كيفية تحضير سلطة في فصل الشتاء مع الأنشوجة

ربما، كثير من الناس مثل الأسماك المعلبة. وجبة خفيفة مثل الخس "سمك الرنكة في صلصة الطماطم،" يعد فصل الشتاء كل ربة منزل الثانية. هذا الطبق على ما يرام ليس فقط مع البطاطا. عندما يسمح الطبخ لاستخدام سمك الرنكة ليس فقط. يمكنك أن تأخذ جثم والرنجة أو الكبلين. بطبيعة الحال، فإن الأسماك قبل الطهي يجب تنظيف.

سلطة في فصل الشتاء مع الأنشوجة والخضروات

لإعداد وجبة خفيفة، وسوف تحتاج:

1. الطماطم - 4 كجم.
2. سمك الرنكة - 2 كجم.
3. البصل - 1 كيلوغرام.
4. الجزر - 1 كجم.
5. السكر - 1 كوب.
6. السلط - الملاعق الثلاث الكبرى.
7. زيت نباتي - 1 كوب.
8. الجدول الخل 9٪ - 6 ملاعق كبيرة.

إعداد

ل ديه سلطة في فصل الشتاء مع الأنشوجة تبين لذيذة وعطرة، فمن الضروري لإعداد المنتجات. يجب تنظيف السمك من الداخل. يجب إزالة الرأس و. بعد ذلك يجب أن تغسل الأنشوجة. في القلي عموم تحتاج إلى صب الزيت النباتي والماء قليلا. بعد ذلك، والقدرة على وضع على النار ووضعها في الأسماك. يتطلب المنتج ينضج حوالي 20 دقيقة. أثناء الطهي، يجب أن تتحول الأسماك. نفعل ذلك بشكل أفضل مع مساعدة من لوح الكتف، ويتم تقسيم أسبرط بسهولة جدا.

يجب أن تكون الطماطم نظيفة وجافة واللحم المفروم. يجب تنظيف الجزر وصر. تحتاج الخضروات لتصب في وعاء منفصل. البصل تقف واضح للقشر وعن طريق خفض إلى حلقات نصف، والجزر، ويضاف إلى الطماطم. يغلي الخليط يجب أن يكون حوالي 40 دقيقة. الخضار تحتاج إلى إضافة المزيد من الملح والسكر. في نهاية الطهي في صلصة تحتاج إلى صب الخل. يجب أن تكون متصلا التشكيل النهائي مع السمك وتوضع على البنوك. يجب الدبابات لفة بإحكام. هذا كل شيء. سمك الرنكة سلطة استعداد لفصل الشتاء. هذا الطبق هو متعة لجميع أفراد الأسرة.

سلطة مع الأنشوجة في فصل الشتاء

وصفات من الوجبات الخفيفة مختلفة بحيث لاختيار مناسبة في غاية الصعوبة. وإليك طريقة أخرى مثيرة للاهتمام من طهي الطبق. لجعل سلطة مع الأنشوجة لفصل الشتاء، وسوف تحتاج:

1. السردين المجمدة أو الطازجة - 600 غرام.
2. عصير الطماطم - 400 ملليلتر.
3. البصل - 200 غرام.
4. الجزرة - 150 غرام.
5. الزيوت النباتية، ويفضل عباد الشمس.
6. الطحين - بضعة ملاعق كبيرة.
7. الرمال السكر - ملعقة كبيرة.
8. الملح.
9. البهارات - 4 البازلاء.
10. الكزبرة - 10 البازلاء.
11. أوراق الغار - 6 قطع.
12. الخل 9٪ - 40 غراما.

عملية إعداد

هذه السلطة لفصل الشتاء مع الأنشوجة والخضروات أعدت بسرعة وسهولة. أولا وقبل كل ما هو ضروري لإعداد المنتجات. لهذا الغرض، ينبغي إذابة الأسماك، ويفضل أن يكون في درجة حرارة الغرفة. سمك الرنكة قبل الطهي بالتأكيد بحاجة لتنظيفها. للقيام بذلك، من كل سمكة يجب فصل الرأس وإزالة الدواخل. المنتج يجب أن تنظف جيدا. خلاف ذلك سلطة مع الأنشوجة لفصل الشتاء سوف المذاق. بعد غسل السمك يجب استنزاف. سيؤدي ذلك إلى إزالة السائل الزائد.

