كيف فتات الخبز مفيدة؟ واستبدال وكيفية إعداد هذا العنصر؟

وغالبا ما تستخدم فتات الخبز في إعداد الأطعمة المقلية. أنها الجوفاء كستلاتة والأسماك والخضروات وأحيانا قبل وضعها في المقلاة. انها تسمح لك للحفاظ على العصيرية القادمة المنتجات ومنعهم من الخلاف. ولكنه يحدث أيضا أنه في عملية مضيفة يدرك أن انتهى فتات الخبز. ما يمكن أن يحل محل هذا العنصر، وسوف تتعلم من مقال اليوم.

هيكل

لاحظ فقط أن بقايا الخبز قديمة استخدمت لإنتاج فتات الخبز. وكقاعدة عامة، تكوينها يحتوي على الخميرة والماء والملح والجاودار أو دقيق القمح. قياسا على فتات الخبز الخبز المعتادة (يتم استبدال هذا العنصر، سنتحدث عنها لاحقا) تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن.

أنها تعتبر مصدرا جيدا للالكولين والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم. فتات الخبز الحالية بما فيه الكفاية تركيز كبير من البوتاسيوم والفوسفور والحديد والزنك والنحاس والمنغنيز والسيلينيوم. أيضا، فهي غنية بالفيتامينات B، E، K وPP.

مدى فائدة وضررا من فتات الخبز؟

ما يمكن أن يحل محل هذا المنتج، وسوف تتعلم في وقت لاحق قليلا، ولكن في الوقت الراهن تحتاج إلى التعامل مع تأثيرها على جسم الإنسان. نظرا لتركيبة فريدة من نوعها، وهذا عنصر يعزز مناعة، وتسريع عملية التمثيل الغذائي، وتطبيع الجهاز العصبي، ويحسن الذاكرة والنوم.

وعلى الرغم من كل هذه الخصائص المفيدة، وهذا المنتج هو عالية جدا في السعرات الحرارية. ولذلك، ينبغي أن يكون محدودا للأشخاص الذين لديهم مشاكل مع زيادة الوزن. وبالإضافة إلى ذلك، بعض الشركات المصنعة الضميري جدا الذين يرغبون في الحصول على كما يتم إضافة الكثير من الربح إلى تكوين فتات الخبز والمواد الحافظة المختلفة التي إطالة العمر الافتراضي للمنتجات. ولكن البعض منهم يستخدم تماما لتصنيع السلع ذات نوعية رديئة، ومنتجات الخبز متعفن. كل هذا يمكن أن يكون سيئا على صحة المستهلكين.

كيفية جعل خبز العجين في المنزل؟

إذا كان لديك ما يكفي من الوقت، يمكنك إعداد شخصيا هذا العنصر. تقنية بسيطة بحيث يمكن التعامل مع أي، حتى مضيفة الخبرة، الذين لا يعرفون ما يمكن الاستعاضة عن فتات الخبز.

أولا وقبل كل شيء، تحتاج إلى قطع الخبز. أسافين الناتجة جفت من جميع الجهات لمدة عشرين دقيقة. لهذا الغرض تنتشر على ورقة الخبز ووضعها في الفرن، وتسخينه إلى 150 درجة. المفرقعات تبريد المسحوق مع خلاط أو مطحنة.

أيضا خبز العجين يمكن طهي في فرن الميكروويف. لهذا كسرة تنهار في طبق مسطح وتجفف في الفرن لمدة خمس دقائق. غير أحرقه، يحرك بشكل دوري باليد. ونتيجة لذلك، سيكون لديك فتات الخبز المحمص ولكن لينة يكفي أن ينهار بسهولة في يديه.

كيفية اختيار وتخزين المنتج؟

أولئك الذين يريدون أن يفهموا كيف ليحل محل فتات الخبز، وسيكون من المثير أنه عندما تقوم بشراء المكونات تحتاج إلى إيلاء الاهتمام لضيق التعبئة لها. ومن الضروري أيضا أن ننظر إلى تاريخ صنع البضاعة. نضع في اعتبارنا أن تشبيه الطبيعي يمكن تخزينها لمدة لا تزيد عن ثلاثين يوما.

منازل المنتج الذي تم شراؤه هو المطلوب لتصب في كوب مختوم أو حاوية بلاستيكية. وإلا، فإنه سوف تبدأ في امتصاص الرطوبة، وسرعان ما يضعف.

فتات الخبز: ما ليحل محل؟

في الواقع، هناك العديد من البدائل. على سبيل المثال، كل مطبخ ديه السميد، والتي يمكن أن تستخدم فتات الخبز. وبالإضافة إلى ذلك فإنه من المفيد لجسم الإنسان، فإنه لا تفسد طعم الطبق النهائي، وسهولة يقع على قطعة من السمك أو اللحم أو اللحم.

سوف المهتمين من استبدال فتات الخبز للاللحم يكون من المفيد أن نعرف أن لهذا الغرض هو فريك الذرة مناسبة. على سطح المنتج النهائي، ولفة في الحبوب الصلبة، شكل قاسية بعض الشيء، ولكنها ممتعة للطعم القشرة.

في حالات الطوارئ، عندما اليد ليست المكونات أكثر ملاءمة، يمكنك استخدام العادي الدقيق والسميد. هذا الخيار فعالة من حيث التكلفة لتلك المناسبات عندما تحتاج إلى إعداد على وجه السرعة لتناول الطعام. لهذه الأغراض فمن المستحسن أن تعطي الأفضلية للبيضاء أو الجاودار الطحين الثانية أو الدرجة الثالثة.

إذا كان منزلك يحتوي أي من المنتجات المذكورة أعلاه، ولكن هناك المفرقعات، ويمكنك الاستفادة منها. تحتاج إلى إضافة الكوكيز في كيس من البلاستيك نظيفة ويذهب أكثر من ذلك مع شوبك. بدوره المفرقعات أيضا إلى مسحوق، يمكنك استخدام مفرمة اللحم أو خلاط.

ليس سيئا لشرحات فتات الخبز تم الحصول عليها من البيض والجبن المبشور. المطبوخة بهذه الطريقة سوف الطبق تزين أي جدول عطلة.

إذا المشجعين البيت لمدة خمس دقائق وجبة الإفطار، فمن المؤكد في خزانة المطبخ علبة من دقيق الشوفان. كما يمكن استخدامها بدلا من فتات الخبز الخبز التقليدي. ولكن قبل استخدام رقائق كبيرة غير مرغوب فيه لطحن في خلاط أو القهوة طاحونة.