كيف بسرعة المخلل الماكريل ثلاث طرق مريحة

الماكريل المملحة الحب كل شيء تقريبا. إنه بمثابة فاتح الشهية ممتازة، جيدة جدا مع البطاطا المسلوقة أو المهروسة، لذيذ في شطيرة. ولكن مجرد وسيلة سريعة ولذيذة المخلل الماكريل لا تستطيع كل مضيفة. كيف لطهي الأسماك هي أكثر من ذلك بكثير فاتح للشهية وأكثر فائدة من ما يباع في المتجر، ولا تنفق الكثير من الوقت؟

كيف بسرعة مخلل الماكريل؟

يأخذ الطريقة الأولى نحو ساعة. الانتظار، وعندما كنت على استعداد لتناول الطعام، تقريبا يست ضرورية. خذ سمكتين، نصف لتر من الماء والملح polstakana ثلاثة البهارات البازلاء، ورق الغار. جلب الماء ليغلي، والملح، إضافة ورق الغار والفلفل. تغلي لمدة خمس دقائق، ثم يترك ليبرد المحلول الملحي. تنظيف السمك من الداخل، وقطع رأسه ويشطف جيدا. منفصلة عن العمود الفقري الخاصرة، وقطع إلى أجزاء. إرسال السمك في المياه المالحة المبردة وتخزينها في الثلاجة. خلال ساعة من شأنها أن prosalivatsya الماكريل، يمكنك طهي البطاطا للمقبلات. Perederzhivat الأسماك في المياه المالحة ليست ضرورية، وطعم ليست هي نفسها. إزالة الماء المالح، وشطف شرائح، اتركها حتى تجف وخدمتها.

كيف بسرعة مخلل الماكريل المملحة حار؟

إذا كنت تريد أكثر حار تمليح الأسماك في ماء مالح حار. والطبق تكون جاهزة في عشر ساعات. العديد من التقنيات تشمل إعداد في غضون أيام قليلة، لذلك هذه الطريقة لا يزال سريع جدا. سوف تحتاج اثنين الماكريل وثلاث ملاعق من الملح، وهما البصل وخمسين ملليلتر من 9٪ والخل، ومائة وخمسين غراما من الزيت النباتي، وخمسة البازلاء والفلفل الأسود، وهما أوراق الغار والقرنفل والفلفل الأحمر. قبل الماكريل المخلل بسرعة، وقطع رأس السمكة والذيل، والخياشيم، وإزالة الأحشاء، وأغسلها في الماء. إزالة القشرة، وإزالة البذور وشريحة فيليه. البصل وقشر ويقطع حلقات. مزيج النفط مع الخل والتوابل. وضع شرائح في وعاء، مع رش الملح، كل اثارة ويترك لبضع دقائق. يضاف البصل والفلفل وتصب ماء مالح من النفط. ضع السمك في وعاء مع غطاء، غطاء ويهز. يترك لمدة عشر ساعات في درجة حرارة الغرفة ثم لبضع ساعات في الثلاجة نظيفة. الماكريل مستعد لخدمة.

كيف بسرعة مخلل الماكريل مع التوابل؟

آخر طريقة جيدة من الأسماك التمليح السريعة. اتضح عطرة جدا، ويجب أن تطبخ لفترة أطول قليلا. بسرعة قبل الماكريل المخلل ونظيفة والتهمت الذبيحة، وقطع الرأس والذيل والزعانف. تقسيم شرائح في نصف، وفرك مع الملح ويترك لمدة ستة عشر ساعة في وعاء من البلاستيك لprosolilas الأسماك. بعد الوقت المحدد من جثث مسح الملح ويشطف بالماء البارد واتركها حتى تجف مع المناديل. شرائح رش الفلفل الأسود، الثوم، إضافة بضع قطع من الورقة. ضع السمك في حاوية مغلقة بإحكام، واحفظها في الثلاجة، وبعد ساعتين الماكريل ويمكن تغذية الى طاولة المفاوضات. مثل المتغيرات السابقة من الأطباق، وهذا هو المثل الأعلى للبطاطس كطبق جانبي.