كيف لطهي المعكرونة ملاحي: وصفة مع اللحم مطهي

كيف لطهي المعكرونة ملاحي؟ الجواب على هذا السؤال يعرف عددا لا بأس به من العشيقات. ومع ذلك، هناك الطهاة المبتدئين الذين لا يملكون هذه المعلومات. هذا هو السبب في أننا قررنا لوصف عملية إعداد أطباق المذكورة في هذه المقالة.

المعكرونة ملاحي: وصفة مع اللحم مطهي

الحساء - اللحوم المعلبة، والتي كثيرا ما تستخدم لإعداد الدورات الثانية أو الأولى. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن تحصد مثل هذه المنتجات في الشتاء الطبخ طويلة، جعلت العشاء مع استخدامه بسرعة من المستغرب وسهلة.

وماذا في ذلك الأطعمة التي تحتاج إلى إجراء لذيذ المعكرونة ملاحي؟ وصفة مع اللحم مطهي يتطلب:

• المعكرونة (يمكن اتخاذ "الريش") - حوالي 200 غرام؛
• يخنة لحم البقر - 1 جرة (500 غرام)؛
• بصلة كبيرة - 1 الكمبيوتر؛
• الجزر العصير - 1 الكمبيوتر؛
• كريم زبدة - 30 غرام؛
• الجبن الصلب - 60 غرام؛
• زيت نباتي - حوالي 10 مل.
• الفلفل الأسود المطحون، ملح البحر والأعشاب الطازجة - لتطبيق لتذوق.

مغلي من المعكرونة

كيف لطهي المعكرونة ملاحي؟ وصفة مع tushenkoj لا تختلف عن الأسلوب الذي يستخدمه تراجع "بولونيا" (اللحوم المقلية).

أولا تحتاج لغلي الماء في قدر كبيرة ويضاف إليه القليل من الملح ووضع جميع المعكرونة. اثارة بانتظام المنتج، يجب عليك الانتظار لإعادة يغلي السائل، ثم خفض الحرارة. طهي المعكرونة غير مرغوب فيه لاستكمال نعومة من (7-15 دقائق). حتى لا عصا، فمن المستحسن أن إضافة القليل من الزبدة النباتية (1 ملعقة كبيرة).

في نهاية المعكرونة جاهزة للتراجع في مصفاة أو منخل ويشطف جيدا. هز المنتج، فمن المستحسن لبضع دقائق لوضع جانبا لاستنزاف كل السائل.

تجهيز الخضروات الطازجة

عرض المعكرونة وصفة يتطلب ملاحي إلزامية استخدام الخضار مثل البصل والجزر. يجب أن تكون نظيفة وختم (ختم إلى مكعبات صغيرة وصر، على التوالي).

بالإضافة إلى الخضروات، يجب أن تكون المعالجة تخضع لوالجبن. فمن المستحسن أن فرك على مبشرة الصغيرة.

الطبخ اللحوم والخضروات

لذيذ ومرضية طبق "المعكرونة ملاحي" فعل سريع بما فيه الكفاية. مرة واحدة يتم سحق الخضروات، يجب أن توضع في قدر ومحنك كريم زبدة، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية جيدة. وعلاوة على ذلك، ينبغي أن تضاف المكونات إلى قطع من الحساء اللحوم المعلبة. انحسار عموم مقلي مع مرق كله والملح والمنتجات اللازمة لنكهة مجموعة متنوعة من التوابل. بعد ذلك، فإنه ينبغي أن يضاف إلى المغلي سابقا والمحرومين من المعكرونة الرطوبة. خلط المكونات جيدا، ثم أنها يجب أن تحمل على نار عالية لمدة بضع دقائق وإزالتها من اللوحة.

كيفية تطبيق للباستا الجدول مع اللحم؟

الآن عليك أن تعرف كيفية طبخ المعكرونة ملاحي. وصفة مع اللحم مطهي ينبغي أن تستخدم فقط إذا كنت ترغب في جعل هذا الطبق في أقصر وقت ممكن.

مرة واحدة المعكرونة وسوف تكون مختلطة مع الخضار ويطبخ، وأنها يجب أن توزع على لوحات. طالما لا يبرد الطبق إلى أسفل، فمن المستحسن أن يرش الجبن المبشور الصعب. تحت تأثير درجات الحرارة العالية وذاب تماما وأثناء الاستخدام ليكون لطيفا لتمتد.

