فرايد اجمان: وصفة

فرايد اجمان إعداد في كثير من الأسر. بعد كل شيء، هذا الطبق يتطلب بعض الطعام وتستهلك طاقة أقل. راحة الرئيسية - حفظ المنتجات. صلصة المعكرونة ويمكن أن تكون جاهزة لوضعها في الثلاجة على حدة. قبل تقديم الطعام، يمكنك تدفئة للتو والاتصال. وصفة طبخ المقلي غمان بسيط جدا. والنتيجة هي وجبة لذيذة ومرضية.

فرايد اجمان: وصفة

لإعداد هذا الطبق سوف تحتاج:

1. 500 غرام من اللحم. في هذه الحالة فإنه من الممكن استخدام لحوم البقر أو الضأن.
2. الجزر - قطع قليلة.
3. البصل - رأسين.
4. الفلفل الحار - جراب واحد.
5. الفلفل - جراب واحد.
6. عدة بويضات.
7. 8 فصوص من الثوم.
8. الكمون والملح - ملعقة صغيرة.
9. 100 غراما من معجون الطماطم.
10. 400 غراما من المعكرونة.
11. 130 ملليلتر من الزيت النباتي.
12. الأعشاب حسب الرغبة. الطبق يمكن أن تضيف الشبت والكزبرة والبصل.

تحضير الطعام

لذا، كيف لطهي الطعام المقلي اجمان؟ إعداد خطوات مرسومة، لتجنب الأخطاء. الشيء الرئيسي - لمراقبة التسلسل. لتبدأ في الغليان الشعرية، ويفضل في المياه المالحة. بعد الطهي، يجب أن يلقي المنتج بعيدا عن مصفاة وتترك لتصفى. إذا لزم الأمر، يمكن غسلها الشعرية بالماء البارد. هذا سوف يمنع المنتج الالتصاق معا. بعد أن استنزفت السائل الزائد، يمكنك تحويل المعكرونة في وعاء آخر ويترك جانبا.

للحصول على لذيذ المقلية اجمان، يجب طهي صلصة الحق. تحقيقا لهذه الغاية، والوقوف واضح من قشر البصل ثم تنخفض إلى حلقات نصف. الفلفل والفلفل الحار تريد إزالة كافة البذور وساق. يجب تنظيف الجزر والثوم. يجب غسل جميع المنتجات. بعد ذلك، يجب أن تقطع الفلفل والجزر إلى مكعبات أنيق. يمكن أن تنتقل الثوم من خلال الصحافة. الضأن أو لحم البقر يجب أن يغسل ثم يقطع إلى قطع صغيرة 1 سنتيمتر.

إعداد وجبات الطعام

الطبخ اجمان أفضل تقلى في مقلاة مع طلاء غير لاصقة وأسفل سميكة بما فيه الكفاية. ينبغي أن توضع القدرة على النار وسكبه في 120 ملليلتر من زيت عباد الشمس. مرة واحدة يتم تسخين الزيت النباتي، والحاجة إلى وضعها في وعاء، وقطعة من اللحم. عند احمر المنتج، فمن الممكن أن تصب في وعاء قبل قطع الفلفل والبصل والجزر. جميع المكونات الضرورية لدقائق حتى بلانش 5-10.

عندما الخليط لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، يمكنك إضافة تفحم اجمان صفة ليست صعبة جدا لسيده، وفقا الكمون ملعقة صغيرة من الملح و. طبق يمكن أن يكون قليلا الموسم مع الفلفل الأسود، إذا رغبت في ذلك. بعد ذلك، صلصة ينبغي أن تكون مختلطة تماما. هيكل يكاد يكون جاهزا، أدخل معجون الطماطم والثوم. صلصة أعدت. ويمكن أن توضع جانبا.

وقدرة عميقة نظيفة اللازمة لدفع البيض وإضافة إلى ذلك قليل من الملح. جميع المكونات اللازمة لهزة. على النار ينبغي أن توضع مقلاة وتسخينه في بضع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي، صب خليط البيض والملح. الحاجة مما أدى لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الفطائر على كلا الجانبين. يجب أن تقطع عجة جاهزة إلى قطع صغيرة. والمنتج هو فأنت بحاجة لوضع مرة أخرى في المقلاة وتخلط مع المعكرونة الجاهزة. كل ما تحتاجه لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية أكثر من مرة ثم تخلط مع الصلصة المعدة.

لمشوي اجمان تحولت عبق والمذاق، فمن الضروري استخدام المعكرونة المصنوعة محليا، وليس شراء. هذه هي القاعدة الرئيسية. محلات المعكرونة بعد الطهي العصا معا، وتفسد ليس سوى مظهر من الطبق النهائي، ولكن أيضا الذوق.

غمان المقلية في أوزبكستان

لإعداد هذا الطبق سوف تحتاج:

1. 400 غرام من لحم الضأن.
2. 550 غراما من المعكرونة المسلوقة.
3. 1.5 البصل.
4. ثلاثة فصوص من الثوم.
5. عدة الفلفل.
6. 4 الطماطم الطازجة.
7. 100 غرام من الملفوف الصيني.
8. 70 غراما من الفاصوليا الخضراء الطازجة.
9. 70 غراما من الكرفس.
10. 20 غراما من أوراق الكرفس.
11. ثلاثة غرامات من اليانسون.
12. البقدونس الطازج.
13. الملح.
14. 5 بيضات.

الطبخ مشوي غمان: منتجات إعداد

لذا، كيف لطهي الطعام المقلي اجمان باللغة الأوزبكية؟ للبدء هو إعداد الأطعمة. البصل والجزر والفلفل والثوم لتنظيفها. بعد أن كانت المنتجات بحاجة للطحن. الفلفل وقطع البصل إلى حلقات نصف ما تحتاجه، الملفوف الصيني - متقلب، الطماطم (البندورة) - شرائح، والكرفس - شرائح.

خروف أن مقطعة إلى مكعبات ويقلى في الزيت النباتي حتى لونها بنيا ذهبيا. في هذه الحالة لا بد من استخدام وعاء مع القاع سميكة بما فيه الكفاية، ويفضل مع طلاء غير لاصقة.

ربط مكونات

في الحمل النهائي هو إضافة الثوم المجروش، والطماطم، ومعجون الطماطم والفاصوليا والبصل والتوابل والكرفس والفلفل. وكان passaged خليط تحتاج حوالي 10 دقيقة.

جرس الفلفل والجزر والملفوف الصيني يمكن المقلي طفيفة.

يجب أن تكون متصلا المعكرونة المسلوقة إلى خليط استعداد ثم في أطباق أن أضيف الفلفل والجزر والملفوف الصيني. كافة مكونات يجب أن تمتزج جيدا. استعداد اجمان المقلية قبل التقديم لتزيين مع البقدونس والكرفس الأوراق.

بشكل منفصل، سوط البيض مع الملح. على النار هو ضروري لوضع المقلاة مع قاعدة رقيقة وجعل نسيج من تكوين الناتج. بالقرب تخدم كل غمان المقلية يجب وضع واحدة من هذه العجة.

في إعداد هذا الطبق فمن المستحسن استخدام المعكرونة محلية الصنع. إذا كنت بحاجة إلى القيام اجمان بسرعة، يمكنك غلي المكرونة شراؤها. ومع ذلك، بعد أن غسلها إعدادها بدقة، وذلك في وقت لاحق أنها لا تلتصق ببعضها البعض ولا يفسد الطبق. متجر المعكرونة الجاهزة وصلصة يمكن أن تكون مبردة بشكل منفصل.