كما يتم تنظيف البصل من قشر، ثم بعد غسلها جيدا، مقطعة إلى حلقات نصف. على النار هو ضروري لوضع المقلاة وسكب فيه قليلا من الزيت النباتي والحرارة. بعد ذلك، وخزان ضروري لصب البصل المفروم ويقلى فيه.

يجب مقشر الجزر، وغسلها، ثم تطحن في خلاط. يجب وضع المنتج على استعداد للعموم لمشوي البصل البصل ويستمر الطهي.

المعالجة الحرارية

يجب أن تكون الخضار جاهزة للتحول في مقلاة مع قاع سميك. لتحضير سلطة في فصل الشتاء مع الأنشوجة، يمكنك استخدام المرجل. ينبغي وضع الأسماك إلى الخضار المطبوخة على البخار. وينبغي أن يضاف سلطة السكر، ورق الغار، البهارات، الملح.

الآن يمكنك جعل صلصة. عصير الطماطم ضروري لإضافة دقيق القمح. تكاليف مرت المنتج سابقا. سوف الطحين جعل صلصة سمكا في عملية مزيد من التحضير.

في مقلاة مع سلطة تحتاج إلى صب تكوين الناتج ويحرك بلطف. إلا السمك الهشة سوف ينهار. ثم عليك أن رفض الحرارة إلى انخفاض ويترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة فقط من الممكن أيضا لإعداد وجبة خفيفة وmultivarka. للقيام بذلك، يجب عليك تحديد "تسقيه".

إذا كان هناك سلطة مع الأنشوجة مغلقة لفصل الشتاء، في نهاية الطهي يجب أن تصب الخل في ذلك. وهذا سيسمح لتناول وجبة خفيفة تخزينها لفترة أطول. وجبة خفيفة النهائية يمكن توسيعها من حيث البنوك ونشمر.

سمك الرنكة مع الخضار

لتحضير سلطة تريد:

1. ثلاثة كيلوغرامات من سمك الرنكة.
2. ثلاثة كيلوغرامات من البنجر.
3. كيلوغرام واحد من البصل.
4. كيلوغرام واحد من الطماطم (البندورة).
5. 9٪ الخل.
6. الملح.
7. الزيوت النباتية.
8. السكر.

كيفية تحضير سلطة "سمك الرنكة مع الخضروات»

سمك الرنكة يجب تنظيف عن طريق إزالة أحشاء ورؤساء. بعد ذلك، يجب الأسماك غسل وتجفيف. في حين يتدفق الماء، يمكنك تحضير المكونات الأخرى. يجب سحق الطماطم باستخدام مفرمة اللحم، صر البنجر والبصل مقطعة إلى حلقات نصف. الخضراوات يجب أن تكون مختلطة ووضعها في مقلاة عميقة. صب بعد ذلك يجب أن يكون الخليط نصف كوب من الزيت النباتي ويطهى حتى ينضج.

سمك الرنكة قيمتها problanshirovat قليلا. بعد ذلك، السمك مع الزبدة إضافة إلى خليط الخضار. ويجب تقديم التشكيل النهائي ليغلي، ثم الحساء لمدة 30 دقيقة. سلطة ضرورية لإضافة السكر والملح والفلفل. في نهاية إعداد تريد إضافة الخل. وينبغي أن تحترم النسب. لكل نصف لتر من الخس المطلوب ½ ملعقة صغيرة من الخل. إضافة العناصر اللازمة في مقلاة أو Kazanok مع وجبة خفيفة.

سلطة مستعدة لأن تتحلل من قبل البنوك، ومن ثم تعقيم لمدة 20 دقيقة في الماء. هذا كل شيء، يمكننا أن لفة فقط، مع تغطية خزان الساخنة وننتظر منهم أن يبرد.