كيفية طبخ البسكويت chokopay؟ هيكل

قصة بالشوكولاتة كعكة له جذوره في أوائل القرن 20th. الاسم الأصلي - مون الفطيرة.

قصة

أولا، الكوكيز خلق وجبة خفيفة لعمال المناجم ولاية تينيسي في الولايات المتحدة في عام 1929. بالفعل في عام 1958، وصفة من هذه الحلويات المشتراة من قبل شركة يابانية. ثم بدأ الإنتاج الضخم. في عام 1974، بدأت كوريا الجنوبية لإنتاج على نفس وصفة لملفات تعريف الارتباط ونحن جميعا نعرف اسم أوريون بالشوكولاتة.

في كوريا، بدأت كعك على إعطاء وجبة الإفطار للجنود في الشهر الأول من الخدمة. حتى قبل عام 1999 كعك بالشوكولاتة كان معروفا العلامات التجارية. ولكن يرجع ذلك إلى حقيقة أن الكعكة أصبحت شعبية جدا، بدأت شركات مختلفة لاستخدام اسم في إنتاجها. في عام 1999، كانت المحكمة قد قررت أن كلمة بالشوكولاتة فقد وضع العلامة التجارية.

هيكل

ملفات تعريف الارتباط تكوين chokopay تشمل مياه الشرب، ونوعين من المستحلبات، المنكهات والسكر والدقيق ومسحوق الحليب. أيضا هناك الجيلاتين، صمغ زنتان، والملح، والمنتج البيض، والجلوكوز، الدهون النباتية، وبيكربونات الصوديوم، الكالسيوم الفوسفاتية.

البسكويت Chokopay - ما يكفي من المنتجات ذات السعرات الحرارية العالية. مائة غرام من سقوط 430 سعرة حرارية، 70.9 الكربوهيدرات. الدهون أنه يحتوي على كمية كافية من - 16.1 غرام. هناك جزء من البروتين - 3.6 غرام.

ماذا يحدث عند تسخين الحلوى؟

في بالشوكولاتة كعكة لديه سرا. قبل أن تأكل الكعكة تحتاج إلى تسخين في الميكروويف. البسكويت chokopay في الزيادات الميكروويف في الحجم.

حقيقة أن الشركات المصنعة في تصنيع هذا المنتج، وليس لديها فكرة أنه عندما تكتسب الحلوى ساخنة نكهة أخرى. وبعد أن أصبحت هذه المعلومات معروفة للجماهير، والمنتجين أنفسهم قد قررت إجراء تجربة لمعرفة ما إذا الكوكيز حقا تغيير بعد التسخين في المايكرويف مذاقه. واتضح أن هذه ليست سوى أسطورة، وهو مغطى بشكل جيد للغاية. عند تسخين زيادات chokopay في الخطمي بسبب حجم، والذي يقع بين اثنين من الكوكيز. بالإضافة إلى الشوكولاته ينتشر عبر لوحة. وبعده للخروج من الميكروويف، والتغيرات في درجات الحرارة، ويستعيد شكله الأصلي. التدفئة الكوكيز لا يؤثر التغيير في مذاقه. وتجدر الإشارة إلى، مرة واحدة كنت قد قررت أن حرارة، فمن المستحسن أن يكون فقط ملعقة. منذ كعكة تصبح هشة ومتفتت جدا.

بعد قراءة تكوين هذا المنتج، والعديد من الامهات يعتقدون، وإذا كنت يمكن أن تعطيه لطفلك؟ في مثل هذه الحالات لا بد من اللجوء إلى المنزل الطهي كل الكعك المفضلة لديك. إعداد البسكويت chokopay في المنزل يمكنك عن 40-50 دقيقة. المكونات موجودة في الثلاجة لكل عائلة.

بالشوكولاتة الكوكيز. ما هو مطلوب للطبخ؟

لجعله، نحن بحاجة إلى اتخاذ السكر حوالي 150 غراما، بيضة واحدة، نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز، وأربع ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة. سوف دقيق القمح ما لا يحتاج إلى أكثر من 169 غرام، زبدة (40 غرام). في الكريمات وسوف تحتاج مسحوق السكر، حوالي 100 غرام، ملعقة كبيرة من الجيلاتين واثنين من البروتين الدجاج، وملعقة كبيرة من الزيت النباتي. اختياريا، إذا كنت تريد أن كريم الشوكولاتة، إضافة 100 غرام من الشوكولا الداكنة. تم تصميم صياغة لإعداد ثمانية حصص. 100 غرام من البسكويت أن 349 سعرة حرارية، وهو 81 كيلو كالوري. أقل من الكوكيز chokopay، اشترى في مخزن. الكثير لا ترغب في تعقيد مهمتهم ويفضلون شراء نفس المنتج النهائي. ولكن لا شيء يقارن مع الكعك محلية الصنع، خاصة وأنه أكثر فائدة.

