كيف لطهي لحوم البقر الرئة؟ وصفات

قليل من عشيقة تقديره الكامل لفوائد اللحم البقرى او لحم الخنزير الرئة. في الواقع، بل هو لذيذ، والعصير والكامل من المنتجات الغذائية إذا كنت تعرف كيفية طبخ لحم البقر الضوء بشكل جيد. وصفة الأساسية هي بسيطة جدا ولا تتطلب الكثير من الجهد. هناك فرق طفيف بين لحم الخنزير ولحم البقر، لذلك نعتبر كل منها على حدة. الأبقار سهلة في بنيتها هي أكثر جمودا لذلك ينبغي أن يتم طهيها لفترة أطول. إذا كنت تشتري في المتجر هذا ثانوية، فأنت بحاجة لتفتيشها بدقة. بالضرورة يجب أن تكون جديدة ونظيفة وخالية من جلطات الدم.

كيف لطهي لحوم البقر الرئة

لإعداد هذا الطبق سوف تحتاج:

• 1-2 الرئتين.
• 0.5 لتر من كريم 10٪ من الدهون.
• الجزر.
• البصل.
• التوابل،
• الملح.
• زيت عباد الشمس.
• الفطر.
• الملفوف.

أول شيء يجب أن تتعلم كيف لطهي لحوم البقر الرئة، بحيث تحصل على لينة والعصير. علينا أن نكون غسلها جيدا، مقطعة إلى قطع صغيرة وتوضع في قدر. ملء كل الماء، وقليل من الملح والفلفل. وضعنا على حريق صغير ويطهى لمدة 45 دقيقة. وفي الوقت نفسه، وإعداد المنتجات المتبقية: تنظيف الجزر والبصل، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. الملفوف Shinkuem، والفطر يمكن قبل المقلية في زيت عباد الشمس. في مقلاة مع الضوء إضافة الملفوف، والجزر والبصل. كل هذا كوك لمدة 15-20 دقيقة. في حين تعد المكونات، ونحن نأخذ مقلاة عميقة وتقلى جزء من الجزر والبصل. هناك أيضا وضع محتويات المقلاة، إضافة الفطر، والتوابل، وملء كل الكريما الحامضة. تغطية بغطاء ويترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة. وذلك بفضل لدينا كريم يكون المنتج العصير وفاتح للشهية. الآن عليك أن تعرف كيفية طبخ لحم البقر الرئة بشكل صحيح. بعد نصف ساعة، لدينا وجبة جاهزة، يمكن أن يجلب الى طاولة المفاوضات، مع رش الأعشاب الطازجة. من المفيد جدا هو كأسا من النبيذ الأحمر.

كيف لطهي لحم الخنزير الرئتين

في يساري هناك وصفة جيدة للغاية. الطبق تبين لذيذ حتى أن مجرد لذيذ! وعلاوة على ذلك، ولحم الخنزير الرئة منتج مفيد جدا - أنه يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والمواد المغذية. لجعله، فعليك أن تأخذ:

• الرئتين الخنزير.
• 5-6 البطاطا.
• الفلفل.
• الجزر.
• البصل والثوم والقرنفل.
• النبيذ الأحمر أو البيرة.
• التوابل والملح.
• زيت عباد الشمس.

من السهل أن يغسل وتقسيمها إلى عدة أجزاء. ننشر كل في وعاء عميق، صب النبيذ (البيرة) وقليل من الملح عليه (سوف اذع الشراب تعطي الطعم الأصلي لنا وجبة). البطاطا نظيفة، مقطعة إلى شرائح وإلقاء الضوء على رأس القطع. أيضا القليل من الملح والفلفل، وضعت في الفرن يسخن إلى 200 مئوية لمدة ساعة واحدة. قطع الفلفل البلغارية إلى مكعبات والجزر وثلاثة على مبشرة، وقطع البصل إلى حلقات نصف. كل هذا في عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية في زيت عباد الشمس. في نهاية وضع الثوم تقلص. نحصل على طبق لدينا من الفرن ويضاف إلى القلي. من أعلى إلى صب الماء، ووضع الحساء مرة أخرى لمدة 45 دقيقة. هذا هو وصفة مختلفة قليلا على كيفية تحضير لحم البقر الرئة، لأن الخنزير هو أخف بكثير، وأنه ليس من الضروري أن يغلي بشكل منفصل تماما.

شهية طيبة!