كيفية جعل المربى من مخاريط الصنوبر

والمثير للدهشة، طبخ مخاريط الصنوبر هو حلوى شعبية بين سكان بلدنا. بعد مثل هذه المنتجات الحلو، مصنوعة من الهبات الطبيعية لا يمكن العيد فقط، بينما يحتسي الشاي الساخن الطازجة، ولكن أيضا للعلاج من مختلف نزلات البرد.

وتجدر الإشارة إلى أن طبخ مخاريط الصنوبر وأفضل طباخ في أواخر مايو أو أوائل يونيو حزيران. وكان خلال هذه الفترة من ثمار الأشجار الصنوبرية لا تزال خضراء، والشباب وneogrubevshie. أيضا، يوصي الخبراء لجمع المخاريط لإعداد مثل هذه الحلوى، بعيدا عن الطرق والسكك الحديدية، وكذلك على النحو التالي المؤسسات الصناعية والمدن.

مربى مخاريط الصنوبر: وصفة

المكونات الضرورية:

• السكر الرمال - 1 كامل لتر جرة.

• مخاريط الصنوبر الشباب والأخضر - 1 كيلوغرام؛

• مياه الشرب عادي (تنقية) - 1 لتر.

تجهيز المخاريط: الشباب أكواز الصنوبر الخضراء يجب فرز وتنظيفها من أوراق الشجر وغيرها من الحطام، وضعت في مصفاة وتشطف جيدا في الماء البارد. بعد ذلك، فإنها تريد أن تضع في وعاء كبير حيث تريد إضافة مياه الشرب العادي وحبيبات السكر.

المعالجة الحرارية: مربى مخاريط الصنوبر يجب أن توضع على الموقد فقط بعد كل المكونات جيدا مختلطة. العبوات مع شراب وشجرة الصنوبرية المثمرة تتطلب يغلي على نار هادئة ثم يغلي لمدة 5 دقائق. بعد ذلك، طبق الحلو إلى أن إزالة من الحرارة وبارد. بعد هذه طبخ مخاريط الصنوبر يجب أن يغلي مرة أخرى، ثم يتم تبريده الى - وكرر ذلك 3 مرات. وتجدر الإشارة إلى أنه خلال الحلوى التبريد ينصح لتغطية الشاش اثنين من طبقة أو ورقة نظيفة للطبخ.

المرحلة النهائية في إعداد: بعد البراعم الشابة في يغلي شراب بالضبط ثلاث مرات، فإنها تحتاج إلى أن تكون في الحارة الموسعة في الجرار تعقيمها. أطباق أخرى تتطلب لفة، وانقلب رأسا على عقب ومغطاة بمنشفة. في هذا الموقف، حلاوة غير عادية من الهدايا الطبيعية ينبغي يوم بارد بالضبط. بعد هذا الوقت يجب وضع الجرار من المربى في مكان مظلم وبارد، حيث يتم تشجيعهم على الوقوف في فصل الشتاء.

مربى مخاريط الصنوبر: استخدام حلاوة غير عادية

وكما ذكر أعلاه، فإن مثل هذه الحلوى، لا يمكنك فقط وليمة في أمسيات الشتاء الباردة، ولكن أيضا إبقاء جسمك في حالة صحية جيدة وقوية. مربى مخاريط الصنوبر هو جيد جدا لعلاج والوقاية من الأمراض التالية:

• الأنفلونزا ونزلات البرد والسارس (الجسم يتعافى من المقرر أن فيتامين C، الذي هو في هذه الحلوى بسرعة)؛

• التهاب الشعب الهوائية، السعال والالتهاب الرئوي (بمثابة مقشع جيد).

• الوقاية الأمثل من داء الاسقربوط (مرة أخرى، ويرجع ذلك إلى نسبة عالية من فيتامين C)؛

• أي التهاب في الفم والحلق.

• التهاب الفم (بمثابة مبيد للجراثيم جيد).

استخدام الموصى بها من 5 ملاعق كبيرة يوميا للحفاظ على الصحة وتقوية جهاز المناعة هو المربى.