قوارب كوسة محشوة باللحم والطماطم

محشوة كوسة زوارق يمكن في الفرن بمثابة طبق ساخن الكمال في أي عشاء العائلة أو عطلة. كما تجدر الإشارة إلى أن هذه الخضروات يمكن أن الاشياء مع كل المكونات - من اللحوم إلى اللون الأخضر. في هذه الورقة، نقترح الطبخ مع لحم العجل والطماطم والجبن.

كيفية صنع مركبا من الكوسة في الفرن

المكونات الضرورية:

• اللب لحم العجل بدون دهن - 200 غ.
• الجبن الصلبة - 130 غرام؛
• بصلة متوسطة الحجم - 3 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• كوسة صغيرة الشباب - 3-4 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• المايونيز متوسط محتوى دهون - 140 غرام؛
• الطماطم الناضجة صغيرة - 4 قطع،.
• الملح المعالج باليود - ¾ ملعقة صغيرة.
• الجزر الطازج كبيرة - 1 الكمبيوتر؛
• الفلفل المجفف البقدونس والشبت - حسب الذوق.
• زيت نباتي - 4/2 ملعقة طعام.

عملية إعداد مفروم

مضخات من الكوسة هو ممكن لملء أي منتجات اللحوم. قررنا استخدام لهذا العجل العجاف الغرض. وينبغي أن يغسل، مقطعة إلى قطع ثم يطحن في مطحنة اللحم. لجعل نكهة مميزة حشو، فمن المستحسن أيضا لإضافة البصل. ويمكن فرم ناعما أو العملية مشابهة لاللحوم. بعد ذلك، ولحم العجل مع لمبة يتطلب مزيج دقيق، نكهة مع الملح والأعشاب المجففة والفلفل، ثم الانتقال إلى تحميص بهم.

المعالجة الحرارية للحوم

قبل ملء قوارب الكوسة باللحم المفروم، فمن المستحسن أن يقلى قليلا في الزبد مع الجزر المبشور خشنا. ويمكن القيام بذلك في مقلاة، وفي مقلاة العادي. بمجرد خفيفة احمر اللحوم وتفقد المرق كله (10-14 دقيقة)، يجب إزالة الأطباق من الفرن، ثم تضاف إلى لحم العجل المفروم الانتهاء من الطماطم الطازجة.

كوسة معالجة

ويجب أن يتم قوارب الكوسة على النحو التالي: الخضروات الطازجة والشباب في حاجة إلى غسلها، قطع نهايات (يمكنك أيضا قشر)، وانقسام في النصف بالطول، ثم إزالة بعناية جوهر بسكين وملعقة. ونتيجة لذلك، يجب أن تحصل في العمق وشكل ممدود مع جدران سميكة إلى حد ما. قبل وضع هناك حشو، وتشجيعهم على الشحوم بسخاء مع الملح والفلفل.

دورات تشكيل

يجب أن تبرد التوابل جاهزة وقوارب كوسة متبل أسفل إلى أعلى لملء حشو. بعد ذلك، يطلب من اللحوم إلى الشحوم كمية صغيرة من المايونيز، والتي تحتاج لاحقا إلى يرش الجبن المبشور الصعب.

المعالجة الحرارية من المواد الغذائية

كوسة وليس صحيحا يجب تعيين بعناية على ورقة أو أي طبق آخر، ثم وضعها في الفرن المسخن مسبقا لمدة نصف ساعة. هذه المرة هو تماما ما يكفي للتأكد من أن الخضروات هي لينة والجبن قد ذاب وشكلت غطاء وردية لذيذ.

صحيح خدمة

وانتهى طبق من الكوسة يجب إزالة واللحم المفروم من duhovochnogo مجلس الوزراء، وضعت على لوحة كبيرة وباردة قليلا (لتجنب الحارقة). بعد ذلك، يطلب من القارب لقطع إلى أجزاء وأعضاء الحاضرين من الأسرة باعتبارها الطبق الرئيسي لذيذ. وهناك أيضا الاسكواش يمكن جعل سلطة، عمل خبز القمح الطازجة وصلصة الطماطم.