لفة مع بذور الخشخاش: اثنان العجين وصفة

جئت إلى هنا في نهاية الأسبوع الذي طال انتظاره أو عطلة، وربات البيوت العمل لديها المزيد من الوقت لمن المتاعب لطيف في المطبخ. وفي جميع أنحاء المنزل غالبا ما تصبح تدريجيا انتشرت رائحة عطرة من الخبز. بالطبع، كل شخص يحب الفطائر والكعك وغيرها من الأشياء الجيدة محلية الصنع. مكان خاص بين جميع المنتجات تحتل البسكويت وفات الغنية: مع بذور الخشخاش والمربى والحليب المكثف، وكريم. في الواقع، في المقابل، على سبيل المثال، والكعك والخبز والكعك، والتي تتطلب وقتا إضافيا لالنمذجة، وهذه المنتجات يمكن أن تكون مستعدة أسرع بكثير.

طريقتان

1. إذا قررت مقرا لل عجين البسكويت، يجب عليك أولا خبز قليل من طبقات رقيقة. ثم مدهون كل الكسترد والمربى والحليب المجفف أو الفواكه وملفوفة في لفة. وبناء على طلب من أعلى يمكن أن تكون مزينة صقيع والمكسرات.
2. يمكنك أيضا خبز لفة ملفوفة بالفعل مع حشو الداخل. وفي الوقت نفسه، فإن طريقة التحضير يستغرق وقتا أطول قليلا. توضح هذه المقالة وصفات، وكيفية خبز العجين لفة مع بذور الخشخاش في نوعين: الهوى ودون الخميرة. استخدام هذه التعبئة معين في الخبز هو أكثر عملية، منذ ذلك الحين، على سبيل المثال، المربى - منتج غريب الاطوار. في كثير من الأحيان أنها تتحرك رشقات نارية، ويلي بري. A الخشخاش هو ملء سميكة جدا، وكذلك تقديم جميلة طبقات المنتج النهائي عندما قطع. ونكهة رائعة!

حشو الطبخ

بغض النظر عن من الذي يخبز العجين لفة مع بذور الخشخاش، لا يمكن تغيير حشو الداخلي وصفة. المزيج في قدر 100 مل من الحليب مع ثلاث ملاعق من السكر. بعد الغليان، صب الخشخاش (300G) وعلبة من سكر الفانيليا. بعد الطهي على نار هادئة، وترك الخليط لمدة تورم غطاء إغلاق لمدة خمس دقائق. يستخدم حشو في شكل تبريده.

لفة مع بذور الخشخاش خميرة العجين

لإعداد الخبز سوف تحتاج ما يقرب من 2.5 ساعة. في الحليب الدافئ (2 كوب) حل الكيس واحدة من الخميرة الجافة (اثنان ملاعق شاي). بعد التسريب لمدة 15-20 دقيقة يضاف خليط polpachki ذابت الزبدة أو السمن النباتي، و 100 غرام القشدة الحامضة، ونصف كوب من السكر والبيض 3، حزمة واحدة من نيلين، واحدة قشر البرتقال. ثم كتلة مختلطة جيدا يضاف الدقيق (حوالي 600 غرام) للحصول على الضوء وعجينة لينة. وضعها في وعاء، مدهون بقليل من الزيت النباتي، وتغطي بمنشفة وتترك لتخمر لزيادة مزدوجة في الحجم.

ثم العجين جاهز لتقسيمها إلى قسمين، ولفة، فرشاة مع ملء الخشخاش ولفة كل في لفة.

بعد ذلك، وهما "النقانق" تطور بعضها البعض، وتكمن في الشكل.

كبار صفار الشحوم ويرش مع بذور الخشخاش وترك 15-20 دقيقة. تخبز حتى تكتسب اللون البني الذهبي. عندما قطع لفات الحصول على نمط معقد.

لفة مع بذور الخشخاش دون خميرة

الكعك يمكن طهي أسرع بكثير من عجين فاخر، حيث أن الوقت للتخمير يمكن انخفاضا كبيرا. تأخذ كوب من السكر وفرك مع السمن خففت (1 حزمة). إضافة إلى خليط من كوب الحامض كريم، والملح (قرصة)، واثنين من البيض، وصودا الخبز (0.5 ساعة. L.) أو مفتت حزمة واحدة. تخلط جميع المكونات جيدا ويضاف الدقيق حتى عجينة لينة، والذي ترك على الاستلقاء على الأرض على الطاولة لمدة عشرين دقيقة. لفة مطوية مع الخشخاش يخبز في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20-25 دقيقة. كما شغل يمكن أن تستخدم أيضا مع السكر والقرفة.