كيفية طبخ الجليد الإيطالي

في المطبخ هناك الكثير من الأطباق مع أسماء شائعة جدا نزوة أو لا. خذ على سبيل المثال، والجليد الإيطالي. ليس الجميع سوف تخمين في وقت واحد ما كان عليه. ومع ذلك، فإن المنتج هو شعبية جدا في جميع أنحاء العالم.

وصف المنتج

أي وجبة الإيطالية يجب أن تنتهي بالضرورة مع الحلوى الأصلية. انه يستحق تتويجا منطقيا لها. دون حلوى جيدة من المستحيل أن نتخيل العيد في النمط التقليدي صحيح. لسكان شبه الجزيرة يمكن النكهة الجليد الإيطالي. في حد ذاته، وطبق بسيط للغاية، ولكن لذيذ جدا. بل هو مزيج من هريس الفاكهة المجمدة العطرية مع شراب.

خصوصية هذه الحلوى هي اختيار مكوناته الرئيسية. لعبت الدور الرئيسي هنا شراب. وإعداد ما يتطلبه الأمر نوع واضحة المعالم. إعداد الجليد الإيطالي كما الآيس كريم العادي. جميع المنتجات المستخدمة في إعدادها ينبغي أن تمر عبر 3 مراحل رئيسية:

1. خلط.
2. الجلد.
3. تجميد.

والنتيجة هي لوحة لديه خصائص التبريد فريدة من نوعها. وهناك أيضا الجليد الإيطالي الذواقة. وهو يختلف عن الحلوى المعتادة هي ما يستخدم لتحضير عدة أنواع من الفاكهة. عادة ما يكون هذا العنبية، الكرز أو الليمون. ولكن كل هذا يتوقف على التفضيلات الشخصية طعم. ولذلك، والمكون الفاكهة أيضا يمكن أن يكون أي الحمضيات أو التوت.

إعداد تكنولوجيا الأغذية

على سبيل المثال، والنظر في أبسط نسخة من كيفية طبخ الجليد الإيطالي. وتشمل الوصفة العناصر التالية:

450 غرام من الذرة كوب ماء (الضوء) شراب، و 200 غراما من السكر وثلثي كوب الليمون أو أي عصير الفواكه الأخرى.

الطبخ الحلوى يحدث في عدة مراحل:

1. لبدء الماء يجب أن تصب في وعاء وجعله ليغلي على الموقد.
2. امتصاص السكر والانتظار حتى يذوب تماما.
3. حاوية معدنية خاصة للتبريد تزويد الثلاجة.
4. إزالة وعاء من الحرارة.
5. إضافة شراب وعصير الفواكه وجميع تخلط جيدا. ينبغي أن يسمح للخليط لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
6. صب محتويات المقلاة في وعاء المبردة وإرساله مرة أخرى في الثلاجة.
7. بعد 1-1.5 ساعات كتلة يمكن سوط قليلا بالشوكة.

الحلوى جاهزة يمكن إلا أن يكون توسع في أطباق حسب الطلب وتزيين ترضيك.

الحلويات مماثلة

في وطني المطبخ الإيطالي هناك العديد من الحلويات الباردة الأخرى. كل واحد منهم في مصلحتهم، ولها طعم فريد خاص. تحظى بشعبية كبيرة خصوصا في فصل الصيف استمتع sorbetto. وتشبه الى حد بعيد الجليد الإيطالي. ذلك - المجمدة هريس الفواكه مع شراب السكر. كمكون المعطرة أحيانا حتى استخدام البطيخ الشعبية (البطيخ أو البطيخ).

لإعداد الأطباق في حاجة إلى المنتجات التالية:

200 ملليلتر من الماء، و 750 غرام من البطيخ والليمون 1 و 150 غراما من السكر.

الطبخ الحلوى يخطو خطوة بخطوة:

1. أولا، البطيخ اللب تحتاج إلى طحن في هريس خلاط.
2. إضافة إلى عصير الليمون الحصول على الشامل.
3. من السكر والماء لطهي شراب.
4. تلقى اتصال المنتجات شبه المصنعة ومزجها جيدا.
5. صب الكتلة في وعاء نظيف ووضعها في الثلاجة.

وقبل بضعة ساعات sorbetto عبق جاهز. يلقي قبل ذلك في الكؤوس الخليط قد خلط بالشوكة.