كيفية تحضير سلطة "رأس المال" الكلاسيكية مع اللحم؟ سلطة "رأس المال" مع لحم البقر ولحم الخنزير أو اللسان

سلطة توفر "رأس المال" كلاسيك طبق المثالي لأي عطلة الجدول. ومن الجدير بالذكر أنه يستعد بنفس الطريقة التي يعامل بها "أوليفييه"، ولكن مع بعض التعديلات في الصياغة. بالمناسبة، سلطة "رأس المال"، وصورة منها ويرد أدناه، ومجموعة متنوعة من خيارات الطهي. اليوم سنلقي نظرة على عدة طرق لإنشاء هذا الطبق، بما في ذلك الدجاج ولحم البقر المسلوق والخبز، واللسان لحم البقر ولحم الخنزير عطرة. وعلى الرغم من أن جميع هذه المكونات مختلطة مع نفس المكونات، فإنها لا تزال تعطي سلطة طعم خاص.

سلطة الكلاسيكية "رأس المال": وصفة مع لحم الدجاج

الأبيض الدواجن اللحوم والخضار المسلوقة، محنك مع المايونيز الدهون والقشدة الحامضة، والحصول على طعم العظيم الذي يمكن أن نقدر ليس فقط عائلتك، ولكن أيضا للضيوف في أي احتفال. وتجدر الإشارة إلى أن إعداد سلطة "رأس المال" الكلاسيكية مع اللحوم بسهولة وبسرعة. ولكن لهذا الطبق اتضح العطاء، والعصير وعطرة، ويجب أن تكون جيدة للتعامل مع جميع المكونات التي تم شراؤها مسبقا.

المكونات

لجعل هذا الطبق كنت في حاجة إلى المكونات التالية:

• صدور الدجاج المبردة - 500 غرام؛
• مخلل أو متبل - 4 قطع متوسطة؛
• بيضة دجاج كبيرة - 4 قطع،.
• درنات البطاطا صغيرة - 4 قطع،.
• البصل - 2 رؤساء صغيرة.
• البازلاء الخضراء المعلبة - جرة القياسية؛
• المايونيز ذات السعرات الحرارية العالية - 200 غرام؛
• كريم الدهون - 170 غرام؛
• الجزر المتوسطة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• أوراق الخس - قطع قليلة. (لتزيين الطبق انتهى).
• الفلفل الأحمر - جهاز كمبيوتر 1؛
• ملح البحر والفلفل - إضافة إلى الذوق.

تحضير الطعام

مثل جميع أطباق مماثلة، يجب أن سلطة "رأس المال" الكلاسيكية تبدأ في الاستعداد للتعامل مع جميع المنتجات الضرورية. المكون الرئيسي في هذا إبداعات الطهي يقف الدواجن اللحوم البيضاء. وكانت حاجته إلى إعداد أولا. للقيام بذلك، تحتاج إلى غسل صدور الدجاج، ثم يغلي في الماء المملح قليلا، وباردة وخالية من سليمة من الجلد والعظام. بعد ذلك، يجب أن قطعة من اللحم ختم إلى مكعبات صغيرة وتصب في وعاء كبير أو قدر.

كما يتضمن سلطة "رأس المال" اللحوم الكلاسيكية في الخضروات عضويتها مثل درنات البطاطس والجزر والبصل والفلفل الأحمر والخيار المملح أو مخلل. أول اثنين من المنتجات المذكورة يجب غسلها والمغلي مباشرة في الجلد. وعلاوة على ذلك، ينبغي أن يكون باردا، وقشر ختم ناعما إلى مكعبات. أما بالنسبة للالخضار المتبقية، فإنها تحتاج إلى استخدام الخام فقط. لهذا الغرض يجب أن تغسل المنتجات، ويقتطع بطريقة مماثلة لصب الأطباق نفسها حيث صدور الدجاج والبطاطا والجزر. وينبغي أيضا أن يكون البيض المسلوق على حدة، وختم لهم بسكين إلى مكعبات صغيرة.

ومن الجدير بالذكر أن سلطة "رأس المال"، وصفة (لحوم الدجاج) التي نعتبرها في هذه المقالة، اتضح ضخمة جدا ويرجع ذلك إلى حقيقة أنه يتضمن الكثير من العناصر المختلفة. هذا هو السبب في هذا الطبق غير مكلفة نسبيا، والتي جذبت خاصة ربات البيوت في إعداد جدول كبير عن أي عطلة عائلية.

