كعك الأرز مع حشوات مختلفة: أفضل وصفات

هل كان لديك أي وقت مضى لطهي الطعام أو أكل كعك الأرز؟ لا؟ ثم كنت قد فقدت الكثير. الكعك على أساس الأرز أو دقيق الأرز جعلت عادة في البلدان الآسيوية. تحتوي هذه المقالة على وصفات وتعليمات مفصلة لإعداد الكعك مع حشوات مختلفة. اختيار أي خيار ومن ثم انتقل إلى الجانب العملي. حظا سعيدا!

كعك الأرز وصفة مع كبد الدجاج

قائمة من المنتجات:

• اثنين من البيض.
• متوسط الجزرة.
• 2 ساعة. L. ملح و 1 ساعة. ل. التوابل المفضلة.
• النفط المكرر - سوف 100 مل يكون كافيا.
• 0.4 كيلوغرام من كبد الدجاج.
• المصابيح البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• الطحين (في / ث) - 3 ملاعق كبيرة. ل؛
• الماء العادي - 3 أكواب.
• الأرز الجولة - 1.5 كوب بما فيه الكفاية.

الجزء العملي

1. وضع على الطاولة والتي تعد كعك الأرز. تتضمن وصفة استخدام كبد الدجاج. من هناك سوف نبدأ. يغسل في الماء الجاري. الكبد يجب سحق شرائح. حتى وإزالته إلى جانب واحد.
2. في قدر وصب الأرز في الكمية الصحيحة. صب 3 أكواب من الماء. وضعنا على طبق من ذهب، بما في ذلك حريق قوي. ننتظر حتى ذلك الوقت عندما يبدأ السائل في الغليان. بيتس الحرارة المنخفضة. توقيت لمدة 10 دقيقة. خلال هذا الوقت، وحبات الأرز امتصاص الماء. بودنغ النهائي ننتقل في وعاء وتعطي بارد تماما.
3. البصل والجزر تنظيفها. ما هي الخطوة التالية؟ صدرت الجزر من خلال مبشرة فوهة كبيرة. A مكعبات البصل أجاد. سخن مقلاة. نرسل من الجزر والبصل. تقلى لبضع دقائق، وذلك باستخدام النفط. كل هذا الوقت لدينا لتحريك الخضروات ملعقة.
4. لا تعطيل النار. إضافة إلى الجزر وشرائح البصل من كبد الدجاج. Solim (1 ساعة. L.). رش البهارات المفضلة لديك. يجب أن تقلى فطائر ملء المستقبلية لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة الحرارة. لا تنسى أن يحرك ذلك. ثم الخضار مع كبد الدجاج ننتقل في وعاء. تترك لمدة 15 دقائق لتبرد.
5. نعود إلى عصيدة الأرز. تقسيم البيض في ذلك. ضع 1 ساعة. L. الملح. دلك بالشوكة. ونتيجة لذلك، فإننا نحصل على كتلة دوغي.
6. وضعناها لأنفسنا وعاء من حشو. مغرفة ملعقة كبيرة من العجين الأرز. صنع كعكة منها، والتي في منتصف وضع لمدة 1 ساعة. L. التعبئة. حواف يجب أن تغلق جيدا حتى. كعكة لدينا تنهار في النزع الأخير. ويبقى لاعطائها شكل بيضاوي، سطح بالارض قليلا. نواصل نحت الكعك حتى العجين والانتهاء من التعبئة.
7. سخن مقلاة مع زيت. وضع برفق في كعك الأرز لها. يقلى لمدة 2-3 دقائق. ملعقة لتحويلها إلى الجانب الآخر. بالضرورة التقليل من النار. تقلى 7-10 دقائق أخرى، وإغلاق عموم مع غطاء.
8. فطائر المنزل مع انتشار كبد الدجاج على طبق مسطح كبير. مع رش الأعشاب المفرومة. إذا رغبت في ذلك، ويمكن سكب كريم. نتمنى لكم كل شهية طيبة!

كعك الأرز في صفة الكورية مع الملفوف واللحم

المكونات الضرورية:

• 3 غرامات من الملح و 9 غرام من الخميرة الفورية.
• 0.6 كيلوغرام من دقيق الأرز.
• الماء العادي - 350 مل.

لالحشوة:

• قرصة الأسود (في شكل المطرقة) الفلفل.
• 3 غرامات من الملح والكزبرة مسحوق.
• 0.3 كيلوغرام من لحم الخنزير أو لحوم البقر (اللب)؛
• 40 مل من زيت الزيتون.
• البصل - 40 غرام؛
• الملفوف الصيني - 350 غرام

على الصلصة:

• 5 مل من الخل والخل 35 مل من فول الصويا.
• الثوم - ما يكفي لمدة ثلاثة فصوص.
• 2 غرام من الأسود (في شكل المطرقة) والكزبرة مسحوق الفلفل.
• الخضر.
• مسحوق الفلفل الأحمر - وليس بالضرورة.
• الجزر الكورية 300 غرام (متوفر تجاريا)؛
• 35 مل من الماء المقطر و 5 مل زيت الزيتون.

