"هو" من الدجاج في كوريا. وجبة خفيفة ساخنة في الكورية "هو"

الوجبات الخفيفة الكورية دائما لها طعم حاد وشديد. وطبق مثل "انه" ليست استثناء. اليوم سوف نقول لكم عن كيف يجب أن يتم طهيها بشكل صحيح، وأيضا خدم على الطاولة.

نحن جعل "ز" من الدجاج في الكورية

"هو" هو الطبق الكوري الوحيد الذي ليس لديه وصفة محددة. لذلك، يمكن إعداده باستخدام مكونات مختلفة تماما.

فما هي المنتجات التي يجب استخدامها للحصول على لذيذ جدا "هو" من الدجاج في الكورية؟ لهذا الطبق سوف نحتاج:

• فيليه الدواجن اللاحم - حوالي 300 غرام.
• ثوم الأسنان - 2 قطع.
• المصابيح الصغيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• خل الجدول - حلوى ملعقة.
• الخضر من الشبت والكزبرة - تنطبق على النحو المطلوب.
• السكر الأبيض - قرصة.
• الفلفل الحار الأحمر وملح الطعام - إضافة في تقدير.
• زيت بدون رائحة زيتون - ملعقة كبيرة؛
• سكر الرمل - ملعقة الحلوى.
• بذور السمسم - إضافة كما تريد.

تجهيز المنتجات

قبل طبخ "زي" من الدجاج في الكورية، يجب معالجة جميع المكونات.

يتم غسل شرائح من الدجاج اللاحم جيدا في الماء البارد، وإزالة جميع العناصر غير المرغوب فيها، ثم تقطع إلى قطع متوسطة. ثم تقشر المصابيح قبالة القشور وتمزيقها إلى نصف حلقات. بالإضافة إلى ذلك، الثوم المعمر والأعشاب الطازجة المفرومة.

الطبخ على الموقد

لإعداد "انه" من الدجاج في الكورية استخدام عميق وسميكة الجدران عموم. في ذلك، وضع كل قطعة من اللحم والحساء في عصير الخاصة بهم مع غطاء مغلق. بعد بضع دقائق، إضافة القليل من الماء البارد إلى الدجاج ومواصلة المعالجة الحرارية. بعد أن تصبح لحوم الدواجن جاهزة تقريبا، يتم وضع جميع المكونات الإضافية فيها بالتناوب. أولا، إضافة البصل مقطعة إلى نصف حلقات، ثم سحق الثوم وزيت الزيتون والخضر المفروم. بعد خلط المكونات بشكل كامل وإخمادها تحت الغطاء لمدة 5 دقائق، فإنها تحتاج إلى وضع القليل من الفلفل الحار الأحمر والملح الجدول. أيضا، ينصح الطبق لنكهة كمية صغيرة من السكر الحبيبية. وهذا سيجعلها أكثر لذيذ وكامل. إلى الدجاج في الكورية، اتضح أن تكون حادة، فمن الضروري إضافة الخل الجدول. وأخيرا، يتم خلط جميع المنتجات بدقة، مغلقة بإحكام مع غطاء ومطهي على نار هادئة لمدة ¼ ساعة.

نحن نخدم طبق الكورية على طاولة العشاء

الآن أنت تعرف كيفية جعل "ز" من الدجاج. بعد سكب طبق اللحم تحت الغطاء، يجب وضعه على طبق و رشه بالكثير من الأعشاب الطازجة. ومن المستحسن أن يقدم "انه" للضيوف في حالة ساخنة.

إذا رغبت في ذلك، يمكن أن يكون بنكهة مع بذور السمسم المقلي. أنها تنويع قليلا الطبق واعطائها طعم الأصلي جدا.

