كيفية جعل المربى من الجوز الخضراء؟

لجعل المربى من الأخضر والجوز، و تحتاج إلى تخزين على قوة كبيرة من الإرادة والصبر. بعد طهي مثل هذه المنتجات الحلو لمدة 4-5 أيام، وغالبا ما يردع من ربات البيوت الذين يرغبون في تنغمس في فصل الشتاء عائلتي هذه الحلوى غير عادية. بالنسبة لأولئك الذين لا يخافون من الصعوبات، نقدم وصفة مفصلة لازدحام مذهلة وذيذه جدا من الجوز غير الناضجة.

المكونات الضرورية:

• السكر الرمال - 2 كجم.
• الجوز (الأخضر، مع قذيفة غير متشكلة) - 1.5 كجم، أو 80 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• حامض الستريك - 10 غرام مجموع (نصف - لإزالة المرارة من قبل الغليان، نصف - في ازدحام نفسه)؛
• سكر الفانيليا - 5 غ (اختياري)؛
• مياه الشرب - فقط 2.5 ليتر (2 لتر لإزالة المرارة من الغليان و 0.5 لتر لشراب حلو).

تحديد خصائص المكون الرئيسي

وينبغي أن يتم مربى من الجوز الخضراء فقط بعد كل المرارة منهم ذهب تماما. لأن خلاف هذه الحلوى هي ببساطة من المستحيل تناول الطعام. هو مطلوب منها اتخاذ 1.5 كيلوغرام من النضج اللبني المكسرات. ينبغي أن تكون كبيرة بما يكفي لجمعهم معا فمن المستحسن قبل بداية العقد الثالث من يونيو حزيران. وكان خلال هذه الفترة أن المنتج يحتوي على القشرة غير ناضجة، والذي يعتبر مثاليا لمزيد من الحفظ.

عملية النقع المكون الرئيسي

لجعل المربى من الجوز الخضراء، يجب صب المنتجات التي تم جمعها في مصفاة ويغسل جيدا بالماء الدافئ. بعد ذلك، انهم يريدون وضعها في حوض المينا واسع، والتي ثم ينبغي أن تملأ بمياه الشرب العادية. استبدالها جديدة مرغوب فيه إلى 4 مرات في اليوم. أوصى المكسرات لينقع لمدة 4-5 أيام. خلال هذا الوقت فإنها تفقد تماما المرارة وتصبح مناسبة لأغراض الطهي حلوى لذيذة وصحية.

ومن الجدير بالذكر أن بعض ربات البيوت ما زالت في خطر وتجعل المربى من الجوز الخضراء دون تمرغ طويلا (1 أو 2 أيام). ولكننا ننصح بعدم القيام، لأنه يشعر بالأسف الشديد لرمي بعيدا مثل هذه المنتجات مفيدة.

تجهيز المكون الرئيسي

وينبغي أن يتم المربى من المكسرات الخضراء فقط من المنتج المنقى. لهذا المكونات otmochennye المطلوبة لفصل القشرة من السطح بسكين لتنظيف الخضار. وعلاوة على ذلك، يجب أن توضع في مقلاة، يضاف إلى 2 ليتر من الماء و 5 غرام من حمض الستريك. ويوصى هذا الحل يغلي المكسرات لمدة 20 دقيقة على الأقل. بعد ذلك، يتم رفع المنتج في مصفاة، وبالتالي تخليصه من جميع السوائل الزائدة.

المرحلة النهائية في إعداد

مربى من الخضراء الجوز، واستخدام وهو قاطعة ضد كل نزلات البرد ونقص اليود، فمن المستحسن أن تفعل كمية صغيرة من السكر. لهذا الغرض الأطباق يتطلب صب 0.5 ليتر من مياه الشرب و 2 كلغ من التوابل الحلوة. إلى جانب شراب النهائي هو ضروري لوضع الجوز المغلي قليلا وسلقها 9-12 دقائق أخرى. بعد ذلك، فمن المستحسن عموم ينبغي أن تغطي ورقة أو الشاش، وبعد 12 ساعة ازدحام المغلي مرة أخرى لمدة نصف ساعة. ثم، هناك حاجة لإضافة حامض الستريك وفانيليا قليلا، وبعد ذلك المنتج يجب أن تصب في الجرار تعقيمها ولفة جيدة.