تشكيل الأغذية والأعلاف بشكل صحيح الضيوف

مرة واحدة وقد تم تجهيز جميع المكونات، التى تلزم لتجمع في حاوية واحدة، مضيفا المعلبة البازلاء، المايونيز ذات السعرات الحرارية العالية والقشدة الحامضة الدهون ومسحوق الملح الناعم والبهارات (إذا لزم الأمر). سلطة القادمة "رأس المال" ضرورية لمزيج الكلاسيكية، ووضع على لوحة باستخدام القوالب، والمكان التالي أوراق الخس وشرائح قليلة من صدور المغلي في الخزانات رقيقة وصغيرة.

سلطة "رأس المال" مع لحم البقر المسلوق

"رأس المال" سلطة مع لحم البقر التي تم الحصول عليها في نفس ذيذة ومغذية كما طبق المذكور. ولكن في ضوء حقيقة أنه يستخدم الثقيلة لهضم اللحوم، هو أكثر مرضية. وبالإضافة إلى ذلك، سلطة المصنوعة من الطماطم الطازجة لإضافة. وسوف تجعل الطبق أكثر عصاري ولذيذة.

المكونات المطلوبة

لجعل سلطة "رأس المال" هناك حاجة إلى المكونات التالية اللحوم الكلاسيكية:

• اللحوم الحمراء الشباب - 400 غرام؛
• الطماطم الطازجة - 3 قطع متوسطة؛
• درنات البطاطا متوسط - 3 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• البصل الأخضر - شعاع صغير.
• البصل - 1 الرأس.
• بيضة دجاج كبيرة - 3 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• البازلاء المعلبة غرامة - البنك القياسية.
• المايونيز ذات السعرات الحرارية العالية - 280 غرام؛
• الجزرة الكبيرة - 1 الكمبيوتر؛
• الأعشاب الطازجة - مجموعة كبيرة (لتزيين الطبق النهائي أو تضيف إليه)؛
• ملح البحر والفلفل - إضافة إلى الذوق.

تجهيز المنتجات

قبل هذا شكل الطبق، ينبغي أن يكون الهزيل لحوم البقر الشباب في الماء المغلي والملح، ثم تطحن ذلك إلى مكعبات عبر الألياف. وبعد ذلك تحتاج إلى إعداد الخضروات. وهذا يتطلب البطاطا والجزر المسلوق، باردة وتنظيفها ثم تقطع تماما بنفس الطريقة المتبعة في منتجات اللحوم. ويعقب ذلك البصل المفروم والطماطم الطازجة، و السهام الخضراء، البيض مفاجئة والخضر.

عملية تشكيل الأطباق

لاحظ أن "رأس المال" سلطة (يتم تقديم وصفة لحم البقر الكلاسيكية في هذه المقالة) يمكن تشكيل ليس فقط عن طريق خلط جميع المكونات في وعاء واحد، ولكن أيضا في طبقات على طبق مسطح. في هذه الحالة، يجب أن تنتشر في الطبقة الأولى في أطباق لحوم البقر المغلي الذي يتطلب تليين بوفرة المايونيز الدهون. ثم عليك أن أنتقل إلى وضع البصل والبطاطس، والجزر، والبيض، والسهام الخضراء والطماطم الطازجة والبازلاء. على رأس الطبق يمكن أن تكون مزينة الزيتون الأخضر أو الأسود. وبالمناسبة، لا ننسى أن كل من طبقات من الخضار والبيض ومطلوب أيضا مشحم الشحوم المايونيز ذات السعرات الحرارية العالية.

سلطة "رأس المال": وصفة مع السجق

هذا هو وصفة لإعداد الكلاسيكية "أوليفييه" التي غالبا ما تسمى "متروبوليتان". والفرق الوحيد بين هذه الأطباق هو أن سلطة الثانية تشمل المزيد من الفلفل الحلو والكثير من الخضر الطازجة، والتي جعلها أكثر العصير ومغذية.

مكونات الأطباق

لإعداد سلطة "أوليفييه" ( "رأس المال")، يجب أن تقوم بشراء المنتجات التالية:

• النقانق - 300 غرام؛
• خيار مخلل حادة - 3 قطع متوسطة؛
• مستوى الدجاج والبيض - 4 قطع،.
• درنات البطاطا متوسط - 3 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• البصل لمبة البنفسجي - 2 رأس الثانوي؛
• البازلاء المعلبة غرامة - جرة القياسية؛
• المايونيز ذات السعرات الحرارية العالية (يمكن فقط استخدام القشدة الحامضة) - 280 غرام؛
• الجزرة الكبيرة - 1 الكمبيوتر؛
• أوراق من الخس - عند الطلب (لتزيين الطبق النهائي)؛
• جرس الفلفل الأصفر - ½ جهاز كمبيوتر شخصى؛
• ملح البحر، والبهارات - إضافة إلى الذوق.

