كعكة مع كريم البافاري: خطوة بخطوة وصفة

هل حاولت من أي وقت مضى شيء من الحلويات الألمانية؟ إن لم يكن، ثم دعونا ننظر في عدد قليل من صفات. الحلويات الألمانية لذيذة ومتنوعة. يمكنك محاولة لطهي شيء غير عادي وحساسة ومتجدد الهواء. نأمل أن لك ولعائلتك سوف يكون لتذوق أطايب الطعام، من خلال واحدة من الوصفات التالية أدناه إعداد.

المطبخ البافاري

عموما، المطبخ البافاري تبرز من الألمانية. كانت لها صفات دائما تشتهر بساطة إعداد ومتواضع، ولكن في نفس الوقت، وأطباق مثيرة للاهتمام جدا ومرضية. من بينها، والكثير من الخبز ومختلف السلع المخبوزة الأخرى.

الحلويات في البساطة البافاري ولكن لذيذ بشكل لا يصدق. وتشمل هذه أنواع كثيرة من فطيرة، والفطائر، وبطبيعة الحال، والكعك. هذا هو فقط كريم البافاري واحد!

خدم كل هذه الحلويات مع القهوة التي يشربون جيدا، فقط في كميات غير محدودة. الحلويات الألمانية ليست مملة ورتيبة. أنها قد استوعبت كل خير تقاليد أوروبا، ولكن تمكن من الحفاظ على أصالته والتفرد.

كريم البافاري: وصفة

دعونا نتحدث عن هذه الحلوى كما كريم البافاري. يمكننا القول أنه قريب من كوتا بنة. والذوق هو كريم لطيف. فقد كان قرون عديدة منذ اختراع لها، ولكن شعبية هذه الحساسية لا نقصان. على العكس من ذلك، يتم تقديم هذه الحلوى وجبة احتفالية في مختلف بلدان العالم. وبالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام كريم لإعداد الكعك، وكما طبق منفصل.

النظر في كيفية جعل كريم البافاري، خطوة خطوة. على نفس المكونات من الأشياء الجيدة الكلاسيكية هي الكسترد كريم، قشدة والجيلاتين. للنكهة واستخدام رائحة التوت وعصائر الفواكه والقهوة والفانيليا و الشوكولا والنبيذ و الروم، والخمور وما شابه ذلك. D.

لذا، كيف لطهي الحلوى مع كريم البافاري؟ العملية لا تستغرق وقتا طويلا، ولكن النتيجة - ببساطة مذهلة!

لإعداد مثل هذه المنتجات التي سيتم شراؤها:

1. السكر - نصف كوب.
2. الحليب - 1.5 كوب.
3. صفار البيض - 3 قطع.
4. (يجب أن يكون محتوى الدهون لا تقل عن 33٪) كريم - 300 مل.
5. الفانيليا - 2 القرون.
6. المياه - 4 ملاعق كبيرة.
7. الجيلاتين - 1 ملعقة كبيرة.

إعداد كريم البافاري

لذلك، تبدأ لطهي كريم البافاري. وصفة معقدة جدا:

1. في قدر وضع الجيلاتين صغيرة وينقع في الماء (ثلاثون دقيقة).
2. والقرون الفانيليا خفض إلى النصف (جنبا إلى جنب)، ونحن سوف تحصل على البذور بسكين.
3. حليب دافئ قليلا.
4. إضافة القرون الفانيليا والبذور وتقديمهم ليغلي، ثم إزالة من الحرارة وإعطاء هذا الشراب لمدة خمس عشرة دقيقة. ثم يصفى.
5. السكر خلط مع صفار ويوضع هذا الخليط في حمام مائي. تحتاج صفار خفقت لخفقت حتى يذوب السكر تماما.
6. يقلب دون توقف. تصب في كوب من الحليب الدافئ قدر. ويستمر الضرب حتى كتلة سميكة مباشرة إلى الحمام.
7. إزالة وعاء من الحرارة وإضافة الجيلاتين المنقوع ويقلب جيدا. نعطي كريم بارد.
8. مع مساعدة من الطبخ فرشاة النفط smazhem قوالب صغيرة. ويمكن أن يكون السيراميك kremanki، والسيليكون والزجاج.
9. فاز كريم حتى يشكل قمة لينة.
10. إدخال بلطف شديد كريم في كريم هو بارد، مزيج بلطف.

يتم توسيع 11. الكتلة الناتجة في أكواب وتوضع في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات. حسنا هذا الكريم لطهي الطعام في المساء وضعت لتبرد بين عشية وضحاها. وبحلول صباح علاج الخاصة بك جاهزة.

مع كريم البافاري يمكن تجربة بأمان. وليس من الضروري وضعها في شكل صحون صغيرة. يمكنك وضع فقط على وجبة كبيرة، وعندما تتصلب، قطع عليه إلى شرائح على شكل كعكة.

وصفة طبية الفروق الدقيقة

قدمنا وصفة مع الفانيليا - هي واحدة من العديد من الخيارات للطبخ شهية. وكما قلنا، يمكنك تجربة كريم البافاري. لا تتردد في استخدام خيالك الطهي. وفي كل مرة يزداد تحفة جديدة لذيذة.

على سبيل المثال، أولئك الذين يحبون الملاحظات الحمضيات في الحلويات، ويمكن استخدامها بدلا من تلذذ الفانيليا من الليمون والبرتقال. يجب أن المشجعين من نكهة القهوة ورائحة تحضير كريم القهوة. للقيام بذلك، قم بإضافة الحليب 10-15 غراما من الفول المحمص. جلب لدرجة الغليان في درجات الحرارة المنخفضة والضغط، بارد. حسنا، فإنك تفعل كل شيء مع وصفة طبية.

