سلطة الشتاء مع الأسماك: وصفات

سلطة الشتاء مع الأسماك هو قطعة الأصلي الذي يحتوي على مختلف الخضروات. في هذه الحالة، والمنتج لديه طعم فريد من نوعه. في الواقع، هذه هي الأسماك المعلبة المطبوخ في المنزل. ويمكن تقديم هذه السلطة إلى طاولة في تركيبة مع مقبلات من البطاطا، وتستخدم أيضا وجبة خفيفة باردة. فمن الأفضل لاستخدام العصي، كابيلين أو سبرات عند التحضير. في بعض الوصفات، ويسمح لإضافة الماكريل أو الرنجة. خيار ممتاز هو سلطة من الأسماك لفصل الشتاء مع الطماطم.

الأسماك التي تختار

للسماح للسلطة لفصل الشتاء مع الأسماك والخضروات الحصول على لذيذ، تحتاج إلى اختيار المكونات الصحيحة. على رفوف المحلات التجارية من الصعب جدا العثور على المنتج المبرد. على الأرجح، مثل هذه الأسماك سوف يذوب بالفعل. تحتاج إلى توخي الحذر. فمن الأفضل أن تختار الأسماك المجمدة والجثث كلها فقط التي لها ذيل ورأس.

خضرة و بخاصة الخس، ب، ال التعريف، أقات أثناء الشتاء، ب، البندورة

لإعداد فارغة مطلوب:

1. 400 غراما من الرنجة البلطيق.
2. 750 غراما من الطماطم.
3. 150 غراما من البصل.
4. 300 غرام من الجزر.
5. 100 غرام من البنجر.
6. زيت نباتي.
7. ملعقة كبيرة من الملح.
8. عدة ملاعق كبيرة من السكر.
9. اثنين ملاعق كبيرة من الخل 9٪.

إعداد المنتجات

سلطة لفصل الشتاء مع الأسماك يتم إعداد ببساطة جدا. ولكن في النهاية، يمكنك الحصول على وجبة خفيفة الأصلي. بادئ ذي بدء، فمن الضروري لتقشير البصل وخفضه، بطبيعة الحال، مع حلقات نصف. على النار، تحتاج إلى وضع مقلاة وتصب القليل من الزيت النباتي في ذلك. وينبغي أن الاحماء بشكل جيد. بعد ذلك، ضع البصل المفروم في مقلاة. يجب أن يكون المقلية المنتج حتى شفافة، في حين التحريك باستمرار.

وينبغي نقل البصل الجاهز تقريبا إلى المرجل. إذا لم يكن هناك مثل هذا الجهاز في المطبخ الخاص بك، ثم يمكنك استخدام وعاء من مولتيفارك. هنا، سيتم طهي الخس لفصل الشتاء مع الأسماك. يمكن ل مولتيفاركار استبدال القوزاق تماما. طعم المنتج النهائي لا تتدهور.

وينبغي تنظيف الجزر الطازجة، وغسلها جيدا، ومن ثم المفروم. فمن الأفضل أن تفعل ذلك مع خلاط. إذا كان هذا غير ممكن، ثم يمكنك صر الخضار على مبشرة غرامة. على النار تحتاج إلى وضع مقلاة وتصب بعض الزيوت النباتية في ذلك. بعد ذلك، يمكنك وضع الجزر وقليلا. يجب أن يتم نقل المنتج النهائي تقريبا إلى وعاء من مولتيفاركيت أو إلى كازانوك للبصل.

تحتاج أيضا إلى تنظيف بيتس وغسلها والمفرومة. يمكنك القيام بذلك باستخدام خلاط أو مبشرة. تحتاج البنجر تمزيقه أيضا إلى المقلية في الزيوت النباتية ونقلها إلى غلاية أو وعاء من مولتيفاركا إلى الجزر والبصل.

تحتاج الطماطم إلى أن تقشر. يمكنك القيام بذلك عن طريق وضعها لبضع دقائق في الماء المغلي، ثم في الماء البارد. يجب أن يكون اللحم من الطماطم الأرض في الخلاط. إذا رغبت في ذلك، يمكنك مسح الكتلة الناتجة من خلال غربال. النفايات تترك البذور والجلد من الطماطم. الصلصة الناتجة تحتاج إلى سكب في الخضار.

يجب تنظيف الأسماك قبل الطهي، وإزالة الدواخل والرأس، ثم يغسل. الآن يمكنك البدء في الطهي. سلطة للشتاء مع الأسماك والخضروات جاهزة تقريبا.

المعالجة الحرارية

إلى سلطة الخضار مع الأسماك لفصل الشتاء تحولت لذيذ، تحتاج إلى اخماد الخضروات على حدة. فمن الأفضل لإضافة الأسماك في وقت لاحق. يجب وضع جميع الخضروات في مولتيفارك أو القوزاق واخماد. يستغرق الأمر حوالي 20 دقيقة، في الدالة متعددة العلامات، حدد وظيفة "التبريد".

بعد الوقت المحدد، يمكن إضافة الرنجة استعداد للسلطة. أيضا في سلطة يضاف السكر والملح. في كازانوك يمكنك صب الخل ويترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة، وخلط بعناية الطعام.

كيفية تخزين

يجب أن يتم تخزين سلطة جاهزة لفصل الشتاء مع الأسماك في شكل المعلبة. ولذلك، من المفيد إعداد حاويات الزجاج والأغطية مقدما. البنوك أفضل لاتخاذ كمية صغيرة بحيث الوجبات الخفيفة ما يكفي لمرة واحدة.

بينما يتم طهي السلطة، يمكنك إعداد الدبابات. البنوك بحاجة إلى غسلها جيدا ثم تعقيمها. نفس الشيء القيام به مع الأغطية.

يجب وضع سلطة الخضار الجاهزة مع الأسماك على علب وتوالت جيدا. بعد ذلك، يجب وضع الحاويات المغلقة بإحكام وتركها حتى تبرد تماما. تخزين وجبة خفيفة الأصلي من الأسماك والخضروات في درجة حرارة لا تزيد عن 8 درجة مئوية. وهذا شرط مسبق. وإلا، فإن الغروب لن يقف. قد يكون المكان المثالي لتخزين السلطة الرف السفلي في الثلاجة.