عملية إعداد المنتجات

بالتأكيد ليس هناك واحدة من هذه عشيقة، الذين لا يعرفون كيفية جعل "الشتاء" سلطة. بعد كل شيء، ويتم ذلك في نفس الطريق و"رأس المال" طبق، مع بعض التعديلات. قبل أن تخلط جميع المكونات معا جيدا للتعامل معها. تحتاج أولا إلى غلي الجزر و البطاطا في جلودهم، تنظيفها وختم ناعما بسكين. يتبع أجاد في النقانق مكعبات متوسطة الحجم مسلوق والمخللات حادة والبيض المفاجئة، والبصل الأرجواني والأصفر الفلفل.

صنع أطباق وتقديمها الى طاولة المفاوضات

متى سيتم التعامل مع جميع مكونات السلطة بشكل صحيح، فإنها يجب أن توضع في وعاء المشتركة، صب البازلاء المعلبة الجميلة، وكذلك وضع نسبة عالية من الدهون المايونيز. إذا كان إعداد الأطباق التي تستخدم فقط كريم، وينصح هذه المنتجات للنكهة مع ملح البحر، والبهارات، وإلا فإن سلطة يمكن أن تتحول لطيف.

بعد خلط جميع المكونات، فإنها تحتاج إلى وضعها في وعاء عميق وسلطة مقبلات مع الأعشاب الطازجة. يقدم هذا الطبق غني للمأدبة ينبغي أن يكون قبل الطبق الساخن الرئيسي.

كيفية جعل سلطة لذيذة مع لحم الخنزير للجدول عطلة؟

خلافا لجميع الإصدارات السابقة سلطة "رأس المال" للحصول على لحم الخنزير أكثر عطرة. بالمناسبة، بدلا من المكون اللحوم المقدمة لمثل هذه الوجبات يمكن شراؤها والنقانق.

المكونات

لجعل سلطة "رأس المال" مع الخيار الطازج ولحم الخنزير عطرة، ونحن في حاجة إلى المكونات التالية:

• بحجم البيضة الدجاج - 3 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• لحم الخنزير العطرية - 350 غرام؛
• الخيار - 3 قطع صغيرة،.
• درنات البطاطا متوسط - 4 قطع،.
• البصل البصل الأبيض - 2 رؤساء.
• المعلبة البازلاء الصغيرة - ½ علب القياسية؛
• الدهون المايونيز صغيرة - 290 غرام؛
• الخضر الطازجة - عند الطلب (لتزيين الأطباق)؛
• ملح البحر، ومسحوق الفلفل الحلو - إضافة إلى الذوق.

عملية المعالجة المنتج

في هذه الوصفة، قررنا ان اقول لكم عن كيفية ترتيب السلطة "رأس المال" في الزجاج أجزاء الطعام kremanki بشكل صحيح. ولكن كل المكونات الضرورية التي سيتم تجهيزها بشكل جيد قبل ذلك. وهذا يتطلب البيض المسلوق ودرنات البطاطا، ثم فرك لهم على مبشرة صغيرة ووضعها في أطباق مختلفة. ويعقب ذلك لحم الخنزير أجاد عبق والخيار على القش رقيقة جدا وطويلة. تحتاج أيضا إلى ختم البصل والأعشاب الطازجة.

كيفية تطبيق؟

وتجدر الإشارة إلى أن النسخة الحالية من رأس مال سلطة هو أسهل على المعدة. لترتيب صحيح للجدول عطلة، هو مطلوب منها لإعداد كمية kremanok الزجاج، والتي سوف تتوافق مع عدد من الضيوف. ينبغي أن توضع وهكذا، في الجزء السفلي من تجهيزات المطابخ ينبغي وضع عبق قليلا لحم الخنزير والبصل المصابيح والخيار ودرنات البطاطا والبيض. تليين جميع طبقات من المايونيز غير مستحسن. وشكلت لهم غطاء سميك من المرغوب فيه طبق ثم يرش البازلاء المعلبة الجميلة والأعشاب المفرومة.

لأنه يتم وضع هذه السلطة في كوب أطباق حسب الطلب، وجميع طبقات تكون واضحة، الأمر الذي سيجعل هذا الخلق الطهي أكثر جمالا وفاتح للشهية. تغذيته إلى جدول عطلة مرغوب فيه في المقام الأول إلى السلطة وغيرها من الغداء الساخن.

