كيف لطهي مربى الكرز مع البذور، وبدونها

ماذا يمكن أن يكون أسهل من معالجة الكرز الطازج في الحلوى "الشتاء"؟ ومع ذلك، ونظرا للخصائص التوت، يجب عليك أولا اختيار واحدة من طرق التحضير. وفي الوقت نفسه لا تزال بحاجة لمعرفة بعض خصائص الطبق النهائي قبل البدء في طهي مربى الكرز. مع العظام، ولها نوعية خاصة، تتميز طعم خاص ونكهة رائعة. والحقيقة أن جوهر الداخلي لاذع التوت يلقح "الملاحظات" أثناء الطهي المحيطة اللب وشراب. ولهذا السبب بالتحديد، العديد من متذوقي تفضل مربى الكرز مع بذور الحلوى مماثلة، تتكون بالكامل من كتلة العصير بدون "شوائب" الصلبة. البعض الآخر عشاق الحلو لا ترغب في إفساد متعة عن طريق اختيار الحلوى تتكون بالكامل من كتلة واحدة من هيكل (وبعبارة أخرى، يبصقون نويات). وأيهما أفضل لاختيار الطهي؟ كل هذا يتوقف على تفضيلات الذوق من كل. في هذه المقالة ونظرا لاننا وصفات، وكيفية جعل مربى الكرز مع البذور، وبدونها. التكنولوجيا من الأطباق اثنين تختلف قليلا عن بعضها البعض. يوفر أيضا معلومات حول الميزات ومدة التخزين من الشغل.

كيف لطهي مربى الكرز مع البذور؟

لالتوت تبين أنيق في الشكل وجميلة في اللون، فمن الأفضل للعمل في عدة مراحل:

1. إعداد شراب السكر (1-1،2 كجم) و 1 كوب من الماء.
2. صب حل الساخن والكرز مختارة غسلها (1 كلغ). ترك الجلوس الوزن من 1-2 ساعات.
3. تغلي البرتقال، وجمع الرغوة، لمدة 5 دقائق.
4. كرر الخطوة السابقة مرتين أو ثلاث مرات. لا ينبغي أن تختزل الكثير من الوزن. يجب أن تتكون من الفواكه والكثير من السوائل. للقيام بذلك، اتبع يغلي المعتدل، وقفه عند تغيير هوى الى البني قليلا.
5. صب التوت مع شراب على البنوك.

المشورة بشأن كيفية تحضير الكرز مربى بدون بذور

هذا الأسلوب هو أكثر مضيعة للوقت، ولكن الامر يستحق ذلك. إذا لم يكن لديك جهاز خاص لإزالة نويات، يمكنك استخدام دبوس مشترك كبير. تخبط في التوت من خلال ثقب حيث تم إصلاح الجذعية سابقا، poddevat العظام، وتوجيهها ظاهريا. عند معالجة يتم تخصيص الكثير من السوائل الكرز sokoobraznoy، لذلك لا حاجة لطهي خصيصا شراب. صب الوزن النهائي من السكر بنسب متساوية. وبعد بضع ساعات، يمكنك البدء في الطبخ، والتي سوف تكون مشابهة لوصف السابقة. نرى أيضا أن المربى الخالي من البذور "الوصول" إلى الاستعداد بسرعة، كما هو الحال في تكوين أطباق لا تستخدم الماء.

متى يمكنك الحفاظ على مربى الكرز؟

كل هذا يتوقف على كيفية إعداده. العمر الافتراضي لل مربى الكرز مع البذور لا ينبغي أن يكون أكثر من موسم واحد (خريف وشتاء ربيع)، أي سبعة إلى ثمانية أشهر. والحقيقة أنه في غضون نوية يحتوي يست مفيدة جدا لصحة حمض الهيدروسيانيك. مع مرور الوقت، فإنه يخترق لحم التوت وشراب. لذلك تحتاج إلى تناول وجبات من كامل الكرز المعلب (المربى، كومبوت) حتى الطازجة. لا ينطبق هذا التقييد بدون بذور الحصاد، والتي يمكن تخزين ما يصل إلى ثلاث سنوات.