كيف لطهي حساء لذيذ مع الجبن والفطر

كيف لطهي حساء لذيذ مع الجبن والفطر؟ في مقال له بعض وصفات مثيرة للاهتمام التي هي مفيدة كل مضيفة.

وصفة الكلاسيكية: سوف يستغرق

المكونات اللازمة لإعداد الحساء القياسية مع الجبن والفطر:

• الماء النقي - ثلاثة لترات.
• البصل - رئيس واحد كبير.
• الجزرة الكبيرة - شيء واحد؛
• البطاطا المتوسطة الحجم - 05:55 قطع.
• الفطر - خمس مئة غرام.
• الجبن المطبوخ - قطعتين.

سوف تحتاج أيضا الأعشاب (الشبت والبقدونس) - القليل من حزمة، زيت عباد الشمس، عديم الرائحة (المكرر) والملح حسب الذوق.

من هذه المنتجات على حوالي سبعة إلى ثمانية حصص من الحساء.

الطبخ الجبن حساء الفطر: أسهل وصفة

طبخ الحساء مع الفطر والجبن هو بسيط جدا، هو قوة حتى عشيقة المبتدئين، يستغرق سوى أربعين دقيقة.

أولا، وضع على النار وعاء من الماء. في موازاة ذلك، البطاطا التقشير، ويغسل جيدا وتقطع إلى قطع صغيرة. الملح في الماء، ورميها في البطاطا وتترك ليطهى على نار خفيفة.

مقشر وغسلها الفطر مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم، ولكن ليست صغيرة، وضعت في مقلاة مع الزيت النباتي. سيبدأ الفطر حتى عصير، وهو يغلي تماما، بعد قليل من الفطر المشوي، ووضعها على البطاطس المغلي.

جعل zazharku الذهبي في زيت عباد الشمس من البصل المفروم والجزر المبشور خشنا. وضع Zazharku في وعاء.

صر الجبن المطبوخ، وإرسالها إلى المرق. وقد حلت تماما فيها. إضافة الخضر المفروم. Poprovobovat الشراب dosolit إذا لزم الأمر. استعداد حساء مع الجبن والفطر من ذهب والعطاء طعم دسم حليبي. هذا هو الطبق الأول المؤكد أن إرضاء كل من البالغين والأطفال.

مجموعة متنوعة من وصفة الكلاسيكية

أعلاه، وصفنا كيف لطهي حساء مع الفطر والجبن المطبوخ (وصفة). ولكن الطريقة التقليدية يمكن أن تختلف:

• بدلا من الماء، واتخاذ لحم البقر أو الدجاج مرق. حساء لحم الخنزير والجبن مرق من الأفضل عدم استخدام، وطبق ستكون جريئة جدا.
• المقلاة يمكن وضع قطع صغيرة مسلوقة الدجاج أو اللحم البقري. ثم الفطريات لا يمكن أن خمسمائة غرام، ولكن أقل من، على سبيل المثال، وثلاث مئة غرام.
• سوف حساء لذيذ جدا وصحية تتحول، إذا قمت بإضافة الخضروات إليه: المفروم والفلفل سلطة، Kocheshkov القرنبيط، الكوسا شرائح الشباب. تحتاج فقط لاتخاذ شيء واحد، على سبيل المثال، فقط سلطة الفلفل. خلاف ذلك، والحصول على مزيج الخضار.
• في قدر، يمكنك إضافة الأرز أو القمح بمعدل ملعقة واحدة ثلاثة لترات من الماء. اتضح لذيذ ومرضية.
• لوحة من حساء الجبن جيدة لوضع بعض المفرقعات القمح.

وفيما يلي كيفية تنويع وصفة شوربة التقليدية مع الفطر والجبن!

شوربة الجبن مع الفطر

هذا هو طبق لذيذ جدا، ومجموعة متنوعة من الحساء الجبن التقليدي. لجعله، فعليك أن تأخذ نفس المنتجات وبنفس النسبة للصفة الكلاسيكية. وهو يختلف فقط في ترتيب المنتجات المفضلة: لأول مرة في الماء المغلي المملح ووضع البطاطا المقطعة والبصل المقلي والجزر من إجازة لينضج على نار هادئة لمدة ثلاثين دقيقة، بحيث يتم طهي البطاطا جيدا. بعد إضافة المبشور على الجبن مبشرة بخير المصنعة، والتي يجب حلها تماما في الحساء. بعد الخلاط حساء pyuriruyut. في موازاة ذلك، تقلى في زيت عباد الشمس، مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم من الفطر. في كل وعاء يرش حساء الجبن، إضافة الفطر سوتيه وقليل من الخضر المفروم.

وصفة موحدة للهريس حساء الجبن ويمكن أيضا أن تختلف، ويطهى على مرق اللحم، مضيفا الحبوب أو الخضار، وضعت في وعاء، والفطر فحسب، ولكن أيضا قطعة من اللحم أو القمح المفرقعات. الشيء الرئيسي - لمراقبة القاعدة الأساسية: أولا، لطهي الخضروات والجبن المطبوخ، ثم pyurirovat بالفعل في وعاء طبق جاهز إضافة الفطر مقلي.

وهناك بعض النصائح من الطهاة ذوي الخبرة

إلى الحساء مع الجبن والفطر وكان ينصح لذيذة بشكل خاص، الطهاة ذوي الخبرة في الامتثال لهذه القواعد البسيطة:

• الجبن المطبوخ لاتخاذ إلا كريم، من دون إضافات العطرية. ينبغي أن يكون محتوى الدهون من الجبن يقل عن خمسين في المئة. على حجم ثلاثة لترات من الماء وضع اثنين القياسية الجبن المطبوخ، ولكن يمكنك وضع ثلاث، وحتى أربعة.
• لجعله أسهل للصر الجبن، فمن الضروري أولا أن أسجل في عشر دقائق في الفريزر.
• شوربة الجبن هو أفضل لطهي الطعام مع بورسيني، تشانتيريليس أو الفطر. لكن من حيث المبدأ يمكنك استخدام أي الفطر الصالح للأكل.
• البصل والجزر، لا يمكنك مسبقا بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية وضعت في حساء الخام، ولكن لا يزال zazharki تبين لذيذ.
• شوربة الجبن مع الفطر مثل أي توابل. فمن الأفضل لاستخدام الملح فقط، إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة. يجب الخضر في الحساء فقط وضع البقدونس والشبت.

وهذا في غاية البساطة لطهي الوجبة الأولى لذيذة وشهية!