شهدت القليل منا أشجار السفرجل. هذه النباتات ثمرة تنمو بشكل رئيسي في شرق روسيا والقوقاز، هناك حتى نسخة من العثور هناك وطنهم التاريخي. اكتسبت هذه الأنواع شجرة قيمة شعبية ليس فقط في الطبخ ولكن أيضا في التغذية السريرية. وهكذا، كومبوت السفرجل مفيد للغاية في أمراض مختلفة من الأمعاء والجهاز التنفسي والربو وفقر الدم. والسبب في ذلك هو العديد من الخصائص المفيدة من اللب. المشبعة السفرجل مع الفيتامينات A، E، PP و C، سترات البوتاسيوم وأحماض الماليك والبكتين. إذا كنت تستخدم بانتظام كومبوت السفرجل أو أي طبق آخر من ذلك، ستلاحظ كيف تم تحسين مزاجك، وكذلك ويعزز الجهاز المناعي. استخدام في مستحضرات التجميل وجدت بذوره، والتي تفرز المخاط، وحلولها مائي في شكل من المستحضرات للعيون ضد التعب وتقوية الشعر.
إعداد الفاكهة
ثمار السفرجل تشبه الكمثرى، لديهم الاتساق سميكة وقشرة صفراء الصعبة. ولذلك، السفرجل كومبوت، عندما لا قبل تنظيف الفاكهة، وسوف يتم طهيها لفترة أطول قليلا، ولكنها ستكون أكثر ثراء في كل من طعم وفائدة للمنتج النهائي. لجعله، نحن بحاجة حوالي 1 كيلوغرام من الفاكهة، و 3 لترات من الماء النقي و 1 كوب من السكر مع شريحة. في الواقع، سفرجل اتباع الهوى المدقع مختلفة بشأن الرعاية لها، والظروف الجوية. ولذلك، فإنه سيكون أفضل بكثير إذا وقعت من خلال الفاكهة قبل كومبوت الطهي. وبالإضافة إلى ذلك لهم هناك لوحة شعر، لذلك سوف تحتاج إلى ليس فقط تنظيف السفرجل تحت الماء الجاري، ولكن أيضا لفرك فرشاة قاسية. لذلك، للتحضير كومبوت من السفرجل، دون أن تفقد كل من فائدتها، وقطع كل ثمرة إلى 4 قطع واخراج مربع البذور. نذكركم أن قشر لا ينبغي أن تقطع، وهذا هو، ول. هل هي المصدر الرئيسي للفيتامينات في المنتج. الآن zagotovte البنوك: لا بد من تنظيفها وتعقيمها بالطريقة المعتادة للزوجين ومكان لتجفيف. ثم تحضير القطر: يذوب السكر في الماء ووضع لتغلي. يمكنك طهي السفرجل كومبوت دون تعقيم، ولكن بعد ذلك سيتم تخفيض العمر الافتراضي بشكل ملحوظ، ويجب أن يبقيه في الثلاجة، وهو غير مريح للغاية.
الاستعدادات النهائية
لذلك نحن تقريبا فعلت كومبوت الطبخ السفرجل. وصفة له رغم بسيط، ولكنه يتطلب وقتا طويلا لتنفيذها. والآن سيكون هناك توزيع فقط في الجرار نظيفة السفرجل شرائح الفاكهة حوالي 1/5 من عمقها وتصب كل شراب ساخن. لفة أنها تحتاج على الفور، ومن ثم، كالعادة، تحولت رأسا على عقب القاع ويغطي بشيء دافئ لتهدئة تماما. وستكون النتيجة أكثر نجاحا إذا جنبا إلى جنب مع السفرجل فاكهة أخرى. وسيكون هناك مضيفة بالفعل الهوى. لكن الجمع بين أكثر لذيذ مع التفاح أو العنب، لأن لديهم السفرجل مماثل نكهة الحامض الحلو. ومن الممكن أيضا والجمع بينها والكمثرى والبطيخ والبرتقال والليمون أو التوت المختلفة - التوت البري، وعنب الثعلب، وبلاك بيري.