواع والأصناف الجديدة. ولكن هناك عيب و- من الصعب جدا تحديد النضج لها، والأخضر أحيانا في المظهر والفواكه يكون أكثر يانع وحلوة من الأصفر. ولكن لا يزال، عند شراء والفاكهة والمانجو، وكيفية اختيار وناضج؟

هناك طريقة واحدة يمكن أن تساعد في ذلك - اتخاذ الفاكهة في يدك ورائحة لها في المنطقة ساق. يجب أن تشعر رائحة الفواكه لطيف (والمانجو غير ناضج لا رائحة)، واضغط برفق على الفاكهة - يجب أن يكون مرنا. إيلاء اهتمام خاص لقشر - يجب أن تكون لامعة وناعمة. ولكن إذا كان المنزل كنت لا تجد أن الفواكه غير الناضجة - لا تقلق. التفاف عليه في قطعة الظلام من الورق وتوضع في مكان دافئ ومظلم لمدة حوالي 1 أسبوع. خلال هذا الوقت كان تنضج وستسعد لك مذاقه. لا وضعها في الثلاجة لمدة النضج - حيث هذه العملية بطيئة جدا أو حتى قد تتوقف.

المانجو - الفواكه وجود مجموعة واسعة جدا من خصائص مفيدة. فهي غنية بالفيتامينات A، B، C، D، E. ولكن تركيبة الفيتامينات - ليست هذه هي الميزة الرئيسية لالمانجو. هذه الفاكهة غنية في الأحماض الأمينية، والتي تعرف باسم ضرورية - وهذه هي الأحماض الأمينية، والتي ليست قادرة على تطوير جسم الإنسان، ويمكن الحصول عليها إلا من الغذاء.

المانجو - الفاكهة، والخصائص المفيدة التي لا تزال قيد الدراسة، وأضاف. وتستخدم على نطاق واسع مشتقاته في الطب. إذا كنت تستخدم مع الملح والعسل - ممتازة لعلاج الإسهال والدوسنتاريا، والبواسير. المانجو يساعد في تخفيف التوتر العصبي، ويساعد على تحسين المزاج، وتساعد في التعامل مع الإجهاد. المانجو أيضا - الفاكهة التي تعتبر كمنشط جنسي ممتاز.

ولكن يتم استخدام الدواء ليس فقط لب المانجو، وكذلك أوراقها. من هذه، وإعداد مرق، والتي تساعد في حالة وجود مشاكل مع البصر ومرض السكري، وكذلك يقوي جهاز القلب والأوعية الدموية. هذا مغلي مفيد أيضا لأولئك الذين لديهم مرض الدوالي. بذور المانجو تستخدم في حالات الربو. إذا كنت تأكل بانتظام المانجو، سوف ننسى حرقة إلى الأبد.

ولكن من خلال تناول المانجو الطعام، لا ننسى أن ليس كل الناس انه يظهر أن هناك موانع:

• المانجو نظيفة بالضرورة القفازات. بالنسبة لكثير من الناس، وقشر المانجو هو حساسية قوية، على الرغم من أن اللحم من الحساسية تسبب عادة.
• مع الإفراط في تناول الطعام والفواكه غير الناضجة يمكن أن تكون التشنجات، وتهيج الغشاء المخاطي في المعدة.
• مع إفراط ثمرة ناضجة قد يكون الإمساك، وخلايا النحل، وحتى الحمى.

كما ترون، فإن تأثير على الجسم من الجنين يمكن أن يكون protivochivym. وفي هذا الصدد، فإنه من الصعب العثور على ما محددة بقدر الفواكه المانجو.

كيفية اختيار صفة من هذه الفاكهة الجنوبي؟ للبدء، يجب تنظيفها. ويتم ذلك بطريقة خاصة - يجب إجراء اثنين من التخفيضات على الجانبين لmozhnog تم تقسيم بسهولة في 2 قطعة من المانجو. ثم، وإزالة البذور واللب مباشرة على شق الجلد يمكن مكعبات، ثم يتحول الداخل الى الخارج نصف المانجو، وتحصل على القنفذ. الآن يمكنك أن تأكل المانجو. عندما يفقد الفاكهة المعالج حراريا خصائص مفيدة لها تقريبا كل شيء، لذلك فمن المستحسن أن يكون الخام - اللب يمكن أن تضاف إلى سلطة الفواكه في حفل كوكتيل أو تؤكل ببساطة مع ملعقة - يمكن أن يكون هناك لذوقك. المانجو مثالية للزينة، أو الأطباق الجاهزة للطهي السوشي وفات اليابانية التقليدية.

الأهم من ذلك، أن نتذكر أن كل شيء يجب أن يكون قياس - لا وجبة دسمة هذا اللحم الحلو والعصير، فإنه سيتم خدمتك خدمة سيئة وبدلا من حسن ستحصل على اضطراب الأمعاء. إذا كنت مولعا الفاكهة، فمن المستحسن لاستخدامها على أساس منتظم، ودائما في المخزون.