كيفية طبخ رمح المملحة. وصفة

Valuoja فطر على نطاق واسع في الغابات البتولا والصنوبر. أساسا أنها تنمو في مجموعات. ارتفاع 7-10 سم من سطح التربة، والفطريات لديه كثيف رمادي أبيض الساق والبني والبرتقالي المائل غطاء محرك السيارة. رائحة Valuoja هو مزيج من الرطوبة وElochnye المرارة. الفطر الشباب تميل إلى تخصيص قطرة من السائل على سطح الغطاء. آخر الاسم الشائع لفالويف - "بأعقاب السجائر".

بعد أن أعدت وصفة المالحة رمح هو طبق بسيط يكفي يمكنك مفاجأة أي زائر. وقال انه اعتقد أبدا ما potchivali ذلك. ولكن من المهم أن نتذكر أن أعقاب السجائر هي مشروطة الفطر الصالح للأكل. لذلك، واستخدام الأساليب رمح أخرى قد تثير التسمم الحاد أو الموت.

فالوا المالح. وصفة

سر هذا الطبق هو في تسلسل عملية الصحيح لجميع العمليات. لبدء الفطر جيدا وغسلها عدة مرات مع الاستفادة من المياه الباردة، وتنظيف من الأوساخ والحطام. ثم، مع سطح غطاء كشط بسكين في زاوية من 45 درجة قشر، حيث مصدر مركزة من المرارة. بعد كل شيء التلاعب به من قبل التمليح إجراء فالويف، ينبغي أن تكون غارقة تماما في الماء البارد، والتي يجب أن تتغير بعد كل 5 ساعات. بعد هذا الإجراء، فإن الفطريات لم يعد طعم المر، وستكون أخف من ذلك بكثير.

بعد عملية النقع لفترات طويلة يمكن أن تنتقل إلى الخطوة التالية - الطهي. الفطر طبخ على نار معتدلة لمدة 20-30 دقيقة مع إضافة الملح، ومن ثم إزالتها من الماء ويترك ليجف جيدا. وعلاوة على ذلك إعداد العناصر الزجاج، وتعقيمها من قبل تبخير، ووضع بأعقاب السجائر، بالتناوب الفطر طبقة وطبقة الملح. يمكنك إضافة ورق الغار والفلفل الأسود، وبالتالي فإن رمح سيكون طعم مالح أكثر كثافة. بعد ذلك السعة توج أو ورقة شهادة جامعية وإرسالها إلى مكان بارد.

وأكثر خطورة رمح؟

وهناك وصفات التي تتطلب استخدام الثيران في توزيع الغذاء بعد أسبوعين من التخليل. ولكن كن حذرا وعدم السماح للأطفال حاول الفطر. هيئة الطفل غير قادر على إنتاج إنزيمات خاصة لهضم هذه المنتجات، مما يؤدي إلى أقوى سمية. العلاج والنتائج لا تبشر بالخير، ولذلك، من أجل حماية الطفل، لا تعطي له الطعام منها تحت أي ذريعة. وينبغي أيضا أن تسيطر على الأطفال في سر من البالغين أنفسهم لا يتم تناول الفطر، وذلك لأن جميع الأطفال، كما نعلم، قادرين على تقييم خطورة الوضع، وغالبا ما تسعى للقيام بما هو ممنوع منعا باتا. أكل رمح يمكن أن يكون بعد شهرين من التمليح.

اليقظه - القاعدة الأولى عند الطهي

وكما ترون من أجل إعداد وصفة المالحة رمح يجب اتباعها بالضبط، لأن أدنى انحراف عن التكنولوجيا أو الرغبة في جعل التمييز الخاص بها يمكن أن يؤدي إلى عواقب وخيمة. ولكن أعد بشكل صحيح طبق من العجول وذلك بفضل الطعم الممتاز، لن يترك أي شخص غير مبال. ويمكن الاطلاع على فالوا صفة المالحة في أي كتاب طبخ، وفقا لقواعد معالجة صارمة يمكن أن يكون الطبق الكبير إلى أي جدول عطلة.