المعكرونة ملاحي: وصفة بسيطة مع اللحم المفروم

إذا كنت تريد أن تجعل المعكرونة الحقيقية ملاحي، بدلا من الحساء هو الطبق الذي يتعين القيام به على أساس من اللحم المفروم. ومع ذلك، في هذه الحالة كنت في حاجة الى المزيد من الوقت القليل مما كانت عليه في صفة السابقة.

لذا، فإن المعكرونة الصحيحة تتطلب ملاحي:

• لحم الخنزير واللحوم لحوم البقر من دون الدهون والعظام - 150 غرام؛
• المعكرونة (يمكن اتخاذ "الريش") - حوالي 200 غرام؛
• بصلة كبيرة - 1 الكمبيوتر؛
• الجزر العصير - 1 الكمبيوتر؛
• كريم زبدة - 30 غرام؛
• الجبن الصلب - 60 غرام؛
• زيت نباتي - حوالي 10 مل.
• الطماطم (البندورة) الطازجة الناضجة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الفلفل الأسود المطحون والملح والأعشاب الطازجة - لتطبيق لتذوق.

تغلي المعكرونة

كما في وصفة السابقة، وبدء الطهي وجباتنا ينبغي النظر مع مغلي من المعكرونة. بعد النوم في الماء المغلي لمدة منتجات تحتاج إلى إضافة الملح وملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس. ينصح تغلي المعكرونة ل8-14 دقائق. خلال هذا الوقت أنها أصبحت لينة، ولكن ليس razvaristymi. في نهاية المنتج يجب التخلص منها في مصفاة، شطف وحرمان كل الرطوبة.

حشو الطبخ

المعكرونة واللحم المفروم ملاحي أن تكون مستعدة في الطريقة الكلاسيكية. للقيام بذلك، يجب شطف قطعة من لحم البقر الطازج ولحم الخنزير، وقطع منها مع العناصر غير الضرورية، ثم تطحن في مطحنة اللحم. جنبا إلى جنب مع اللحوم، وينصح لتطور القوس الرأس. في نهاية المكونات يجب الفلفل والملح وتخلط باليد.

مما يجعل من "بولونيا" صلصة

صلصة "بولونيا" - وهو مكون إلزامي من المعكرونة ملاحي. لإعداد ذلك، يجب وضع اللحم المفروم المختلط في قدر ويترك على نار خفيفة في عصير خاص به طالما كل شيء قد تبخرت. إضافة إلى الزبدة اللحوم maslitse المنتجات والجزر المبشور، يجب أن تقلى على نار متوسطة الحرارة حتى تكتسب اللون البني الذهبي. وبعد ذلك تحتاج لوضع في قدر الطماطم الطازجة، المفروم في الخلاط، والبهارات المفضلة لديك. يترك على نار خفيفة لمدة 8-9 الموصى بها في هذا الجزء من صلصة "بولونيا".

المرحلة النهائية في إعداد المعكرونة ملاحي

تقلى ثم إطفاء اللحم المفروم في مقلاة، وضعه يجب أن ينضج في وقت سابق المعكرونة وتخلط جيدا. وفي الوقت نفسه، فإن الطبق يمكن زيادة إضافة الأعشاب الطازجة.

بعد أن تحملت المعكرونة على النار لبضع دقائق، لا بد من إزالتها من الحرارة والحاضر فورا الى طاولة المفاوضات.

وجبة لذيذة ومغذية لعشاء العائلة

المعكرونة الانتهاء يكون ملاحي الساخن ترتيب على لوحات، ثم يرش الجبن الصلب. ذاب، منتجات الألبان لجعل الطبق أكثر لذيذ ولذيذ. بالإضافة لتناول العشاء، يمكنك تقديم سلطة الخضار الطازجة أو المخللات محلية الصنع.

تلخيص

كما ترون، في إعداد المعكرونة ملاحي ليست صفقة كبيرة. وتجدر الإشارة إلى أنه بدلا من بيع "الريش" شكل لمثل هذه الأطباق يمكن أن تستخدم والسباغيتي. معهم، سوف تحصل على المعكرونة الإيطالية الحقيقية.

لا نستطيع أن نقول أن المعكرونة تتحول ملاحي من لذيذ جدا، ليس فقط بسبب اللحم المفروم مختلطة، ولكن أيضا مع الدجاج، ولحم الخنزير أو لحوم البقر نظيفة. وعلاوة على ذلك، بالنسبة لبعض المحضرات الغذائية مثل هذه النساء يستخدمن منتجات (البطينين الدجاج والقلوب، وكذلك الكبد المقلية). معهم، وجبتك تتحول القلبية جدا، لذيذ وعطرة. ومع ذلك، ينبغي أن تكون مستعدة فقط لمحبي أطباق غير عادية من مخلفاتها.