سلطة مع الاسكالوب: إعداد لذيذ ومتنوعة

وعادة ما قدمت المأكولات البحرية على موقعنا على الجمبري وسرطان البحر العصي الجدول. في بعض الأحيان يمكن أن تبادل لاطلاق النار كوكتيل البحر. ولكن كل هذا أصبح مجرد شائعة مثل حوض القياسية أوليفييه. لقد حان الوقت للتخلي عن الصور النمطية وإعداد سلطة مع الاسكالوب. حمها هو العطاء والغريبة، وصفة، يمكنك اختيار لذوقك - أو تعديل واحدة موجودة.

سلطة خضراء

أولا وقبل كل شيء أود أن أوصي تماما لسلطة غير عادية مع الاسكالوب. وصفة مفتونة حقيقة أنه يحصل على علاقات جيدة مع الغريبة المكونات العادية تماما مثل الفجل. وبالإضافة إلى ذلك، يقترح استخدام العنصر الرئيسي في شكل رفع التجميد وليس معالجتها. لا ترتعش الصحة: أعماق تجميد القضاء على جميع الكائنات الحية الدقيقة المحتملة التي يمكن أن تكون مخفية في المأكولات البحرية. وترتبط أربع مئة غرام من الاسكالوب إلى الخس المرقط، ستة الفجل ودوائر شرائح، أنصاف دوائر من الخيار الطازج والشبت المفروم. شغل هذه السلطة مع صلصة المحار مصنوعة من ربع كوب من القشدة الحامضة، مختلطة مع حجم مساو من اللبن، prisolennym ويتخلله. استمتع!

سلطة الحمضيات

واحدة من تعقيدات الطهي من هذا الطبق - على ضرورة اتخاذ ورقة من عدة أنواع من الخس. معا، وأنها سوف تحتاج إلى مضاعفة مئة غرام من وزن المأكولات البحرية. الاسكالوب المقلية أنفسهم، صلصة الماء وتخلط. للصلصة، والجمع بين ملعقة من الليمون الطازج و عصير البرتقال، و على النصف - عصير يوزو (يمكن أن تكون بديلا اليوسفي)، والخردل الحلو والعنب النفط، بالإضافة إلى الفلفل. الجسد هو نصفين البرتقال، وحرض وأقسام مرتبطة بأوراق الخس ممزقة وقشر ملعقة يوزو (يمكن أن تكون مختلطة مع اليوسفي والليمون). كل هذا صلصة بنكهة ووضع في وسط اللوحة. وضعت حول شرائح الطماطم (أفضل أصناف البرتقال)، ويرد على كل التقوقع ورشها مع رقيقة حلقات الكراث المقلي. سوف يجادل لا: سلطة الحمضيات مع الاسكالوب تتطلب المكونات الغريبة والمهارة في التصميم. ولكن صدقوني - سوف طعم تدهش لك.

سلطة الحارة

هذا النوع من الوجبات الخفيفة هو جديد إلى العديد من العشيقات، على الرغم من أن أكثر وأكثر تكتسب شعبية. المهم في أدواره - التي لم يكن لديك الوقت لتهدئة سلطة الحارة لذيذة مع الاسكالوب. يسمح صفة استخدام كل من المأكولات البحرية الطازجة والمجمدة. آخر سيكون له ما قبل تذويب. في مقلاة ساخنة ومليئة قليلا من زيت الزيتون ونصف براندي. في خليط من بضع دقائق المقلية الاسكالوب (ما يكفي لمدة مائة غرام). المأكولات البحرية رودي تصب أربع ملاعق من اللبن، الذي ينبغي أن تسقط لمدة لا تزيد عن ثلاث دقائق. وضعت على سلطة لوحة من الخس ونصف إلى خمسة الطماطم الكرز على أعلى - المأكولات البحرية دافئة مع الصلصة. تاج صلاد شرائح التقوقع مع قشر والنعناع أوراق البرتقال.

طبق غير عادية من المنتجات التقليدية

غالبا ما تجمع معظم وصفات المأكولات البحرية مع المكونات الغريبة التي لا تتوافق دائما لتفضيلات الروسية متوسط. لمؤيدي منتجاتنا - "المسافرين الآخرين" سلطة مع التقوقع وعادية جدا. طهي أولا، باردة ومقطعة إلى مكعبات ثلاثة الجزر. بشكل منفصل، المغلي رطل من الاسكالوب وتفكيكها إلى الألياف (يمكن قطع). قطع اثنين من التفاح المتوسطة الحجم إلى شرائح، أربعة سلطة رقة - شرائط. وترتبط جميع المكونات، إضافة البازلاء الخضراء المعلبة (حوالي أربع ملاعق). تجميعها مع سلطة التقوقع يرتدون مع القشدة الحامضة، والتي يتم الضغط عصير الليمون في نسبة 3 إلى 2. الفلفل والملح ويرش البقدونس المفروم - وعلى الطاولة.

"الشراهة"

مجرد سلطة سار مع الاسكالوب! وصفة يجمع بين الخضروات التقليدية، والتوابل اللذيذة. نصف كيلو من المحار المسلوق. لإضافة نكهة إلى جذر البقدونس المياه. بشكل فردي أيضا المطبوخة ثلاث بيضات، نصف كيلو من البطاطس والجزر الثلاث. جميع مكونات زائد اثنين المفروم متناسبة الخيار. وأضافوا حفنة من المعكرونة المطبوخة (ولكن، وصالح وقذائف المعكرونة). جميع مختلطة، ويرتدون ملابس مع القشدة الحامضة، بنكهة الملح والفلفل الأعشاب المفرومة (بقدونس، ريحان، الشبت، الثوم المعمر) ويرش بالسمسم.