المواد الغذائية والمشروبات, وصفات
كيفية طبخ جراد البحر؟ كيف تأكل سرطان البحر؟ كيفية طبخ الكركند في المنزل؟
الكركند المحلات التجارية تأتي في أشكال مختلفة: المجمدة والطازجة، في شكل اللحوم المعلبة. إذا قمت بشراء اللحوم جراد البحر الجاهزة، ثم العمل لم يكن لديك من ذلك بكثير. فمن الضروري فقط لتحديد ما طبق على التحضير - سلطة أو عجة. إذا كنت قد اشتريت يجب defrosted لعينة المجمدة (من اليسار لبعض الوقت في درجة حرارة الغرفة أو في الماء البارد). ثم يغسل والتحول في المقلاة مع الماء المالح بالفعل والتوابل النكهة (نوصي بإضافة ورق الغار والليمون والزعتر أو القوس).
كيفية طبخ جراد البحر؟
كما ذكر أعلاه، بعد غسلها جراد البحر، فإنه يجب أن يتم طهيها. ولكن قبل أن تراجع جراد البحر الخاص بك في وعاء، لإصلاح له مخالب rezinochkoy أو أي شيء آخر. بعد تحديد تأخذ مخالب عليه، ومجرد وضع في الماء المغلي بالفعل. من المستحسن وضع رئيس جراد البحر أولا. بعد ذلك، تغطية غطاء عموم ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. عندما يصبح جراد البحر الأحمر العميق، وانها مستعدة.
الآن عليك أن تعرف كيفية طبخ جراد البحر، ويمكنك مفاجأة ضيوفك طبق لذيذ غير عادي!
كيف تأكل سرطان البحر؟
ونحن سوف اقول لكم كيفية أكل جراد البحر بشكل صحيح. أولا وقبل كل شيء، تحتاج إلى تمزيق قدميه. القشريات تؤكل باليد، وتوفير الرعاية أنفسهم سكين السمك أو ملاقط في افتتاح مخلب جراد البحر ودرع. يمكن مخالب أسهل المسيل للدموع، وكسر بها سابقا في مجال المفاصل. يتم فصل مخلب، والتي تقف، مطوية مرة أخرى من الجسم وكشط اللحم من قذيفة شوكة. اللحوم، التي تقع مباشرة في مخلب، سحب، كسره بالملقط.
الجزء الأكثر لذيذ من جراد البحر في، مثل السرطان، في الواقع، وتقع في الذيل. عقد قذيفة ضيقة، فمن الضروري التمسك مفترق الذيل. حتى تتمكن من إخراجه بسهولة. مزيد من إزالة المثقوبة، ذيل تنظيفها، واستخراج وطرد خط أسود، والذي يقع على طول الذيل. وفيما يلي كيفية أكل جراد البحر، أو بالأحرى، الجزء الرئيسي لها، صحيح.
والكثير من العمل الذي يحتاج أكثر اتخاذها لقطع غيض من الجسم جراد البحر. على فتح قذيفة، تستطيع أن ترى في نظام الدورة الدموية، والخياشيم والأخضر غدة في الجهاز الهضمي. يتم تطوير الكركند خاصة إزدواج الشكل الجنسي، وبعبارة أخرى، الذكور أكبر بكثير من الإناث.
لم جراد البحر لا يأكل أنف كبير والشارب، لأنها تسهم في الانتفاخ وعسر الهضم.
وكم جراد البحر؟
هل تعرف ما هي تكلفة من جراد البحر؟ سيكون عشاق السفر الذين يذهبون قريبا في عطلة في الولايات المتحدة سوف تكون قادرة على نقدر حقيقة كيف أن الأزمة المالية العالمية قد خفضت سعر جراد البحر. ذكرت وسائل الاعلام الاميركية، انخفضت قيمة جراد البحر في المطاعم بنسبة تزيد على 30٪ خلال الأشهر القليلة الماضية - وهي حالة لم يسبق لها مثيل في الوضع مع جراد البحر.
في الآونة الأخيرة، واصطياد هذه القشريات وصلت أبعاد هائلة. يكون ذلك بسبب تراجع الطلب وعدد كبير من المقترحات أنفسهم أسقطت تكلفة هذا المنتج. ونتيجة لذلك، أصبح عمر متاح حساسية التي يمكن أن تسمح لنفسك الآن ليس فقط للزوار الأثرياء، ولكن أيضا الناس مع متوسط الدخل.
النتائج الخبراء الضوء على حقيقة أن مثل قيمة منخفضة على جراد البحر في أمريكا كانت بالفعل حوالي 25 عاما. في هذه اللحظة، يجب أن 500 غرام من المخزن تدفع عشرة دولارات فقط، وهي عبارة عن ثلاثة دولارات أقل بالمقارنة مع العام السابق. وفي كلتا الحالتين، ويقول الخبراء أن رخص المشجعين حساسية الأرستقراطية سوف تكون راضية عن وقت ليس ببعيد. الأزمة الاقتصادية يبطئ العمل، وليس فقط في المطاعم ولكن أيضا في المصانع، حيث رعى الكركند. اشتعلت الأسهم مرة واحدة البعيد جراد البحر، جراد البحر الأسعار قد ترتفع مرة أخرى.
