السلطة الأصلية "البنفسج": خيارات الطهي المختلفة

سلطة "البنفسج" هو طبق الربيع جميلة بشكل مدهش، والتي يمكن تقديمها بأمان على طاولة الأعياد. ومن الجدير بالذكر أن هناك الكثير من الخيارات لإعداد مثل هذا الطبخ الطهي. ومع ذلك، فإن المشترك بينهما لا يزال هناك - وهذا هو وسيلة لتزيين في شكل الزهور الجميلة.

لذلك، اليوم سوف نقدم لكم اثنين من طرق مختلفة لإعداد طبق الأصلي واللذيذ جدا.

بوف باستري "البنفسج": وصفة خطوة بخطوة لخلق طبق الربيع

لإعداد مثل هذه السلطة الحساسة وغير عادية، وسوف تحتاج لشراء:

• لحم الخنزير المدخن العطري - 300 غرام.
• الخوخ بدون بذور - 200 غرام.
• شامبينونس صغيرة جديدة - 400 غرام.
• الجزر الكورية حار - 200 غرام؛
• الطازجة متوسطة الحجم الخيار - 2 قطع.
• الملح، زيت عباد الشمس، الفلفل الأرض عطرة - إضافة إلى الذوق خلال الفطر القلي؛
• المايونيز دهني - لطبقات التشحيم.
• الفجل جديدة كبيرة - لخلق النورات.
• صفار الدجاج المطبوخ - لمحاكاة الرحيق.
• الكوكيز قصيرة البسكويت - لإنشاء "قعادة"؛
• أوراق السبانخ - لتزيين الطبق كله.

إعداد المنتجات

سلطة "البنفسج" هو طبق شعبية نوعا ما بين أولئك الذين يحبون وتكاثر الزهور المنزل. بعد كل شيء، فإن هذه العشيقات لا تفوت فرصة لتزيين مع الزهور وطاولة الاحتفالي. ولكن قبل تشكيل هذا الطبق الأصلي، تحتاج إلى معالجة جميع المنتجات التي تم شراؤها.

هو مطلوب منها أن تأخذ لحم الخنزير المدخن عطرة، فصل اللحوم من العظام وقشر، ومن ثم ختم بدقة. وبالمثل ينبغي أن يتم مع البرقوق على البخار دون حفر. وينبغي أن نلاحظ خصوصا أنه إذا كان مثل هذه الفاكهة المجففة قد حصلت لك الحامض جدا، ثم يجب أن يتم تخفيض مبلغها من قبل أرملة، وإلا فإن طبق لا تتحول كما لذيذ كما يود المرء.

من بين أمور أخرى، سلطة "البنفسج"، وصفة التي ننظر فيها اليوم، وتشمل مكونات مثل الخيار الطازج و تشامبينونس. الخضروات تحتاج إلى أن تغسل، مقشر، إذا كان المر، ثم يقتطع من القش رقيقة. يجب أن يكون المفروم المفروم ناعما ومقلية في زيت عباد الشمس حتى لينة، قبل النكهة مع الملح والفلفل.

تجهيز المكونات للزينة

لتصميم جميل من الطبق المقدمة، تحتاج إلى شطف أوراق السبانخ، وغسل الفجل وقطعة رقيقة جدا في الدوائر. ويطلب أيضا أن يغلي بيض الدجاج، وإزالة صفار حاد من ذلك وفرك على مبشرة كبيرة.

عملية تشكيل طبق

يتم تشكيل سلطة "البنفسج" كما طبق جزء على لوحة مسطحة صغيرة باستخدام حلقة صب تصل إلى 10-13 سنتيمتر. يتم إنشاء مثل هذا الطهي على النحو التالي: في الجزء السفلي من الأطباق المختارة من الضروري وضع طبقات مثل هذه المنتجات مثل لحم الخنزير المدخن، الخوخ غير الحامض المفروم، الفطر المقلية والخيار الطازج والجزر الكورية الساخنة. في هذه الحالة، يجب أن تكون مدهونة جميع المكونات اسمه مع المايونيز الدهون.

بعد أن يتم تشكيل سلطة "البنفسج"، يمكنك الشروع بأمان في الديكور. للقيام بذلك، فمن الضروري لإزالة بعناية حلقة الصب. ينصح بإغلاق أجزاء جانبية من الطبق باستخدام كوكي قصير الحجم. المقبل، يجب أن تصطف سطح السلطة مع السبانخ الطازجة بحيث يحاكي أوراق زهرة المنزل. في النهاية، يطلب من الخضر لوضع دوائر رقيقة جدا من الفجل (طيها في شكل وردة)، وتصب صفار البيض المبشور قليلا في المركز. ونتيجة لهذه الإجراءات، سوف تتلقى طبق الأصلي وجميلة جدا، وهو أمر مرغوب فيه لتحمل في غرفة الثلاجة لا يزيد عن 50-6 دقائق، ومن ثم خدمة الضيوف.

سلطة مختلطة "البنفسج": وصفة، وأطباق الصور

يتم إعداد هذا الطبق أسرع بكثير من سابقتها. جميع المكونات المدرجة في تكوينها، فمن الضروري لمعالجة، مزيج معا وتزيين بطريقة مماثلة.

المنتجات المطلوبة

لمثل هذه السلطة غير عادية سنحتاج:

• هام فراغرانت - 150 g؛
• الجبن الصلب - 105 غرام؛
• بيض دجاج مسلوق - 3 قطع؛
• البقدونس الطازج - حفنة صغيرة.
• الثوم - 1 دنتيكل صغير.
• الفجل الطازج - للزينة.
• المايونيز - إضافة في تقدير.
• سبانخ طازج - للزينة.

إعداد المنتجات

قبل تشكيل مثل هذه السلطة فمن الضروري لفرم لحم الخنزير عطرة في مكعبات صغيرة، بيض الدجاج المسلوق (باستثناء صفار واحد)، وقطع البقدونس الطازج، وصوص الثوم والجبن الصلب. يجب عليك أيضا إعداد المنتجات للزينة: أوراق السبانخ شطف، الفجل مقطعة إلى دوائر، وقطع صفار الدجاج حاد مع ملعقة.

عملية تشكيل

سلطة مختلطة "البنفسج"، وصفة منها هو بسيط جدا، وتتكون بسرعة كبيرة وسهولة. لهذا، فمن الضروري الجمع بين المكونات مثل لحم الخنزير والبيض والخضر والثوم المبشور والجبن في وعاء واحد ونكهة مع المايونيز. بعد ذلك، يجب وضع كتلة الناتجة في وعاء نوع، وتزيين مع السبانخ والفجل والدجاج صفار على القمة كما هو الحال في وصفة السابقة.