الكوكيز chokopay. وصفة الطهي في المنزل

ثم المضي قدما في عملية الطبخ. لبدء إعداد العادية البسكويت. للقيام بذلك، وفاز السكر والبيض حتى دولة كتلة رقيق. يمكنك خفقت خفقت. ولكن من الأفضل أن تفعل ذلك مع خلاط.

بعد ذلك، يتم طرح الكتلة الناتجة الزبدة المذابة ويستمر الضرب. بعد ذلك، إضافة القشدة الحامضة ومواصلة الضرب جيدا دون توقف. إذا كنت في نهاية تصب في وعاء من الدقيق وصودا الخبز. يجب أن يكون العجين سميكة. ولكن في نفس الوقت يجب أن الحفاظ على خفة ولتكون لينة. باستخدام كيس المعجنات نشر على عجين الخبز، مدهون خفيفا قبل أن النفط يمكن أن ينتشر أو ورقة شحوم. خبز الكعك chokopay لا يزيد على 180 درجة حتى تكتسب اللون البني الذهبي على محمل الجد. ثم تحتاج إلى إزالته من الفرن وتبرد قليلا. ثم استخدام نظارات تقليم اوقية (الاونصة) من الكعك أنهم نفس شكل منتظم.

كريم الطبخ

لإعداد كريم، أولا نقع الجيلاتين (حزمة) في 50 مل من الماء. من الضروري حل الجيلاتين في حمام مائي عند درجة حرارة منخفضة. ولكن في أي حال من الأحوال يمكن غليها. ثم إضافة البروتينات في مسحوق السكر. ثم تبدأ أيضا بفوزه في حمام مائي حتى كتلة بيضاء سميكة. هنا بعد تشكيل كتلة الاتساق المطلوب، ونحن صب ببطء الجيلاتين. مع الاستمرار في إثارة. إذا كانت كتلة أصبحت أكثر سيولة، يجب إرساله في الثلاجة لمدة خمس عشرة دقيقة.

وضع كعكة

وبعد ذلك، سحب كريم من الثلاجة وانتشرت مع ملعقة على كل الكعكة، وتتناول الثانية من أعلاه، على أساس همبرغر. إزالة مرة أخرى في الثلاجة.

الخطوة التالية نحن بحاجة لإذابة الشوكولاته في حمام مائي. وضع حاوية صغيرة على عموم مملوءة بالماء. الشوكولاته قدرة فرك وإضافة الزيت النباتي، في حين لا ننسى أن يقلب. ومن الضروري أن كريم الشوكولاتة سميكة تماما.

الآن تحتاج الكوكيز chokopay للخروج من الثلاجة. ثم يلي كل تراجع في كريم الشوكولاتة.

ثم يزيت بلطف فرشاة الأعلى والجوانب. مرة أخرى، ونحن نرسل لهم في الثلاجة لتبرد. كل شيء جاهز الكوكيز محلية الصنع chokopay. أنه يعطي لطيف جدا والهواء.

وصفة ثانية

آخر وصفة كعكة المعروفة في المنزل هو مختلفة قليلا عما تمت مناقشته أعلاه. والفرق الوحيد هو أنه في العجين إضافة ملعقتين من الحليب والطحين - نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز. عملية إعداد العجين هي نفسها كما في الحالة الأولى. فقط مع التحريك بعد إضافة صفار بحاجة إلى صب لبن، ولكن الحار فقط. عندما العجين جاهز، انتشر على غلاف بلاستيكي، تحريف النقانق. ثم أرسل في الثلاجة لمدة 50 دقيقة. بعد هذا الاختبار، تحتاج إلى الخروج من الثلاجة.

ثم عليك أن يقتطع من نفس الدوائر أنيق. وضع على ورقة الخبز التي يجب أن تكون وضعت خارجا مع الخبز ورقة. يسخن الفرن إلى 200 درجة. خبز الكعك لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة. الطبقة لإعداد مثل هذا الاختبار هي نفسها كما في وصفة الأولى. فقط لا سوداء وشوكولاتة الحليب يمكن استخدامها.

استنتاج

تقدم هذه المقالة صورة chokopay الكوكيز. وسوف يساعد كل فتاة لفهم ما يجب أن يحدث نتيجة لالكعك محلية الصنع. في هذه المقالة درسنا اثنين من وصفات الحلوى الطهي.