كومبوت التفاح وثيقة من والعنب لفصل الشتاء. أفضل الوصفات!

بين الحفاظ المحلي احتلال كومبوت، ربما، على المركز الأول في شعبيته. هم - واحدة من أهم مصادر الفيتامينات، لذلك من الضروري بالنسبة لنا خلال الطقس البارد وسيئة. إرواء العطش تماما، وتشجيع طعم ممتاز وتذكرنا السنوات الذهبية للمسام. خاصة مثل كل متنوعة مطهي. حول لهم المزيد ستناقش!

التفاح والعنب

أبل كومبوت حد ذاته شراب منعش لطيف. وإذا ما أضفنا إلى ذلك عدة مجموعات من الكرمة، أو حتى الحصول على الرحيق الحقيقي، عبق غير عادي! وعلاوة على ذلك، والمشروبات ولون هذه ميزة مضافة. ولذلك، كومبوت التفاح والعنب لمن دواعي سروري طبخ مضيفة. للصفة الأولى، التي كنت مدعوة إلى تتطلب مثل هذه العلاقة المكونات الرئيسية: ثلاث قطع من التفاح والعنب. لماذا ذلك؟ والحقيقة هي أن لو كان في كومبوت التفاح والعنب لوضع المزيد من التوت، قد يبدو لشخص طعم حاد والحامض جدا، وتتطلب الكثير من السكر. والتفاح موازنة التنافر، فإن النتيجة ستكون الشراب بالضبط الرائع الذي تحبه جدا. عادة بلانش الفاكهة للحفاظ. كومبوت التفاح والعنب هذه "العملية" غير مطلوب. العنب شطف تماما، التوت مدلل otschipnite. التفاح مقطعة إلى شرائح كبيرة، وإزالة البذور. يضعونها على غسلها وشطفها مع البنوك صودا الخبز، إضافة العنب 2 متوسطة الحجم. التعبئة والتغليف ينبغي أن تملأ نصف (أو أكثر قليلا). الآن كومبوت التفاح والعنب ضرورية لصب شراب. يمكنك طهي الطعام بشكل منفصل بسعر 300 غرام من السكر لكل لتر من الماء. كوك، بارد، صب، ومن ثم تعقيم كومبوت أند رول. أو يمكنك شغل لأول مرة في حاوية لإضافة الماء، إضافة السكر ثم يغلي البنوك الكثير لتشديد. القدرة على 3 لترات من تعقيم 30 دقيقة.

التفاح الجنة و "مولدافيا"

كومبوت "التفاح العنب" في فصل الشتاء، مصنوع من التفاح من الجنة، سوف يكون موضع تقدير من قبل الجميع. وأكثر من ذلك لأنه من السهل جدا لطهي الطعام، وجميع المكونات هي الصالحة للأكل، وليس فقط السائل. الشيء الرئيسي هو أن ثمار وسلاسة لون مكثفة، من دون ضرر، على مستوى جيد من النضج، ولكن ليس perespevshie. A أصناف العنب تأخذ "مولدافيا". انها حلوة، مع الجلد الأزرق الداكن، وأكثر من ذلك من أصناف أخرى جنبا إلى جنب مع التفاح الجنة. الاستعدادات للحفاظ تبدأ مع الفاكهة. يغسل التفاح، كل معلقة في العديد من الأماكن، حتى لا تنفجر أثناء التعقيم. يتم قطع قصاصات بحيث كانت ذيول لا يزيد عن 2 سم. العنب تمزيق بلطف مع فرش، قبل غسل طول جيدة. البنوك غسلها تكمن التفاح، صب العنب لهم. صب السكر بمعدل 2 كوب في وعاء 3 لتر. صب الماء البارد ووضع العلب إلى أن تكون معقمة. هذه العملية ينبغي أن تستمر مدة نصف ساعة. ثم، كالعادة، ونشمر عن أغطيتها وضعت رأسا على عقب، لذلك التفاف وتترك لتبرد. و من ثم النقر على الرف وانتظر بداية فصل الخريف وفصل الشتاء لتذوق لذيذ!

شرب بنكهة الفانيليا

إذا كنت تريد لطهي شيء الأصلي تماما، وجعل كومبوت التفاح العنب، ولكن ليست بسيطة، ومع التوابل. لائقا ثمار أصناف الصيف والوردي العنب متنوعة "مسقط"، "تيمور"، "اللآلئ الوردية" وغيرها. رائعة العسل رائحة الجمع تماما مع رائحة الفانيليا والقرنفل، والتي تم تضمينها في وصفة التعليب. التفاح خفضت الى النصف، كبيرة جدا - 4 أجزاء. Packagi بنوكها. كل وضع على 1 من العنب. أكثر ليس من الضروري، ر. ل، وهي كبيرة جدا. يغلي ملء الفراغ. لها أن تأخذ كل لتر من الماء، و 400 غرام من السكر، و 0.5 فانيليا الكيس والقرنفل برعم 4. صب شراب الساخن على علب شغلها، تعقيم، ونشمر.

التعبئة والتعليب الأبيض

لطيفة جدا التفاح والعنب كومبوت في فصل الشتاء مشتق من الأصناف الشهيرة في تركيبة مع نفس العنب وردية اللون. العسل رائحة جوزة الطيب، على سبيل المثال، وذلك في تناغم مع رائحة الساحرة ملء الأبيض، أنه عندما دمج، باقة النبيلة يأسر حرفيا. لا تقل متناغم والنكهات من كلا الفواكه. لأن كومبوت إلى أن ذلك سيكون من المرغوب فيه للشرب وشرب. لطهي الطعام، تحتاج إلا ثمرة: 200 غرام من السكر لكل لتر من الماء أو 300 غ من العسل. نعم، كومبوت مع العسل والحفاظ عليها. لذلك، ويغسل التفاح جيدا، والعنب، أيضا. ومن المرغوب فيه أن الفاكهة وحول نفس الحجم، ليست صغيرة، ولكن ليست كبيرة جدا. بعد ذلك يمكن وضعها في البنوك سليمة. لكل جرة 3 لتر قضى ما يقرب من 5-7 و 1-2 التفاح الكبيرة عناقيد العنب. عندما تنتشر ثمار بها، طهي شراب. إذا كنت تفعل ذلك مع العسل، وتمييع المنتج في المياه الدافئة. إذا كان السكر، ثم تذوب في الماء المغلي، واستنزاف وباردة. شراب بارد تصب في البنوك تعقيم كومبوت 30 دقيقة، ثم يغطي.

كومبوت مع بتلات الورد

ويمكن تحسين الوصفة السابقة، إذا كان يمكنك العثور على حفنة أو اثنين من الشاي بتلات الورد. وضعوا في كومبوت لتكرير المشروبات المظهر والرائحة تتحسن الحفاظ عليها. إذا كان السائل في بتلات ذات الألوان الفاتحة كومبوت التي تعطيها لهجة وردي الحساسة. وهناك الحفظ العنب الداكنة لها لون ضارب الى الحمرة طفيف. هنا روعة، يمكنك التحضير لفصل الشتاء!