وصفة: خروف في الحساء مولتيكار ومع الخضار

وكقاعدة عامة، ويرتبط لحم الضأن مع أطباق من المطبخ القوقازي. وكما نعلم، فإن سكان الجبال يتميزون بارتفاع متوسط العمر المتوقع بسبب استخدام هذا اللحم في جزء كبير منه. لذا، ربما يجب أن نأخذ هذا كمذكرة؟ خاصة إذا كان هناك عموم عالمي - مولتيفاركا. وسوف يحافظ على الخصائص الغذائية والمفيدة بالفعل من لحم الضأن. كنت مجرد استخدام أي وصفة. الحمل في متعدد المتغيرات هو خاص، محددة قليلا، ولكن مفيدة ولذيذ الطبق.

كيف يمكن لحم الضأن كوك

وصفة: خروف في مولتيفارك مع الحليب

المكونات اللازمة: 800 غرام من لحم الضأن الطازجة، 2 مداخن. الحليب، 2 جهاز كمبيوتر شخصى. الجزر، 2 ملعقة كبيرة. ل. الدقيق والملح والفلفل والبصل والثوم (2 شرائح)، إكليل الجبل.

نحن نطبخ لحم الضأن في الحليب

1. غسل اللحوم، مقطعة إلى قطع كبيرة.
2. قطع البصل إلى 4 أجزاء، الجزر - القش.
3. تمكين وظيفة "متعددة"، تعيين درجة الحرارة إلى 160 درجة.
4. صب في الزيت، ووضع اللحوم ويقلى حتى قشرة رودي. إضافة الجزر والبصل والقرنفل والثوم. تقلى معا لمدة 5 دقائق أخرى. لا تنسى أن التوابل مع الملح والتوابل.
5. الآن صب الحليب، ووضع فروة من إكليل الجبل. تغيير درجة الحرارة بمقدار 110 درجة، أغلق الغطاء ويطهى لمدة 50 دقيقة.
6. خروف جاهزة مع الخضروات لوضع في طبق عميق، وتغطي مع احباط والسماح لها الشراب.
7. في صلصة المتبقية إضافة الطحين، وإثارة، وعقد لمدة 5 دقائق.
8. صب إلى الضأن وزينة، يمكنك أن تخدم على الطاولة.

وصفة: خروف في مولتيفارك مع الباذنجان والطماطم (البندورة)

للطبق، ونحن بحاجة إلى: 1 كجم من لحم الضأن بدون عظام، 2 الطماطم، 2 البصل، 1 الباذنجان والجبن الصلب، 2 ملاعق كبيرة من الدقيق والملح والفلفل والزبدة.

كيف لطهي لحم الضأن مع الخضار في متعدد المتغيرات

1. غسل اللحوم، واستنزاف وقطع إلى 8 أجزاء متساوية. الفلفل والملح.
2. الخضروات (الطماطم والبصل والباذنجان) مقطعة إلى دوائر. يجب وضع الباذنجان لإزالة المرارة في الماء المالح لمدة 10 دقائق.
3. تعيين وظيفة "متعددة"، تعيين 160 درجة، تذوب 2 ملاعق كبيرة من الخوخ. زيت ولحم الضأن حتى تظهر قشرة وردي على جميع الجوانب. ثم ضع اللحم في وعاء وغطاء.
4. الآن تحويل الخضروات. الباذنجان لفة في الدقيق، تقلى على كلا الجانبين (حوالي 5 دقائق). نقل إلى لوحة من اللحوم.
5. قلى البصل ووضعها على الباذنجان.
6. الآن تقلى الطماطم وإرسالها إلى نفس اللوحة.
7. المرحلة النهائية. الخروف لوضع على الجزء السفلي من وعاء، على رأس - الباذنجان، ثم البصل والطبقة الأخيرة - الطماطم. مجموعة 110 درجة و 45 دقيقة، طهي مع غطاء مغلق.

ستيويد، تلد، إلى داخل، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، مولتيفارك، ب، البصل، أيضا، الجزرات

ما تحتاجه للعمل: لحم الضأن، الجزر، البصل، الثوم، الملح، التوابل، الزيت للقلي.

طبخ ستيويد، تلد

1. اغسل قطع اللوين ، وجففها، والفلفل والملح.
2. قطع البصل والثوم إلى شرائح والجزر - شرائح أو حلقات.
3. في كوب مولتيفاركا صب النفط، ووضع اللحوم وتقلى (في "القلي").
4. عندما يكون هناك قشرة مميزة، تضاف الخضار، وإثارة، ورمي التوابل للحوم.
5. صب كوب من الماء الدافئ، تعيين وضع "التبريد" والموقت لمدة 1 ساعة.

وإليك وصفة بسيطة. الحمل في مولتيفارك يتحول دائما لينة والعصير، والتي لا يمكن أن يتحقق دائما من خلال إعداده بطريقة تقليدية. يخدم مع الكثير من الأعشاب الطازجة والخضروات.