شبه جزيرة القرم، ومصانع النبيذ: أفضل والمشاهير

شبه جزيرة القرم والنبيذ - مفاهيم ترتبط ارتباطا لا ينفصم. إنه لأمر مدهش كيف يمكن لهذه المنطقة الصغيرة نسبيا من شبه الجزيرة يناسب العديد من مصانع النبيذ، التي لا تكرار بعضها البعض في العلامات والدرجات من المنتجات. مصانع النبيذ وغرف تذوق في شبه جزيرة القرم - مواقع الربط الزيارات السياحية والرحلات. ما مصنعي الأكثر شهرة والفرق بين منتجاتها القرم؟ دعونا نلقي نظرة معا.

"ماساندرا" - شبه جزيرة القرم الخمرة الرئيسي

وتتصدر قائمة مصانع إنتاج شبه جزيرة القرم والزراعي جمعية "ماساندرا"، التي تضم تسعة مصانع النبيذ. الجمعيات المؤسسة الرئيسية تقع في قرية مسمى. وضعت بداية صناعة النبيذ الصناعي في هذا المجال عدد فورونتسوف. وكان تحت قيادته تلقى بداية في الحياة هو الآن مشهورة في جميع أنحاء العالم مسقط الأبيض، وماديرا، وأصناف جديدة من التوكاي عنب شديد الحلاوة. تطوير خاص مصنع ماساندرا تلقى في الأمير غوليتسين، الذي كان كبير صانع النبيذ. وكان هو الذي وضع مجموعة من الخمور فريدة من نوعها في أوروبا. اليوم، مخزن المصنع الرئيسي هو نحو مليون زجاجة من النبيذ مجموعة، مختلفة في العمر والصف. وتقع غرفة تذوق في المصنع الرئيسي للمجموعة في قرية ماساندرا وينقسم إلى أربع غرف. جمعية بطاقة "ماساندرا" - قوية، والنبيذ الحلو والمشروبات الكحولية.

معهد بحوث "Magarach"

وكانت شبه جزيرة القرم منذ فترة طويلة وليس فقط مصانع إنتاج الخمور من تقنيات معروفة بالفعل، وبناء مختبر لدراسة زراعة العنب وصناعة النبيذ. لهذا الغرض تم إنشاؤه أقدم مؤسسة بحثية في العالم في ضاحية يالطا، ودعا "Magarach". معهد بحوث "Magarach" ليس دراسات فحسب، بل تنتج أيضا خط منتجاتها من الجدول الجودة، الحلوى، والنبيذ الجيد. في تذوق الذي أجراه الآن، لا مجرد محاولة شيري المحلي، Bastardo، Aligote وغيرها.، ولكن أيضا أن تتعلم كيف تفعل ذلك الحق.

تألق القرم

حيث تنتج الشمبانيا في شبه الجزيرة القرم؟ مصانع نبيذ "العالم الجديد"، سيفاستوبول مخمرة و "شعاع الذهب". "العالم الجديد" - مصنع للخمور فوارة، والتي ظهرت خفيف ذات اليد الأمير غوليتسين الشهير. مجموعة من جمع النباتات الفوار: "الأمير ليف غوليتسين"، "القرم"، "القرم"، "نيو لايت". ويتم إنتاج الشمبانيا في المصنع على وصفة الفرنسية الكلاسيكية. غرفة تذوق فتح مكتب غوليتسين السابق، تذوق تجري في جو احتفالي: على ضوء الشموع ومصحوبة بالموسيقى الكلاسيكية.

للشركة الزراعية "ZOLOTAYA بالكا" بني تألق خط النبيذ على التكنولوجيا المتسارعة لانتاج كميات كبيرة. هذا المصنع هو الشهير الجافة الطبيعية لفترة أطول ونبيذ المائدة وصفت "Aligote"، "ميرلوت".

منحت "تألق مسقط" مصنع سيفاستوبول سباق الجائزة الكبرى في المسابقة الدولية في مونتريال. عندما فتح مصنع متجر العلامة التجارية "فينوتيكا" مع غرفته تذوق الصغيرة.