تعليمات مفصلة

الخطوة رقم 1. في وعاء صب الدقيق. إضافة الماء الدافئ في الكمية المطلوبة. وضع الخميرة. خلط كل شيء، وتحقيق التوحيد. مما أدى إلى تغطية العجين مع التشبث الفيلم. إزالة لمكان دافئ. عندما يكون مناسبة، يعجن مرة أخرى. ثم إعادته في مكان دافئ.

خطوة № 2. تغسل مكعبات اللحم طحن (1X1 سم). البصل قطع تعسفية. وينبغي أن يكون الملفوف جدا يقطع ناعما. في مقلاة صب الزيت. نحن تسخينها. يقلى البصل ومكعبات اللحم. عندما العصير من لحم الخنزير (لحوم البقر) قد تبخرت، يمكنك إضافة الملفوف تمزيقه. الموسم مع الملح. مع رش البهارات. يترك على نار خفيفة مدة 3 دقائق.

رقم 3. الخطوة دعونا الاختبار. تقسيمه إلى 3 أجزاء. وطرح كل قطعة في حبل ومقطعة إلى حليات دائرية موحدة.

الخطوة № 4. الحشوة التي تتكون من اللحوم والملفوف، وننتقل إلى وعاء، وإعطاء بارد.

الخطوة رقم 5. خذ دائرة العجين، وانبسط عليه. في منتصف وضع 25-30g التعبئة. تشكيل باتي. Lepim حتى لم تكن هناك المكونات.

الخطوة رقم 6. ونحن ننصح تحضير كعك الأرز في غلاية مزدوجة. الشكل الأول مغموس مع زيت الثقوب. ضع المعجنات في ذلك، وترك بينهما مسافة 2 سم. كم أنها سوف تكون على استعداد في غلاية مزدوجة؟ حوالي نصف ساعة.

الخطوة رقم 7. جعل الصلصة. ولهذه الغاية، في وعاء الجمع بين هذين النوعين من الخل - منطقة لتناول الطعام وفول الصويا. إضافة زيت الزيتون والتوابل. هناك أيضا الضغط فصوص الثوم. صب الماء. صلصة يجب أن الشراب لمدة 20 دقيقة.

عدد الخطوة 8. الفطائر المصنوعة من دقيق الأرز، وقليل من قطع على طول خط التماس. نحن وضعها في الجزر في كوريا. صب على رأس صلصة أعدت في وقت سابق. وكانت اللمسة الأخيرة - طبق رشها مع الخضر المفروم.

كعك الأرز الحلو

مجموعة الطعام:

• الماء العادي - 1 كوب.
• النشا من الذرة - 30 غرام؛
• الحلو معجون الفول - ¾ كوب.
• السكر الأبيض - الفن فقط 3.5. ل؛
• الطحين من chapsari الأرز الدبق - لا يزيد عن 1 كوب.
• ملح - ½ ملعقة شاي ..

عملية إعداد

1. في وعاء زجاجي الجمع بين الأرز والدقيق والسكر والملح. خلط هذه المكونات مع ملعقة.
2. في وعاء منفصل تصب الخميرة. صب الماء مرت من خلال مرشح. وأضافت الكتلة الناتجة إلى وعاء زجاجي، حيث الملح والدقيق والسكر. نحن نغطي كل ذلك مع التشبث الفيلم. زبدية ومحتوياته وضعها في الميكروويف لمدة 2 دقيقة.
3. العجين النهائي ضروري لدلك مع ملعقة. سوف تستغرق هذه العملية مدة 4 دقائق. ثم إزالة وعاء مع العجين جانبا.
4. من الفول لصق تشكيل الخرز 8، الحجم على حد سواء.
5. مع رش نشا الذرة. تأخذ العجين وتقسيمه إلى 8 قطع. ما هي خطواتنا المقبلة؟ يتم إرجاع كل جزء من العجين إلى دائرة. في منتصف وضع الكرة من معجون الفول. ويبقى قرب طبقات و "تسطيح" الكرة في فطيرة. فطائر على استعداد لتسخين العلاج. فراي يمكن أن يكون أو مقلاة المقلي. تستغرق هذه العملية بضع دقائق. ويشير لونها بنيا ذهبيا أن الحلوى يمكن أن يكون للخروج من المقلاة أو في أعماق القلي.
6. كان لدينا كعك الأرز صغيرة ولذيذة جدا في كوريا. وصفة ليست بسيطة. ومع ذلك، إذا كنت التنفيذ واضح للتعليمات المذكورة أعلاه، يمكنك الاعتماد على نتائج ممتازة. سيكون موضع تقدير جهودكم ومهارات الطهي من قبل الأسرة أو الضيوف.

وفي الختام

كعك الأرز لديها نظرة فريدة وطعم لا مثيل لها (بسبب استخدام التوابل المختلفة). وهذا المخبز نداء الى أي الذواقة.