سلطة مع اللسان لحم البقر والخضروات

سلطة "رأس المال" اللغة هي ربما العنصر الأكثر تكلفة من كل ما سبق. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن اللحوم من أطايب الطعام، والذي يستخدم في إنشاء مثل هذه الإبداعات الطهي، لديه التكلفة العالية نسبيا هذا. لكن تحديدا بسبب هذا الطبق يصبح طريا جدا، لذيذ ومرضية لجميع التكاليف الخاصة بك وسوف يتم تسديدها بسهولة بسبب هتافات حماسية من الضيوف.

المكونات المطلوبة

لإعداد سلطة الأعياد، وسوف تحتاج لشراء المنتجات التالية:

• البطاطا المتوسطة الحجم - 4 قطع،.
• بيض الدجاج كبيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• اللسان لحم البقر كبيرة - 1 الكمبيوتر؛
• محبب مخلل - 120 غرام؛
• الفطر المعلب - 60 غرام؛
• الأعشاب الطازجة، بما في ذلك الأسهم الرماية - لإضافة وفقا لتقديرها
• المايونيز والقشدة الحامضة - 180 غرام؛
• الزيتون وهداء - ½ الجرار القياسية (لتزيين الأطباق)؛
• البصل لمبة البنفسجي - 2 رؤساء.
• الجزر الصغيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• ملح - لغلي منتجات اللحوم والخضروات.
• القشدة الحامضة سميكة - بضعة ملاعق كبيرة.

مكونات المعالجة

قبل أن تبدأ في إعداد المكونات الرئيسية يجب غسلها جيدا اللسان لحوم البقر. لهذا المنتج اللحوم يتطلب إذابة (إذا المجمدة)، ثم ينقع في الماء البارد لمدة 30-45 دقيقة ثم كشطت بسكين حادة أو فرشاة سلك كل الأوساخ السطح. وعلاوة على ذلك، يجب وضع اللغة في مقلاة كبيرة، إضافة إلى المياه الصالحة للشرب، إضافة ملح الطعام ويغلى المزيج. بعد ذلك، يطلب من مقشدة مرق لجمع كل رغوة، إغلاق وعاء مع غطاء، ووضع النار في الدنيا وطهي أطباق لمدة ساعتين تقريبا. هذه المرة هو تماما ما يكفي لضمان أن العنصر اللحوم كانت لينة. بالمناسبة، فمن غير المستحسن أن تقطعها إربا قبل المعالجة الحرارية، وإلا سوف يتم الافراج عن الذوق كله للغة في المرق.

بعد اللحوم لينة تماما، يجب أن مراقبة وضعها مباشرة في الماء البارد. هذا الإجراء يسمح لك لإزالة بسهولة وبسرعة البشرة من اللسان. مطلوب منتج لذيذ تبريد بجانب ختم إلى مكعبات صغيرة مع الجانبين من 0،7-1 سم.

أيضا لهذه السلطة يجب أن يغلى على حدة البطاطا والجزر. يجب ان يقطع بالضبط نفس اللغة، جنبا إلى جنب مع البيض الحاد الدجاج، محبب مخلل، مخلل الفطر والبصل الأرجواني.

التنفيذ السليم من الأطباق

مرة واحدة كل المكونات جاهزة، فإنها تحتاج إلى خلط في وعاء كبير ثم نكهة مع الأعشاب المفرومة الطازجة والمايونيز والقشدة الحامضة. ونتيجة لذلك، يجب أن يكون لذيذ، القلبية، لذيذ وإلى حد ما ذات السعرات الحرارية العالية سلطة "رأس المال". فمن المستحسن لوضع شريحة في وعاء سلطة لطيفة وتزيين الجزء العلوي في قطعة واحدة أو زيتون أسود شرائح، حرض. خدمة حدها جعلت طبق من لحم البقر اللسان والخضروات يجب أن تصل إلى الأطباق الساخنة الرئيسية. إذا رغبت في ذلك، خلق الطهي يمكن أن تزيد من إضافة البازلاء المعلبة أو الذرة.

كما ترون، واليوم هناك عدد غير قليل من الخيارات لإعداد مثل سلطة. بالإضافة إلى كل ما سبق، يمكن أن يتم هذا الطبق مع السمك المسلوق أو المملحة، والعصي السلطعون أو اللحم، واللحوم المدخنة، الخ في أي حال من هذه السلطة سوف يكون مسرور مع جميع المدعوين على الاطلاق.