كيف زينت مع شرائح السمك؟

تشريح الأسماك، الفواكه، الخضار أو اللحوم يأخذ على طاولة احتفالي في مكان بارز. جميع ربات البيوت تحاول إعداد هذا الطبق، حتى مع الحد الأدنى من التكاليف.

في أي طبق مطعم السمك - وهذا هو واحد من الوجبات الخفيفة واجبة. ولكن لا يوجد طبق مزين أقل جمالا يمكن القيام به في المنزل. جميل تشريح الأسماك تستعد بسيط جدا. لا توجد أية قيود على استخدام منتجات للزينة. كل هذا يتوقف على خيالك.

الأسماك القطع

للحصول على طبق السمك لطيفة، فعليك أن تأخذ الأسماك من ألوان مختلفة. هذا يمكن المملحة السلمون، ثعبان البحر المدخن، سمك الهلبوت، حتى أسبرط. لا ننسى أن طبق السمك يمكن أن تكون مزينة الخضار شرائح والزيتون والخس والزيتون والليمون والأعشاب.

بعض الضيوف يفضلون الأسماك لالسندويشات، لذلك يمكن أن تستخدم لتزيين الزبدة في شكل الورود. ويمكن أيضا قطع تكون زينت مع الكافيار الأسود والأحمر.

الأسماك تشريح محلية الصنع

تشريح الأسماك في الجدول عطلة يمكن أن تقدم ليس فقط من المنتجات التي تم شراؤها في السوبر ماركت. يمكنك طهي الأسماك الخاصة بها، وبعد ذلك، مزخرف بشكل جميل، وتقديمها للضيوف. دعونا ننظر في عدد قليل من وصفات سهلة التحضير.

الماكريل بدون تدخين

أن قطع السمك تبدو مشرقة إذا كانت ستحضر المنتجات المدخنة. ويمكن أن تعد نفسك في المنزل. وهذه السمكة لها طعم ممتاز ورائحة. الماكريل، على سبيل المثال، يتم بسرعة كبيرة. لإعداد نحن في حاجة إلى المنتجات التالية:

1. الماكريل المجمد - 2 قطعة.
2. قشر القوس.
3. السكر - 1 ملعقة كبيرة.
4. السلط - 3 ملاعق كبيرة.
5. الماء - 1 ليتر.
6. الدخان السائل - 100 مل.
7. زجاجة من البلاستيك.

وصفة ل

الأسماك تحتاج إلى تذويب ونظيفة، وقطع الذيل والزعانف، وشطف جيدا الذبيحة. التالي يخمر قشر البصل. للقيام بذلك، وملء مع الماء، ثم إنهاء لدرجة الغليان، وتغلي على نار هادئة لمدة عشر دقائق.

وبعد ذلك تحتاج إلى إزالة القشرة وتصب كمية كافية من الماء إلى ما مجموعه لتر واحد من السائل. إضافة الملح والسكر. الآن دعونا مرق بارد تماما وإضافة الدخان السائل.

خذ زجاجة بلاستيكية فارغة، وقطع الرقبة. يجب أن يكون هناك تناسب الأسماك واحد، ولكن الذي تضمن قطعتين، واتخاذ أفضل وعاء اثنين لتر.

تعبئة الأسماك لدينا مع خليط، بإحكام إغلاق افتتاح الفيلم وضعت على ثلاثة أيام في الثلاجة. مع مرور الوقت، ونحن سوف يخرجه من السوائل، وعلقت لتجف لبضع ساعات. ثم smazhem الزيت النباتي، ووضع في الثلاجة. هنا الأسماك وجاهزة. لديها نكهة المدخن لطيفة للمنتج، ولون جميل. من الذبيحة الحصول على الأسماك تشريح لطيفة.

ومع ذلك، تذكر أن هذا المنتج ليست مصممة للتخزين على المدى الطويل. السمك أفضل من تستهلك خلال يومين، ثم أعد الطازجة.

كيفية مخلل الرنجة؟

باستخدام هذه الوصفة، يمكنك دائما الحصول على نتيجة جيدة. لذلك، سيكون لدينا لشراء المنتجات التالية:

1. الرنجة المجمدة - 1 كجم.

لملء:

1. البصل - 3 قطع.
2. المياه - 10 ملاعق كبيرة.
3. السكر - 1 ملعقة شاي ..
4. السلط - 2 ملعقة كبيرة. ل.
5. الفلفل الأسود (الأرض) - 0.5 ملعقة شاي ..
6. الخل (9٪) - 3 ملاعق كبيرة. ل.
7. صلصة الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. ل.
8. الزيوت النباتية - نصف كوب.

يجب علينا قطع حلقات البصل، إضافة هذا المنتج الى ملء كل شيء يغلي مع البصل. نعطي خليط تهدئة ومحاولة لتذوق.

الآن اتخاذ الرنجة، وتنظيفه، التي تفصل بين شرائح، وبعد ذلك يجب قطع شرائح. التالي إضافة السمك في وعاء أو مقلاة مطلية بالمينا وانسكاب للحصول على التعبئة لدينا. إزالة كل شيء في الثلاجة، وبعد يوم واحد يمكنك بأمان الحصول على الرنجة. وقالت إنها مستعدة.

كيفية تزيين القطع؟

كما هو الحال مع أي طبق، شرائح السمك يمكن مزينة الفواكه والخضروات. لا أحد يحرم لك الجمع بين المنتجات المختلفة. على سبيل المثال، يمكن للمرء أن قطع الورود الخيار والفجل والتفاح. لا ننسى الأغصان الخضراء - أنها سوف تعطي سطوع الطبق.

يتم الحصول على شرائح السمك الجميلة (يظهر تسجيل في الصورة) باستخدام شرائح من الليمون والكيوي. وعلاوة على ذلك، عصير الليمون يمزج تماما مع كل المأكولات البحرية، وأنها كثيرا ما تستخدم في تزيين الأطباق.

أحمر أو أسود الكافيار يمكن تزيين مع السمك قطع جدا، وأنه من الممكن للأسماك لتخطيط السندويشات الكافيار قليلا. بدا جيدا جدا الجمبري وسرطان البحر المغلي. أنها تعطي الغرائبية إلى طاولة عطلتك.

من سمك السلمون شرائح رقيقة نموذج بسيط جدا الورود الحمراء الزاهية. A شرائح سمك الرنجة، يمكنك تحريف لفات مع الليمون والزيتون في الداخل، يحملهم مع المسواك أو أسياخ.

يمكنك أيضا ترتيب الطبق على شكل زهرة، وتتألف من بتلات البيض. للقيام بذلك، وقطع في نصف، والبيض المسلوق، وإزالة صفار وملء مع تعميق الكافيار الأحمر والأسود، ووضع الجمبري المسلوق بينهما. صدقوني، سوف نقدر الضيوف مثل هذا الجمال.

بدلا من خاتمة

للحفاظ على الأسماك كانت القطع الخاصة بك خاصة وجميلة، لا تخافوا لهذه التجربة. تنفيذ أفكارهم الجديدة والجمع بين بجرأة المنتجات. كل هذا يتوقف على خيالك والفرص المالية!