التوت، المشار شعبيا لمجرد chernoplodki ليس أكثر من أرونيا، أو كهكبري. هذا هو بالفعل على دراية لنا ساكن من الحدائق والغابات والأجمات أو ارتفاع طفيف في الجدار في المناطق الريفية، وقد وجه مرة واحدة إلى أوروبا من أمريكا الشمالية. واشتعلت في العالم القديم، وكأن هذا هو المكان الذي كان دائما الوطن. لا تقل عضويا كهكبري المخلوطة والمناظر الطبيعية الروسي، جنبا إلى جنب مع شقيقته رودي - روان الأحمر.
البليت المحلي
مضيفة ذوي الخبرة يعرفون أن الفواكه والتوت كلها تقريبا من الطبيعة الأم، وليس فقط تناسب بنا للحصول على الغذاء، ولكن أيضا مفيدة جدا. أرونيا في هذا الصدد لا تقف وحدها. في شكل جديد، وبطبيعة الحال، فإنه ليس لذيذ جدا: المر، عقولة جدا، من الصعب. ولكن باعتبارها العنصر الرئيسي للمحافظة على المنزل لفصل الشتاء مثل روان تماما. لذيذ بشكل ملحوظ، على سبيل المثال، كومبوت التفاح وchernoplodki أو لها نفس والخوخ. وما المربى، مربى البرتقال التي تم الحصول عليها - لذيذ! والأهم من ذلك، التوت عند طهيها لا يفقد خصائصه المفيدة. من هذه المادة سوف تتعلم كيفية إعداد والحفاظ كومبوت التفاح وchernoplodki، عصير فقط من كهكبري وصفات كثيرة أخرى مفيدة.
روان مع التفاح
هذا المشروب لافت للنظر في نواح كثيرة. له لون داكن النبيل تذكرنا السنوات الخوالي من النبيذ التحمل. نكهة التفاح لذيذة مع باقة حساسة من التوت البري المسكرة حرفيا. والذوق هو لطيف بحيث كومبوت التفاح وchernoplodki تصبح المفضلة لديك من أول رشفة! استهلاك المنتجات في الحفاظ 1 الدفعي التالي: التوت دون الحاجة للفرش 400-450 غرام، التفاح 1 كغ أو 1.2 كغ السكر لكل لتر من ملء 650-750 ج .. (اعتمادا على أصناف الفاكهة). كومبوت التفاح ويطبخ من chernoplodki كما التفاح قطع الى نصفين أو أرباع (إذا، وأصناف الصيف لطيف صغيرة). الجلد لا يمكن إزالتها ومن ثم فإنه ليس شرائح بلانش (ومع ذلك، إذا تم إنجاز العمل من أصناف الخريف والشتاء، وقطعة من الفاكهة هو أفضل لحذف بعض في الماء المغلي دقائق ثم يبرد). التوت أرونيا، والتي سيتم وضع في كومبوت "التفاح مع أرونيا" بعناية نوع، ويغسل. مختلطة صب عليهم في 3 علب لتر، ما يقرب من نصف التعبئة. إعداد التعبئة: في الماء الدافئ ليذوب السكر، وتغلي، وإزالة حثالة. الجرار شراب ساخن ملء، تغطية، تعقيم 45 دقيقة، ونشمر.
كومبوت من كهكبري
في الحفاظ على نفسها كهكبري. كومبوت في فصل الشتاء والخروج منه أن يكون عونا جيدة للحفاظ على الصحة، وزيادة الهيموغلوبين، وتقوية جهاز المناعة. ومع ذلك، كهكبري طعمه لاذع جدا ومريرة. لذلك، قبل تعليب نقع التوت محددة مسبقا في الماء البارد لمدة 2 أيام. الماء عدة مرات في اليوم تغير. ثم وضعها على الزجاج المياه، موزعة على البنوك وتصب شراب ساخن. التعبئة على النحو التالي: لكل لتر من المياه اللازمة 400G. السكر. تعقيم 40-45 دقيقة. وعلى مقربة. البساطة، أليس كذلك؟ وكيف لذيذ!
كومبوت الفواكه المتنوعة
عشاق الأشياء الجيدة التي يمكن أن تعالج الشراب غرامة أخرى - chernoplodki كومبوت الخوخ و. سوف تحتاج إلى: لكل كيلوغرام من الفاكهة ل200G. التوت. آرون نقع في الماء كما هو موضح في وصفة السابقة. يغسل الخوخ. مختلطة مع chernoplodki وضعها في الجرار، 3/4 أو نصف التعبئة والحاويات. ملء المساحة المتبقية مليئة الساخن (مطلوب للتر الواحد 300 غرام من الماء. السكر). تعقيم كومبوت لمدة 35 دقيقة وعلى مقربة.
كومبوت الأصلي
هل تريد أن تجرب شرب المدهشة - كومبوت من كهكبري على أساس عصير التفاح؟ في البداية، بالطبع يجب تخزين على معظم التعبئة. يجب أن يكون العصير الطازج. تسخينها، صب السكر (لكل لتر من السائل هو 500-600 غرام. السكر)، وتغلي، وإزالة الرغوة. نشر التوت على البنوك، صب العصير، والجرار 3 لتر تعقيم 45 دقيقة. وتشرب الرحيق من الآلهة لصحتك!