كيف تجعل التفاح البرتقال بك؟

في نهاية صيف كمية كبيرة من التفاح المخزنة لكثير من الحدائق. شخص يضغط عصير من الفواكه والمربى طبخ وصنع الحلوى، وبعض من ذويهم الحلو المنتج سعيد دعا البرتقال. وكما هو معروف، يتم إنشاء هذه الحساسية هلام على أساس البكتين. ولكن ليس دائما هذه الاشياء تباع بشكل منفصل في المتاجر. لذلك نقول كيفية جعل التفاح عناب من دون إضافات، والأصباغ (فقط الفواكه والسكر). لإعطاء هذا المنتج طعم فريد من الحلو، في عملية الطهي كما قررت استخدام عصير البرتقال وتلذذ.

كيفية جعل البرتقال والتفاح في المنزل

المكونات الضرورية:

• التفاح الناضجة أي صنف - 1 كيلوغرام؛
• السكر الرمال - 1 كوب.
• البرتقال الطازج - 4 قطع،.
• مسحوق السكر - بناء على طلب (لتحتل المرتبة الاولى).

تجهيز التفاح

إلى التفاح تحول البرتقال من مثل يباع في المتاجر (أفضل)، يجب التقيد الصارم كل قواعد الطهي. هو مطلوب منها اتخاذ 1 كيلوغرام من الفاكهة، وقشر لهم من الجلد وإزالة البذرة. هذه العناصر ليست ضرورية لرمي بعيدا، كما أنها تحتوي أيضا على البكتين حاجة لنا. لإنقاذه، يجب أن تكون مطوية العلاج في القماش القطني، التعادل بإحكام، ثم وضع في مقلاة مع قليل من الماء وتغلى حتى kozhurok العطاء. بعد ذلك، يجب الانتظار حتى تبرد حقيبة، ثم ضغط على عصير للخروج منه في نفس المقلاة. كعكة النفط يمكن التخلص منها.

عملية تجهيز البرتقال

جعل البرتقال والتفاح في المنزل، ويمكن أن يضاف على الاطلاق أي نوع من الفواكه إليها. وهذه الحساسية تعطي نكهة خاصة واللون والطعم. في هذه الوصفة، قررنا استخدام البرتقال الطازج. التي يحتاجونها لاتخاذ قدرها 4 قطع، وغسلها، مقشر (مطلوب تلذذ صر) وضغط على عصير جيدة. على استعداد لبدء خلط المكونات التالية.

المعالجة الحرارية

التفاح البرتقال البرتقال مع إضافات على النحو التالي: في قدر عميق يجب صب السكر، صب الماء معدة مسبقا مع البكتين (حيث ينضج قشرة التفاح) وتعيين على درجة حرارة منخفضة. عندما ذابت المنتج بكميات كبيرة، وإضافة إلى ذلك يجب المفروم التفاح وعصير و قشرة البرتقال. يجب وضع هذا الوزن تكوين تحت غطاء مغلق لمدة 10 دقيقة.

مطلوب الخليط الناتج بقوة لطحن في خلاط إلى النكهة هريس تحولت متجانسة. وعلاوة على ذلك، كتلة لوضعها مرة أخرى في قدر وتغلى لإزالة الرطوبة الزائدة. في هذه الحالة، فمن المستحسن أن يحرك باستمرار الصلصة، حتى لا أحرقه. عندما يصبح الخليط "نفخة" من نقص السوائل مطلوب لإيقاف إطلاق النار.

تشكيل الحلوى

بعد الطهي قواعد ينبغي أن تأخذ صينية ضحلة، على تليين مع الزيت النباتي وشغل بعد ذلك في كتلة ساخنة 2 سم سميكة. ينصح سطح الصلصة إلى مستوى ملعقة كبيرة ويترك لمدة يوم واحد لمحلية الصنع جمدت التفاح البرتقال.

في نهاية الوقت المخصص ينبغي أن تأخذ قطع المجلس، يرشه مع السكر البودرة، وضعت لها يعامل المجمدة، ثم تقطع إلى قطع صغيرة حسب الطلب.