كيفية جعل صلصة الخيار؟

جدا يتم الحصول على صلصة لذيذة الخيار. الطبخ يمكن أن تكون مختلفة. في هذه المقالة سوف ننظر في عدد قليل من صفات جيدة.

صلصة "الجحيم"

هذا صلصة مصنوعة من الخيار الطازج على ما يرام مع اللحوم وأطباق السمك، ومناسبة أيضا لصلاح الدين.

لإعداد ستحتاج:

• فص من الثوم.
• اثنين من الخيار الطازج.
• اثنين من الفن. القشدة الحامضة.
• قرصة ملح.
• شعاع الأخضر.
• عصير الليمون ملعقة صغيرة.
• اثنين من الفن. ملاعق من المايونيز.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

عملية إعداد

1. شطف الأول مع الخيار الطازج، قشر. قطع Melenko. يمكنك استخدام الخلاط لطحن.
2. ثم وضع الخيار في وعاء، إضافة المايونيز والقشدة الحامضة. اختيار الأطعمة التي تحتوي على القليل من الدهون. ثم إضافة قليل من الملح إلى نفسه.
3. ثم تقشر ويقطع الثوم. يمكنك فقط ختم عليها ناعما جدا. في الخلاط، أيضا، يمكن تفريق.
4. ثم إرسالها إلى الخيار والثوم.
5. إضافة الزيوت النباتية وعصير الليمون.
6. غسل الخضر، وأيضا الجافة، ختم.
7. ثم تضاف بقية المكونات.
8. ثم خفقت صلصة من الخيار خلاط. يجب أن تكون سرعة الحد الأدنى، من أجل طحن جميع القطع الكبيرة.

البرد صلصة

هذا صلصة الخيار الأصلي بدلا تتناسب مع أطباق الثانية، مثل السمك المشوي أو الدجاج الفخذين.

لإعداد المطلوبة:

• ثلاثة خيار مخلل.
• 200 غرام من اللبن الرائب (النفط المتوسط)؛
• 70 غراما الشمر.
• ثلاثة الثوم zubochka.
• 150 مل من الكريما الحامضة.
• 100 مل المايونيز.

صلصة الطبخ

1. في البداية، وإعداد جميع المكونات. صر ثلاثة الخيار.
2. ثم خلط الجبن والمايونيز والقشدة الحامضة والأعشاب الطازجة (المفروم).
3. ثم يضاف الثوم والخيار (قبل دمجها مع السائل). إثارة. قبل تقديم، والحفاظ على صلصة الخيار في الثلاجة.

اللغة اليونانية

هذا صلصة غير الكمال مكملا لمجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة. اتضح انه لطيف، قليلا منعش.

لإعداد المطلوبة:

• خيار واحد طويل.
• أربعة الثوم zubochka.
• ½ ملعقة صغيرة من الملح؛
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون وزيت الزيتون.
• أوراق النعناع أربعة (المفروم).

عملية إعداد صلصة اليونانية

1. أولا، إعداد الخيار. النصف منه، إزالة البذور.
2. ثم قطع الخيار إلى شرائح. ثم صب في مصفاة، صب الملح. ترك لمدة ثلاثين دقيقة. ثم وضعها في الخيار الشاش، وضغط السائل.
3. ثم وضع في الخلاط والخيار، وإضافة النعناع وعصير الليمون والشبت الطازج والثوم. جميع بدقة خفقت.
4. بعد أن يتم وضع الكتلة الناتجة في وعاء، يضاف اللبن. ثم تخلط جيدا مرة أخرى. ثم ترسل الخليط لمدة ثلاثين دقيقة في الثلاجة.

صلصة الطماطم والخيار

والآن نقول كيفية تحضير صلصة الخيار لفصل الشتاء. هو فقط، ولكن اتضح لذيذ جدا، خفيفة، لا يسبب حرقة. ويمكن أن نضيف إلى البيتزا وأطباق اللحوم. أيضا معه بشكل جيد السندويشات.

لأغراض الطهي تحتاج:

• 2.5 كجم من الخيار.
• ثلاثة لترات من الطماطم الملتوية.
• على كامل الرأس من الثوم.
• السكر (حوالي نصف كوب)؛
• ملعقة كبيرة من الملح والخل.
• التوابل،
• الخضر.
• 150 مل من الزيت النباتي.

إعداد

1. قطع الخيار إلى مكعبات صغيرة. إزالة البذور الكبيرة. هذه الصلصة وأنها ستكون زائدة عن الحاجة.
2. الطماطم تمريره تختزل حتى سميكة.
3. ثم في الطماطم الوزن، إضافة الملح والسكر والزبدة. جلب ليغلي.
4. وضعت في صلصة الخيار في المستقبل. جلب ليغلي مرة أخرى الوزن.
5. السماح لها pokipit خمس عشرة دقيقة. إضافة التوابل والأعشاب والثوم المفروم. تغلي الكثير من خمس دقائق.
6. ثم صب جوهر، وإثارة صلصة، امتدت إلى البنوك (قبل تعقيمها). ثم إحكام الغطاء. ثم لف البنوك بطانية.