سلطة من ديكون - إضافة مفيدة لتناول العشاء

نوعا غريبا من الفجل هو ديكون الفجل. حققنا نجاحا كبيرا في آسيا، فقد اكتسب شعبية في أوروبا. هذا الجذر له طعم لطيف حاد، وينمو إلى قدمين في طول ويزن حوالي رطل. في المواد الغذائية المستهلكة والخضروات نفسه وأوراقها الشباب. على عكس الفجل التماثلي الصينية لها لها طعم لاذع أقل وسلطة من ديكون - ببساطة لذيذ.

اللب والجذر عصير المحاصيل الغنية في حمض الاسكوربيك والفيتامينات من مجموعة B. أيضا في الخضروات والمركبات القابلة للذوبان والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والنحاس والكبريت والفوسفور، وألياف السيليلوز. أوراق من الكالسيوم وفيتامين C ديكون، أكثر حتى مما كانت عليه في جزئه السفلي. وقد استخدمت نظرا لتركيبته الكيميائية الفريدة من النباتات في الطب: يتم استخدامه كوسيلة لتهدئة واستقرار الحالة النفسية.

ويعتقد المعالجون أنه إذا استخدام سلطة ديكون عدة مرات في الأسبوع، وأنه من الممكن أن تقلل إلى حد كبير من خطر الاصابة بسرطان، والخضار تحتوي izorodanovoy استر حمض - مجمع معقدة تستخدم لمنع نمو الاورام الخبيثة.

لب الجذور الطازجة له تأثير مطهر، واستخدامه لتصنيع تطهير أقنعة مع حب الشباب الحاد.

ديكون غالبا ما تكون موجودة في مختلف الوصفات الوطنية. يتم إضافته إلى السلطة، ومنقع في الخل، وخدم مع السمك المشوي، الساشيمي، ناتو بوصفها مقبلات. يخدم الفجل الصيني ممتازة بالإضافة إلى شهية من الحبار أو الأخطبوط واللحوم و الفطر شيتاكي. سلطة من ديكون مناسبا جديدة أن يقدم إلى أطباق اللحوم NYM الدهون. يسبب عصارة النبات إفراز العصارة الصفراوية، مما يسهل هضم الغذاء الثقيلة اللحوم. له الشرب شكل نقي ليست لطيفة جدا، لذلك فمن الأفضل لجعل كوكتيل مع عصير البرتقال أو التفاح.

الطلب ديكون لمنخفض السعرات الحرارية - فقط 20 سعرة حرارية لكل 100 غرام من الجذور. لذلك، ينصح المصنع لاستخدام كغذاء الغذائية.

وهكذا، بالنسبة لأولئك الذين هم على هوى الياباني و المطبخ الصيني، فإن الحل الأمثل يكون الفجل ديكون.

وصفات سلطة

لإعداد المطلوب 400 غرام من الجذر، 4 ملاعق كبيرة من خل الأرز، و 100 غراما من الخيار الطازج، وملعقة من السكر وملعقتين من أجل واحدة - ملح. ومن الضروري أن يغسل، وقشر ومقطعة إلى حلقات الخيار شفافة والفجل والملح. المكونات المشتقة تحتاج إلى ترك في مكان بارد لمدة 10 دقيقة، ثم يشطف وانتظر السائل الاعادة. القادم مختلطة السكر والخل وساكي وتضاف إلى الخليط معدة مسبقا. بعد نصف ساعة، تبريد السلطة الشرقية يمكن ديكون خدمتها.

أكثر دراية لطبق الخضروات الروسي على استعداد على النحو التالي.

تناول 400 غرام من ديكون، 50 غراما منخفض الدهون القشدة الحامضة، و 350 غرام من الطماطم والشبت والملح حسب الذوق. الفجل شرائح رقيقة نظيفة والمفروم الشكل التعسفي. ثم، يضاف الملح وكريم قليلا، كل مختلطة وموزعة بالتساوي في وعاء. الطماطم غسلها مقطعة إلى حلقات رقيقة ومكدسة على ديكون. مرة أخرى، مملحة كل شيء، إضافة القشدة الحامضة المتبقية وتعادل. على رأس سلطة من ديكون مزينة فروع الشمر. خدم مبردة.

آخر فيتامين وصفة طبية.

وينبغي أن يكون 300 غرام الصيني الجذر 100 غرام من التفاح الناضجة والجزر 150G الحلو، 70 غراما من الكريما الحامضة قليلة الدسم، وحفنة صغيرة من الشبت الطازج، 3-5 الريش الثوم المعمر. ديكون تحتاج إلى تنظيف، ويغسل ويقطع الخلاط أو فرك على مبشرة الخشنة. وهو يسلط الضوء على الحاجة إلى استنزاف السائل. الجزر أعدت بنفس الطريقة. يجب مقشر التفاح، ومحفور وختم إلى مكعبات. وترتبط جميع المكونات، وملء مع القشدة الحامضة وتخلط. وضع القرنفل سلطة جاهزة على الطاولة.