كريم ولاية بافاريا، يمكنك إكمال عشاء رومانسي الخاص بك. لمثل هذه الحالة، إضافة أثناء الطهي الحلوى ملعقة امرتو]، والروم أو براندي. كريم تكتسب الملاحظات نكهة جديدة تماما.

الزينة للحلوى

و لا تنسى أن تعطي الحلوى على الطاولة، ومن المؤكد أن تزيينها الفواكه الطازجة والتوت. ويمكن أن يكون: الكيوي والحمضيات والفراولة، توت العليق، التوت، الكشمش، وما إلى ذلك لا يزال من الممكن لتزيين الفواكه المسكرة، والحلويات وهلام، والمكسرات، وحتى أوراق النعناع ... صدقوني، اتضح لذيذ فحسب، ولكن أيضا جميلة.

تذكر أن الحلوى جدا يمكنك جعل كعكة على شكل إضافة المكسرات والفواكه. وقطع عليه بالفعل قبل التقديم. سيكون لديك رائعة كعكة كريم.

الكعك كريم البافارية

كريم البافاري يمكن استخدامها في إعداد الكعك. نقول لكم وصفة طبية، التي تشارك الكمثرى، المكسرات والفانيليا. بطبيعة الحال، فإن الحاجة للعب قليلا، ولكن صدقوني، انه يستحق ذلك.

والحقيقة هي أن الكمثرى لذيذ جدا عندما المغلي أنها في شراب العسل. ثمار عطرة جدا والعطاء. والكعكة، هم عظيم!

أساس شهية لدينا هي الكعك المصنوعة من كعكة إسفنجية الجوز، والتي سيتم وضعها على رأس الكمثرى في الشوكولاته. ثم آخر، وكريم البافاري مع الصقيل العسل. تخيل هذا تحفة الطهي؟

لإعداد البسكويت تأخذ ثلاث بيضات، و 70 غراما من السكر، وأربعون غراما من دقيق القمح، والجوز.

أما بالنسبة للأي البسكويت، بداية الطهي مع الجلد البيض والسكر في رغوة كثيفة جدا. طحن المكسرات في الخلاط حتى الفتات الجميلة. إضافتها إلى البيض. ثم يسكب الدقيق منخول وتخلط حتى الزي العسكري. نضع على شهادة جامعية الخبز والشحوم مع كريم النفط، مع رش قليل من الطحين.

انتشر البسكويت الخليط على ورقة الخبز. أخبز في حاجة مائة درجة لا تزيد عن عشر دقائق. قطع البسكويت دائرتين التي يبلغ قطرها سبعة عشر سنتيمترا. نحن في حاجة واحدة فقط. تجميد الثاني. تستخدم هذه هي المرة القادمة.

بعد ذلك، تحتاج إلى إعداد كريم البافاري. لن تتكرر له صفة لك قلنا بالفعل.

كيفية إعداد الصقيل؟

دعونا إعداد الصقيل. ونغتنم هذه المكونات:

1. كريم - 150 مل.
2. الجيلاتين - 5 غرامات.
3. السكر البني - 30 غراما.
4. زيت جوز الهند - 30 غراما.
5. العسل - 130 غرام.
6. الكمثرى - نصف كيلو.
7. الشوكولاته الداكنة أو الكاكاو - 130 غرام.

الصقيل من الأفضل أن تعد مسبقا. على سبيل المثال، وذلك قبل يوم والخبز والكعك.

نقع الجيلاتين في الماء. حاوية مزيج الكريما والعسل. وضع مقلاة على النار. حسنا ساخنة، ولكن لا تعطي يغلي. الشوكولاته ختم وإضافة إلى كتلة دافئة. تخلط حتى يذوب. إزالة قدر من الحرارة وإضافة الجيلاتين تورم، واثارة مرة أخرى حتى يذوب تماما. يمكنك صب زيت جوز الهند قليلا، وإذا كان هو، بطبيعة الحال، لديك. ولكن، من حيث المبدأ، يمكنك الاستغناء عنه. صب سطح أملس في حاوية مغلقة. نعطي بارد، وتغطي وترسل في الثلاجة.

المقبل، وقشر الكمثرى قطع في نصف. تصب في وعاء من الماء. إضافة السكر والعسل، وكذلك الفاكهة على استعداد. طبخه على نار هادئة لمدة نصف ساعة. ثم أخذ منهم، باردة وترسل في الثلاجة.

وضع كعكة

والآن نبدأ في جمع كعكة. وضع في قالب تقسيم الكعكة، وذلك نصفين الكمثرى. على رأس كل هذا الكريم البافاري شغل وإرساله في الثلاجة لبضع ساعات. بعد ساعتين، ونحن تدفئة سطح أملس (لا بأس به).

نحصل على علب كعكة لدينا وغسل الصقيل له. هنا هو على استعداد لالمالكة ولاية بافاريا كريم فطيرة. اتضح رقيق جدا، لذيذ وعطرة.

بدلا من خاتمة

عمل جدول احتفالي لكريم البافاري كحلوى - وتحصل على الكثير من الثناء في خطابه لمثل هذه المعجزة. حسنا، ومن ثم إلى فهم ولإعداد الكعكة. نتمنى لكم حظا سعيدا وشهية طيبة!