كم مرة عندما زاد الأرز المطبوخ في حجم؟

في المطبخ الخاص بك، يمكنك طهي الأرز لذيذ من المستغرب دون المواقد الأرز الكهربائية. الشيء الرئيسي مع هذا - أن يعرف قواعد إعدادها (عدد المرات التي زادت الأرز عندما ينضج، كم من الوقت يحتاج إلى إعداد، وهلم جرا).

ما ينضج تماما الحصى؟

في risinki المطبوخ بشكل صحيح يجب أن تظل مستقلة، ولكن لا تكون جافة. وينبغي أن يكون الأرز المطبوخ لينة، ولكن ليس زلق. يجب أن تكون نظيفة ولها نكهة رائعة. الأرز هو قاعدة ممتازة لوالتي يمكنك وضع القوام وغيرها من النكهات. كما يمكن أن يكون طبق منفصل كبير، ومقبلات مع مجموعة من الإضافات الأخرى.

يمكنك التمتع الأرز متفتت طويلة، والتي تبدو "رقيق" والناعمة، ويمكن طهي الردف جولة لزجة، شعبية في اليابان وكوريا. إذا كان المنتج الجاف هو الأفضل بالنسبة لك، يمكنك البسمتي يكون افضل خيار لكم. ومع ذلك، من أجل الأطباق الفيتنامية وأنواع أخرى من مناطق المطبخ جنوب شرق آسيا، وهذا التنوع ليست مناسبة تماما.

ولعل معظم شكل العالمي من الحبوب - حبة طويلة التايلاندية الياسمين الأرز. من ذلك يمكنك طهي الأطباق الأوروبية والآسيوية.

عموم للطبخ

إذا قررت لطهي الأرز على الموقد، يجب عليك اختيار وعاء مع قاع سميك، مع وجود غطاء أن يغلق بإحكام. منذ الحبوب في الشاشة النهائية يتجاوز الأبعاد من النفط الخام، وينبغي أن يكون وعاء كبير. كم مرة سوف تزيد عند الطهي الأرز؟ اعتمادا على مجموعة متنوعة، قد تختلف هذه النسبة، ولكن في المتوسط هو تورم حول ثلاث مرات. لذلك، التي حددتها ينبغي أن تملأ وعاء مع الأرز غير المطبوخ أي أكثر من الثلث. على سبيل المثال، يمكنك استخدام الحاويات رقم 2 ليتر للطبخ 2 كوب من الحبوب.

كيفية حساب عدد؟

عند حساب كمية من الحبوب تحتاج إلى النظر في مقدار الزيادات الأرز أثناء الطهي. وكوب واحد من الحبوب الخام تعطيك أكواب حوالي ثلاثة ونصف من المنتج النهائي. وهذا يعني أن ما معدله 200 غراما من الأرز يكفي لثلاثة أشخاص لتناول وجبة واحدة. هذا يسمح لك لجعل الحسابات التقريبية. فإنه من المستحسن لإعداد نصف كوب من الحبوب لمدة 3-4 أشخاص، وبالتالي - 2 كوب لمجموعة من 4-6 أكلة.

كم من الوقت لطهي الأرز؟

كقاعدة عامة، يجب أن تأخذ 30 دقيقة من وقت إدراج لوحة حتى الأرز جاهز. لهذا السبب، فمن المستحسن لوضع الحبوب لطهي الطعام في المقام الأول، ومن ثم البدء في الطبخ أطباق أخرى لتناول طعام الغداء أو العشاء. والشكل الاحتفاظ الحرارة لمدة 30 دقيقة. لذلك، إذا كان إعداد أطباق أخرى يأخذك حوالي 1 ساعة، مقبلات منهم سوف يكون جاهزا. كم مرة يزيد الأرز بعد الطهي؟ عادة ما يحدث التغيير الرئيسي في وحدة التخزين في عملية الطبخ، وبعد عموم تمت إزالة من النار، فريك فقط "PREET". بعض أصناف الآسيوية لا تزال تنمو بشكل ملحوظ في كمية وفي هذا الوقت.

لحفل عشاء من الأفضل أن تبدأ الأرز الطهي مباشرة قبل أو بعد وقت قصير من وصول الضيوف. في حين إعداد طبق جانبي، يمكنك رشفة بهدوء النبيذ وتقديم الوجبات الخفيفة والحبوب الطبخ مشاركتكم غير مطلوب. وبالإضافة إلى ذلك، يمكنك أن تبقي وعاء من الأرز المطبوخ دافئ بعد طهيها. وضعت للتو عموم في الفرن، يسخن إلى درجة حرارة منخفضة.

