كيفية تحضير الحليب المخمرة خبز في المنزل: وصفة

اللبن الزبادي خبز في المنزل لطهي بسيطة. ولكن لكي تتمكن من تناول الطعام والمشروبات صحية ومغذية، يجب الامتثال الصارم لجميع متطلبات وصفة طبية. بعد أداء المنتج هو متقلبة جدا، واتضح يست على ما يرام مع، كما نود-به خطأ.

استخدام اللبن الرائب

في هذه المقالة، سوف تظهر لك كيفية تحضير الحليب المخمرة خبز في المنزل، ولكن أولا أود أن ألفت انتباهكم إلى استخدام وتكوين هذه المشروبات فريدة من نوعها.

وكما هو معروف، وهذا المنتج هو غني بالفيتامينات B، C، PP و E، والمعادن (الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والفوسفور، وغيرها الكثير). على عكس الحليب التقليدي، وجسم الإنسان هو أفضل بكثير قادرة على امتصاص العناصر الغذائية القيمة التي وردت في ذلك هو اللبن الرائب.

شراب قدم له آثار مفيدة على الأمعاء الدقيقة وتحسن كبير في الجهاز المناعي. بروتين الحليب الموجود في الحليب الحامض، وهضمها أسرع بكثير وأسهل من تلك التي هي في الأسماك أو اللحوم.

إذا كنت قلقا باستمرار عن الصداع النصفي، والمرارة والكبد، وتصلب الشرايين أو ارتفاع ضغط الدم، يجب أن تكون على يقين من أن تدرج في النظام الغذائي الخاص بك، وهذا المنتج الألبان. فمن المستحسن أن تشرب يوميا للزجاج على الأقل. صدقوني، هذا النظام الغذائي الشراب بسرعة جدا تحسين الصحة العامة الخاصة بك.

الحليب المخمرة خبز في المنزل: الطبخ وصفة

لا يوجد شيء معقد حول لجعل الشراب من تلقاء نفسها. لذلك نحن في حاجة إلى المنتجات التالية:

• الحليب الطازج (يفضل أن يكون المنزل دون الخالي من الدسم) - 1 لتر.
• كريم سميك جديدة ممكن - 4/3 ملعقة كبيرة (يمكنك استبدال غير محلى الزبادي المنزل).

التحضيرات الاولية لمنتجات الألبان

قبل تحضير الحليب المخمرة خبز في المنزل، يرجى علاج الحليب الطازج البلاد. للقيام بذلك، يجب أن تأخذ عموم المينا، صب فيه شراب الطازجة وجلب ببطء ليغلي على الحد الأدنى من الحرارة. مرة واحدة على سطح رغوة الحليب تتشكل وتبدأ في الغليان، يجب إزالة الحاويات من الحرارة.

صنع منتجات الحليب ذاب

تحضير الحليب المخمرة خبز في المنزل يمكن أن تكون مختلفة. ومع ذلك، وهذا المنتج هو لذيذ بشكل خاص، لذيذ ومغذ، إذا تم إنشاؤه لاستخدام الحليب خبز فقط. بطبيعة الحال، فإنه يمكن شراؤها بسهولة في المتجر. ولكن من الأفضل للعب قليلا، ولكن الحصول على الحياة، toplenku المنزل.

لذا، تريد لإعداد وعاء من الفخار بسعة أكثر من 1 لتر. وعلاوة على ذلك، في الجافة وتنظيف الأطباق تحتاج إلى صب كل الحليب الساخن، ثم تغطية فضفاضة مع غطاء. بالمناسبة، يمكنك استخدام حاوية مختلفة لإعداد المشروبات المخبوزات. ومع ذلك، توصي صفة اتخاذ مجرد الفخار. بعد كل شيء، وسوف يعاني الحليب هو أفضل بكثير والحصول على ألذ بكثير.

بعد كل مشروب مغلي سيكون في وعاء، وهو مطلوب منها لوضعها في فرن محمى على حرارة. في ضوء ذلك فمن المستحسن أن طرح الحد الأدنى من درجة الحرارة.