الطبخ في المنزل
لذا، كيف لطهي جراد البحر في الفرن؟ المأكولات البحرية - شيء عظيم. في هذه المقالة، فإننا سوف اقول لكم طريقة أخرى كيفية طهي جراد البحر في المنزل.
للقيام بذلك، وقطع لحم الكركند إلى مكعبات ويقلى مع الفلفل في مقلاة. المقبل، إضافة براندي إلى المقلاة وضعها على النار. ومن المهم أن احترق تماما. ثم تضاف إلى المقلاة كريم والفلفل والملح حسب الذوق. اللحم ثم ننتقل قذيفة جراد البحر مرة أخرى في المقلاة ويرش مع الجبن المبشور على القمة. وضعنا في فرن مسخن 200 درجة، وتخبز حتى تصبح ذهبية اللون. خبز جراد البحر وضعت على طبق دائري. قبل التقديم، يرش مع عصير الليمون ومزينة المساحات الخضراء. شهية طيبة!
كيف لشراء جراد البحر؟
قبل طهي جراد البحر، فمن الضروري للشراء. جراد البحر في شكل المعيشة - هو زائد ضخمة. بواسطة الكركند طبيعة - وحده، وتكافح مع الأخوات الأخرى. لذلك نتطلع دائما حيث يتم الاحتفاظ بها في الحوض نفسه لا يمكن أن تكون كثيرة. نسأل بالضرورة أي وقت وجودهم هناك. بعد أسبوعين من جراد البحر اللحوم يفقد الكثير من وزنه. ملاحظة: عندما يكون البائع من صيدهم، جراد البحر تحاول بالضرورة التمسك بشيء ما. إذا لم يحدث ذلك، فمن الأفضل لشراء جراد البحر في مخزن آخر. وبالإضافة إلى ذلك، يمكنك أتساءل سعر متفاوتة. ذلك يعتمد على المكان الذي ألقي القبض عليه جراد البحر. حسب نوع جراد البحر حصة المصيد من الماء الدافئ من البرد. "الباردة" هي أكثر تكلفة ويكون لها طعم نظيفة وغنية، لكنها من الصعب الحصول عليها، وعادة ما كنت بحاجة إلى كتاب.
كيفية الحفاظ على جراد البحر؟
إذا كنت قد اشتريت الكركند في الصباح، والضيوف وتنتظر المساء، في أي حال لا يمكن أن تكون ملفوفة في الحزمة. وأفضل طريقة لتخزين الكركند أن يكون وسادة الجليد، وعلى رأسها فإنها تحتاج إلى تغطية بمنشفة مبللة أو الطحالب. يتم تخزينها ليس أكثر من يوم واحد.
جراد البحر المطبوخة يمكن تخزينها لمدة يومين في الثلاجة. المجمدة الذبيحة كلها جاهزة قبل التغذية تحتاج إلى أن تكون خفضت إلى الماء المغلي في ثلاث دقائق. لذلك اللحوم لا يفقد نكهته.
خصائص مفيدة
يمكنك العثور على الكثير من النصائح حول كيفية طبخ جراد البحر. ولكن يعتقد هل لكم كم المواد الغذائية الواردة في ذلك؟ بفضل العدد الهائل من كلا المعدنية والمواد العضوية لحم الكركند مفيد جدا لصحة الإنسان.
وقد أثبتت الدراسات أن هذا اللحم هو وسيلة جيدة لمنع تطور السرطان المختلفة. تتم المحافظة على المعادن والفيتامينات تماما في حالة جيدة ونظام القلب والأوعية الدموية للشخص. تتوفر كجزء من الزنك جراد البحر الضروري للعمل بشكل طبيعي من الجهاز التناسلي. CNS ديه السيلينيوم أثر إيجابي، المتوفرة في اللحوم من جراد البحر أيضا. التفكير في هذه المسألة: "كيف تأكل سرطان البحر؟"، تذكر دائما هذه الخصائص الإيجابية للمنتج ومساعدة نفسك.
ماذا نأكل؟
يعرف كثير من الناس كيفية أكل جراد البحر، ولكن ما جعل من خدمة؟ أكل اللحوم جراد البحر يمكن أن تكون الباردة والساخنة. قبلت لتغذية جراد البحر النبيذ الأبيض الجاف. لحم الكركند نبيلة جدا، فإنه يجوز الجمع بين العديد من المنتجات، وكذلك استخدام نموذج منفصل. صلصة لمثل هذه الأطباق مع كريم والمانجو. أكل جراد البحر مع فوا والكمأ وحساء كريم مع الخرشوف. معرفة كيفية طبخ جراد البحر، والآن سوف تكون قادرة على تطبيق بكفاءة إلى الجدول عطلة. مفاجأة أصدقائك وأقاربك!
Similar articles
Trending Now