سلطة لذيذة وحارة مع الدجاج المسلوق: وصفة

الدجاج "انه" ليس فقط طبق ساخن الثاني، ولكن أيضا سلطة باردة. لإعداد هذه الوجبات الخفيفة تستخدم المكونات الأكثر بسيطة وغير مكلفة. من أجل أن نرى لنفسك، نقترح النظر في قائمة المنتجات:

• الجزر هي حادة في الكورية (يمكن شراؤها في أي متجر) - حوالي 200 غرام.
• الملفوف الملونة المجمدة - حوالي 100 غرام.
• شرائح الدواجن - حوالي 200 غرام؛
• الجوز المكسرات (سحق ومقلية) - ½ كوب.
• لمبة - كبير الرأس.
• التوابل العطرية أي - استخدام في تقدير.
• يود الملح - استخدام الذوق.
• البلغارية الفلفل الحلو - 1 بيسي. (خذ اللون الأحمر)؛
• المايونيز الدهنية أو الزيوت النباتية - تنطبق للتزود بالوقود (اختياري).

تجهيز المكونات

سلطة كورية من الدجاج المطبوخ يجب أن تكون مستعدة من تجهيز جميع المكونات. يتم غسل الطيور اللاحم جيدا في الماء الدافئ، ثم تنتشر في الماء المغلي جنبا إلى جنب مع القرنبيط المجمد. بعد إضافة المكونات، فإنها تجلب لهم ليغلي ويطهى لمدة 40 دقيقة (تؤخذ الخضروات في ¼ ساعات). بعد أن تصبح المنتجات لينة، يتم تبريدها، وتنظيفها من العناصر غير الضرورية (الحفر والجلد) والأرض. وتنقسم الثديين الدجاج إلى ألياف رقيقة وطويلة، والملفوف - إلى إنفلورزنسس الصغيرة.

لتوفير الوقت وإعداد سلطة من الدجاج المسلوق في أسرع وقت ممكن، خلال المعالجة الحرارية للحوم ينبغي أن تشارك في إعداد الخضار. يتم تنظيف لمبة والفلفل البلغاري، ومن ثم تقطع إلى شرائح رقيقة. بالمناسبة، والعجن الأول هو عجن بعناية. بعد ذلك، يتم غسل الجوز جيدا، المجففة في فرن الميكروويف وسحقها إلى كسرة كبيرة.

تشكيل وجبة خفيفة حادة "انه"

كما ترون، فإنه من السهل جدا لمعالجة المكونات لتناول وجبة خفيفة الكورية الحادة. بعد أن يتم غلي المنتجات، وتنظيفها وتمزيقها، يجب أن تبدأ لتشكيل سلطة. للقيام بذلك، يتم إزالة الجزر الكورية من الحاوية وتقلص. ثم يضاف إلى صدور الدجاج المسلوق والقرنبيط والفلفل الحلو البلغاري والجوز المحمص ومبة مهروسة.

لجعل وجبة خفيفة الكورية تتحول إلى التوابل وعطرة، يتم إضافة التوابل العطرية إليها. المقبل، "هو" هو محنك مع الزيوت النباتية أو المايونيز الدهون. وتجدر الإشارة إلى أنه مع العنصر الأخير سلطة اتضح أن تكون أكثر مغذية، من السعرات الحرارية والمغذية.

خلط جميع المكونات، أنها تغطي مع غطاء وإرسالها إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة. خلال هذا الوقت، سيتم مشبعة وجبة خفيفة الكورية مع العبير من التوابل، وسوف تصبح لذيذة والعصير.

تقديم الصحيح للوجبة الخفيفة الحادة "انه" على الطاولة

كما ترون، ليس هناك شيء صعب في تقديم وجبة خفيفة الكورية لذيذة والساخنة في المنزل. بعد أن تبرد، فإنه ينبغي وضعها في وعاء سلطة زجاجية جميلة وقدم على الفور إلى الطاولة.

وكقاعدة عامة، يتم استخدام هذا الطبق جنبا إلى جنب مع عشاء ساخن. ومع ذلك، بعض الذواقة يفضلون استخدامه بمثابة حشو ل تارتليتس. أيضا، من وجبة خفيفة الكورية "انه" السندويشات اللذيذة هي لذيذة جدا ومغذية. لهذا، يتم وضع سلطة مبردة يرتدي المايونيز على شريحة رقيقة من الخبز الأبيض ومزينة بأوراق البقدونس. سوف تكون هذه السندويشات بمثابة وجبة خفيفة ممتازة لجدول احتفالي، وخاصة إذا كان الغرض منه هو شرب المشروبات الكحولية.