عملية التدفئة يمكن أن يستغرق عدة ساعات. كيفية تحضير الحليب المخمرة خبز في المنزل؟ توصي وصفة للتركيز على لون الرغوة، والتي بعد ذلك لابد من تحويلها إلى قشرة لذيذ.

عندما يكون المنتج سوف تحصل على الظل كريم لطيف، وسوف المطبخ رائحة الحليب خبز، يمكن للفرن تعطيل بأمان. وبالتالي فإنه من المستحسن لإزالة وعاء على الفور، ولكن الوقوف لمدة 10-20 دقيقة.

خلط المكونات

ماذا علي أن أفعل قد اتضح لذيذة وصحية الحليب المخمرة خبز في المنزل؟ إعداد مثل هذا المنتج وقتا طويلا. ومع ذلك، فمن يستحق كل هذا العناء. بعد كل شيء، ونتيجة لذلك تحصل على مشروب مغذ جدا، والتي يمكنك تذوق على الأقل كل يوم.

ذابت مرة واحدة حليب جاهز، وهناك حاجة لتبرد في درجة حرارة الغرفة. فمن الضروري لضمان أن الشراب كان مجرد الدافئ، وليس الساخن. خلاف ذلك، فإنك لن تنجح.

لتوصيل هذا المنتج لخميرة يجب ان يدفع بعناية القشرة تشكلت على السطح ومن ثم وضعت في وعاء من عدة ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة. كل من المكونات مزيج أوصى بدقة.

المرحلة النهائية في إعداد

اللبن الزبادي خبز في المنزل، وإعداد والتي تستغرق حوالي 15 ساعة، يجب أن المخمرة أيضا. تحقيقا لهذه الغاية، والقدرة على أن تكون مغلقة مع الشاش والغطاء، ثم التفاف بطانية سميكة وضعها في مكان دافئ.

في الوقت الذي المنتج سوف تكون مستعدة تماما يعتمد على درجة الحرارة في الغرفة ونوعية خميرة (في هذه الحالة كريم). عادة، فإنه يأخذ 6-10 ساعات. يمكن التعرف على استعداد اللبن الرائب من اتساقه. لذلك، فإن في وعاء من الفخار لا يكون الحليب خبز المعتاد، وشرب يشبه اللبن الكثيف.

صحيح خدمة

الآن عليك أن تعرف كيفية جعل الحليب المخمرة خبز في المنزل. ينصح الشراب على استعداد لتصب في كوب عميق كبير، ووضع شريحة العليا من القشرة فاتح للشهية التي شكلت في الفرن. بالإضافة إلى اللبن الرائب يمكن تغذية كعكة حلوة جديدة.

إذا لم حالة سكر مثل هذا المنتج على الفور، فمن المستحسن لتخزين ما تبقى في حاوية مغلقة في الثلاجة لمدة 3 أيام. بالمناسبة، البرد الحليب المخمرة خبز حتى يصبح أكثر سمكا وألذ.

كيفية استخدام في الطبخ؟

لا يعلم الجميع أن ryazhenka مصنوعة في المنزل، لا يمكنك شرب فقط، ولكنها تستخدم أيضا لإعداد أطباق مختلفة. لذلك، يتم استخدامه بنشاط لخلق حساء بارد لذيذ (على سبيل المثال، التجزئة). وبالإضافة إلى ذلك، مع مساعدة من الحليب منقع اللحوم الحامض الطازج للشواء. وغالبا ما يضاف إلى السلطة باعتبارها عنصرا الحشو المستخدمة لدفعة اختبار (للكعك، الكعك، الفطائر، الكعك، الخ)، والكوكتيلات وهلم جرا .. وبشكل عام، وذلك بفضل لهذا المشروب، يمكنك إنشاء لذيذة ومغذية، ليس فقط ولكن أيضا مغذية وصحية الغذاء، والتي لن ترفض أي فرد من أفراد أسرتك.