"صن فالي"

جميع مصانع النبيذ القرم لها بها مجموعة منتجات فريدة من نوعها، ميزة المميزة. "صن فالي" - مزرعة مصنع التي تنتج منتجات من العنب تنتج عن موقعه. وكرم فريد من نوعه - الأصناف المحلية حصرية ولا تنمو في أي مكان آخر. جعلت Ekim كارا، Keffesiya لارا كارا Tashly والأصناف الأصلية الأخرى الشهيرة الخمرة جمع القرم الذي يتكون من فريدة ونادرة النبيذ خمر "صن فالي"، "بلاك دكتور"، "بلاك العقيد"، "ميجان"، "الذهبي فورتشن Arkhaderesse" .

قديم "كوكتيبيل"

Otuz وادي قديم شبه جزيرة القرم. لم يتم تأسيس مصانع النبيذ، وهنا، في هذه الأماكن، وإنتاج المشروبات صحية تشارك السكان المحليين وتصديرها إلى الخزر خانات. اليوم خمر كونياك "كوكتيبيل" من المعروف ما هو أبعد من شبه الجزيرة الكورية. وليس فقط له. مصنع خمر النبيذ والبراندي "كوكتيبيل" تنتج خمر ماديرا، بينوت الفرنك، "قديم رحيق"، وجوزة الطيب وميناء النبيذ. "كوكتيبيل" حتى وقت قريب كان عضوا في جمعية "ماساندرا"، ولكن حصل بالفعل على لقب واحدة من مصانع النبيذ الأكثر شهرة.

إنكرمان الكلاسيكية

جبال القرم - مصدر مواد البناء ثمينة من أنواع مختلفة من الحجر الجيري. في موقع أعماله تبقى الأنفاق العميقة، التي هي المكان المثالي لأقبية النبيذ. بعض من النبيذ من شبه جزيرة القرم تحاول استخدام المناجم المهجورة وتجهيز مرافقها هناك. أنها تحافظ على رطوبة ثابتة ودرجة الحرارة، مجرد مناسبة للشيخوخة. المبدعين من إنكرمان مخمرة على أساس هذه الحقيقة: في صالات العرض تحت الأرض في السنوات ناضجة في البلوط برميل النبيذ الطبيعية الجافة التي تنتجها الوصفات الكلاسيكية الأوروبية من دون كحول. العنب تستخدم في كل من الأصناف المحلية والأوروبية.

النبيذ - قطعة المتحف

شبه جزيرة القرم مصانع النبيذ كل شيء، الشهيرة وليس لديها غرف تذوق الخاصة التي ليس فقط تذوق مختلف أنواع النبيذ، ولكن أيضا إعطاء محاضرات عن تاريخ صنع النبيذ، واستخدام قواعد المشروبات. القرم صناعة النبيذ موضوع البيت متحف النبيذ، والذي يقع في يالطا. آخر لست نادما على الوقت الذي يقضيه في مشاهدة المعرض. عن خطأ هنا أقول كل شيء، كل شيء: ما للشرب لفقدان الوزن، وكيف - لتقوية عضلة القلب. والأهم من ذلك - كيفية التمييز النبيذ الجودة من التزوير.

نعم، في شبه جزيرة القرم، بالإضافة إلى كبرى الشركات المصنعة، مليء مختلف مصانع التي تنتج ليس أسوأ من سادة معترف بها، وبين المنتجات المحلية ويمكن الاطلاع على روائع. ... ولكن نفس العدد تقريبا من التقطير التي تقوم بتصنيع المشروبات مسحوق، ومنحهم أسماء من النبيذ خمر. شارع عرض تذوق غالبا ما تقدم التزوير الصريحة. لحماية نفسك منهم، وشراء النبيذ القرم في الإدارات المتخصصة أو محلات البيع بالتجزئة. هذه الخمور القرم الطبيعية غالية الثمن، لا يحدث جيدة رخيصة.