سلطة "البندقية". وصفات مختلفة

اليوم في ترسانة العديد من الطباخين وصفات من مختلف السلطات، مجرد إلقاء نظرة في البداية. وعند النظر إلى أن معظم لهم صورا لعملية إعداد الأطباق مع الوصف المصاحب، ثم طبخه ليست صعبة. على سبيل المثال، معروف جيدا لبساطته، ساحر رائحة وطعم المكتسبة سلطة "البندقية". مريحة وخصوصا أنه يمكن أن يكون مستعدا بسرعة. المنتجات التي سوف تكون هناك حاجة للعثور في الثلاجة لكل امرأة، ولكن ستكون النتيجة راض عن كل شيء. دون مبالغة، يمكن القول أن هذه السلطة هي سهلة ليحل محل التقليدية "أوليفر" في الجدول العام الجديد. "البندقية" - طبق مع السجق، العنصر موجود في أي صفة من إعداده. وهناك عدد قليل من الخيارات.

A الكلاسيكية الخالدة

في البداية سلطة "البندقية" المطبوخة السجق المدخن، والذي استغرق 200 غرام، والجزر الخام الثانوية، الخيار الطازج، والجرار المعلبة الذرة، و 200 غرام من الجبن الصلب. يتم إعداد جميع هذه المكونات: الخيار غسلها وتنظيفها، مقطعة إلى شرائح رقيقة، سجق تنقيته من الفيلم، وقطع، مثل الخيار، ولكن الجبن والجزر يفرك على مبشرة المتوسطة. جميع المكونات، بما في ذلك الذرة، والذي يصب في وقت سابق السائل، المنصوص عليها في سلطة كبيرة وعاء، والمايونيز وأثار. وبناء على طلب من الخس مزينة المساحات الخضراء. وكان الهدف هذه السلطة لإعداد ويقدم فورا على الطاولة. لأن ما قبل طهيها، وأنه يعطي عصير يصبح يست على ما يرام. ومع ذلك، يمكنك قطع جميع المكونات مقدما، وإلى وصول الضيوف ببساطة مزجها مع المايونيز وتزيين.

والبحر من الخيارات ...

بدأت الطهاة في وقت لاحق تجريب تركيبة المنتجات وتحت اسم "" البندقية "السلطة، ومجموعة من الخيارات. الخوخ، والفطر، والدجاج، والبيض والبطاطس وحتى التونة - وهذا ما يضاف أحيانا إلى السلطة. ومع ذلك، في معظم كتب الطبخ سلطة "فينيسيا" - سلطة مع السجق المطبوخ. تزيين "البندقية" بطرق مختلفة، اعتمادا على الخيال البشري الذي تستعد. تخدم هذه السلطة كما عموما صحن سلطة وأجزاء على هيئة طبقات أو مختلطة، المايونيز أو اللبن. قد ينتشر على الزهور تارتليت تزيين الطماطم والجزر والخيار ر. د.

لإعداد سلطة "البندقية" مع الخوخ، وتحتاج إلى أن تأخذ 350 غرام من الدجاج (الثدي هو أفضل، والمغلي دائما)، وثلاثة البطاطا المسلوقة و4 بيضات (المطبوخة)، حوالي 250 غرام من الفطر (يمكنك فطر)، و 150 غرام من الخوخ، وتقريبا 100 غرام من الجبن والخيار واحد. لملء هذا التجسيد استخدام سلطة المايونيز.

ومغلي البطاطا والبيض وتنقيته. غارقة تقليم لبضع دقائق في الماء المغلي وتغسل. قطع البطاطا واللحم المسلوق إلى مكعبات، والخوخ والخيار - العصي والبيض والجبن صر. يتم قطع الفطر إلى قطع والمقلي في الزبدة بضع دقائق (أفضل لو كان هو الخضر)، إضافة قليل من الملح. إذا قمت بتحميل الطبقات سلطة، ثم في الجزء السفلي من وعاء سلطة سوف الخوخ، ثم دجاجة، ثم - البطاطا والفطر والبيض والجبن. كل المايونيز طبقة promazyvayut وانتشار على الخيار المفروم العليا.

إذا كان شخص ما لا يحبون السجق المطبوخ، بدلا من ذلك يمكنك أن تأخذ السمك، التونة المعلبة هما. هذا هو - نوع آخر من إعداد وصفة من الأطباق. المكونات اللازمة لهذا التجسيد يأخذ الخس التونة جرة، و 250 غرام من البطاطا المسلوقة، والبيض المسلوق 2، 4 ملاعق زيت كبيرة (جيد للعباد الشمس)، ملعقة نصف عصير الليمون والطماطم أكثر من 4 إلى 8 وحدات. الزيتون. في طبق وأضاف الخضر لإضفاء نكهة خاصة (البصل والبقدونس والنعناع). سلطة وانتشار طبقات وملء مع "صلصة"، والتي تحصل عند خلط السائل من المعلبة جنبا إلى جنب مع عصير الليمون والزيت. في الجزء السفلي من صحن سلطة شرائح انتشار البطاطا، وسكب نصف تقريبا ملء، وضعت البطاطا والسمك، وبعد - الطماطم (البندورة)، ثم تكرر طبقات. تزيين سلطة بأشجار الزيتون والأعشاب.