كيفية غسل الأرز

إذا غسل الأرز قبل وضعها في وعاء أو طبخ الأرز، يجب أن تأخذ قدرا كبيرا من المياه. في أي حال بدء الغسيل عن طريق اثارة الحبوب الأصابع في حركة دائرية. يمكنك أيضا فرك بلطف بين يديك لإزالة النشا الزائد. هذا العنصر يمكن أن يكون لها تأثير على عدد المرات زيادة الأرز أثناء الطهي.

لا أتوقع أن أحدا لن تجعل غسل تنظيف الردف. وكقاعدة عامة، الماء الأول يصبح قذرة والموحلة. هدفك - لإعادة يغسل الأرز بالماء النظيف حتى لا ينساب شفاف تقريبا. إذا قمت بقياس خارج نسبة الدقيق من الماء إلى الأرز، والتأرجح إلى الشاشة قبل كنت وضعت في وعاء.

كيفية طبخ الأرز على طبق من ذهب

عادة، لأول مرة أحضر إلى الأرز يغلي في وعاء غير مغطى بغطاء، ثم لخفض الحرارة، وتغطي مع الحاوية. خلال فريك الغليان الأولية يقلب بسرعة أفضل عدة مرات لضمان حتى الطبخ وتجنب الالتصاق إلى أسفل. لذا، ما ينبغي أن يكون المسار الصحيح للعمل من البداية الى النهاية؟

1. جلب الماء ليغلي مع الأرز في درجة حرارة عالية.
2. يقلب بملعقة خشبية أو الحبوب عيدان الآسيوية لالتقاط الحبوب، غرقت إلى أسفل.
3. خفض الحرارة المنخفضة - الماء يجب أن تغلي قليلا. طهي الأرز ويحرك برفق لعدة دقائق، ثم يغطى الوعاء والانتظار حتى يتم امتصاص الجزء الأكبر من المياه. أتذكر عدد المرات زيادة الأرز أثناء الطهي. سطح المنتج النهائي ينبغي أن ننظر لامعة وجافة. عندما الطبقة العليا اخترقت المكونات في الجزء السفلي يجب أن ينظر إليها طبقة صغيرة من الماء
4. جعل الحد الأدنى النار مرة أخرى، وتغطي والحرارة على الموقد لمدة 10 دقيقة أخرى.
5. إيقاف الحرارة والسماح للالأرز "تنضج" في مقلاة مغلقة لمدة 10 دقيقة لشركات تكنولوجيا المعلومات والانتهاء من الطهي.
6. إزالة الغطاء، وإثارة المنتج النهائي مع عيدان تناول الطعام أو شوكة، ومن ثم تغطية مع غطاء ويترك لمدة 5 دقائق قبل سوف يجلب الى طاولة المفاوضات. ستبقى الأرز الحار لا يزال لمدة 30 دقيقة. قبل أن تبدأ لوضع في أجزاء، وإثارة الحبوب المطبوخة مرة أخرى.

ماذا تحتاج أن تعرف؟

تأكد من قراءة التعليمات لإعداد المحدد في منتجات التعبئة والتغليف. قد تختلف بعض القواعد، اعتمادا على مجموعة متنوعة من الحبوب والأطباق التي كنت تخطط لطهي الطعام. على سبيل المثال، إذا كنت تريد أن تجعل الأطباق الآسيوية، ومن المؤكد ان نسأل كم مرة يزيد عند الطبخ بيلاف الأرز. وهكذا، وبالنظر إلى الزيت النباتي وحجمه قد ينمو أقل نوعا ما من لإعداد الحبوب في الماء.

كم مرة يزيد الأرز أثناء الطهي

تغيرات الوزن في طهي في 2-3 مرات. كما سبق ذكره، فإن كمية الماء مهم جدا لحساب بشكل صحيح. إذا قمت بإضافة ذلك غير كاف، الحبوب الحصول على نصف الخام وربما سوف تبدأ في حرق من أسفل بأسرع ما يتبخر السائل. إذا قمت بإضافة الكثير من المياه، والأرز تكون رطبة وناعمة جدا ومطهو. ولذلك فمن الضروري لضبط نسبة الأرز في الماء، وخاصة عند الطبخ في الحاويات الكبيرة. تحتاج أيضا إلى معرفة، وما إذا كانت الحبوب كوك مع الحليب، والحاجة السائلة. كم مرة سوف تزيد عند الطهي عصيدة الأرز الألبان؟ نحو 3.5 مرات، إذا كنا نتحدث عن العديد من الأصناف الأكثر شيوعا من الحبوب. وبالإضافة إلى ذلك، يجب أن نتذكر حقيقة أن الحليب قد تبدأ في حرق، وذلك لعملية الطبخ عصيدة يجب مراقبتها باستمرار.