كيفية سلق بيضة في مكان بارد، smyatku، في الحقيبة، مسلوق: أسرار والمشورة

بعض يبدو السؤال سخيفا: كيفية سلق بيضة؟ ما هو صعب؟ يتم طرح وفي الماء - وبعد بضع دقائق سيكون جاهزا. كما تبين، أنها ليست بهذه البساطة. هناك العديد من الفروق الدقيقة والدقيقة، والمعرفة التي تسمح لطهي الدجاج والبيض لذيذ.

كيفية سلق البيض: أسرار وحيل
وهناك العديد من الميزات التي تحتاج إلى عناية. قبل طهي البيض، ويجب غسلها جيدا. وتعطى هذه المرحلة قيمة صغيرة - وعبثا، ويمكن هذا الإهمال يجلب عواقب وخيمة. على قشر البيض ومختلف الكائنات الحية الدقيقة بما في ذلك السالمونيلا، التي هي العامل المسبب للمرض شديد. ولذلك فمن الضروري رعاية الصحية.
عندما طبخ البيض، التي اتخذت خصوصا من الثلاجة، فمن الأفضل عدم وضع في الماء المغلي والبرد. هذا يمنع حدوث التشققات على قذيفة، والتي لا تفسد مظهر فحسب، بل هي أيضا مساهمة في البكتيريا الضارة. بشكل عام، قبل كيفية طبخ البيض من الثلاجة، ويجب أن يسمح لها أن يأتي إلى درجة حرارة الغرفة - وهذا سوف يقلل من احتمال تصدع. الإنشقاقات يساعد على تجنب إضافة كلوريد الصوديوم في الماء، بمبلغ: لمزيد من الملح، وانخفاض احتمال الاصابة بكسور. وعادة ما هو ملعقة كبيرة كافية للتر الواحد من السائل.
والبيض، والتي لديها بالفعل قذيفة متصدع، فمن الأفضل عدم طهي (بسبب مخاطر السالمونيلا)، ومع ذلك، إذا كنت لا تزال بحاجة للقيام بذلك، تحتاج إلى إضافة المزيد من الملح - فإنه لا يسمح له بالهروب.
لهذا المنتج بعد الطهي تنقيته جيدة قبل سلق بيضة، فمن الضروري أن يهز جيدا.
البيض هي الأفضل لبدء الطهي على نار متوسطة، وعندما يغلي الماء، يتم تقليل اللهب. لأغراض التدفئة موحدة من سطح الماء يجب أن يكون اثنين سم فوق سطح البويضة.
يوصى المنتج النهائي لتغطية فورا بالماء البارد، وستجعل من الأسهل لإزالة القشرة، وأنها ستمنع مزيد من الطهي.

كيفية طبخ البيض المسلوق، المسلوق، مسلوق
ونادرا ما للتفكير في حقيقة أن هناك العديد من أصناف البيض والأطباق مع استخدامها المطبوخة لا يعني شيئا. في عملية الطهي وكلها تعتمد على الصدفة: كيف لطهي الطعام، فلا مانع من ذلك. وتبين أن هذه العملية يمكن السيطرة عليها والبيض تلقي القوام المطلوب، والتي قد تعتمد على استساغة بهم.
على سبيل المثال، وكيفية الحصول على بيضة مسلوقة، كيف لطهي - هذه الأسئلة التي تبدو بسيطة ليست سهلة جدا، وخاصة بالنسبة لرجل لم تفعل من قبل لا.
لذلك، للحصول على بيضة مسلوقة، يتم غليها لمدة 2 دقيقة بعد بدء غليان الماء في "كيس" - 4 دقائق، والحصول على اتخاذ مسلوق 10 دقيقة. أطول الطبخ ليس من الضروري، كما صفار سوف الصعب جدا مع كدمات أو الأخضر مع المجمع.
ولكن، كيف لطهي البيض مسلوق - هو العلم. تم إعداد هذا الطبق بإضافة محتويات البيض في الماء المغلي. للقيام بذلك، يجب أن يكون البيض نضارة الأولى، وإلا لن يحدث شيء. وتشمل عملية الطبخ الخطوات التالية.
في الماء المغلي وأضاف سابقا استنادا الخل ملعقة صغيرة لكل غالون من السوائل والملح القرصات الزوج.
ثم، بلطف شديد في وعاء الضحلة، وكأس، سكب ملعقة محتويات البيضة، وبالتالي فإنه من المستحيل أن تلحق الضرر سلامتها.
بعد ذلك، تأكد من ضرورة التحرك السريع لتصب محتويات وعاء في الماء المغلي. ويمكن القيام بذلك من قذيفة، ولكن من الصعب القيام دون بعض المهارات: يمكن أن تلحق الضرر غمد.
يتم طهي البيض لمدة 3 دقائق، وإزالتها عن طريق الصحن مقشدة وجفف.
صحيح يجب أن يكون بيضة مسلوقة نفس الاتساق كما في "الحقيبة". استخدامه مع الأعشاب والتوابل.