مطعم "Blek تاي": غريبة التايلاندية في الحجر الأبيض.

"Blek تاي" - مطعم (موسكو)، وتقع في جراند Putinkovsky لين أصبح منافسا خطيرا للمدارس المجاورة والمشروع المشترك الثالث جينزا وأليكساندر رابوبورت. وكانت الفكرة الرئيسية لإنشاء مكان دافئ، والعمل حتى ساعة متأخرة من الليل، مع عدم وجود يمزح الطهي.

وكان اسم المطعم "Blek تاي" يعود للعب من الكلمات، والذي يرتبط مع مساء اللباس الصارمة وغامضة تايلاند. أراد صاحب مطعم أول الكسندر Rappoprot لوقف على خيار «التايلاندية وان"، لكنه اختار أن الأسود التايلاندية.

داخلي

كل التفاصيل في المؤسسة يقول عن ثقافة الشعوب الآسيوية، تقاليدهم، على الرغم من ويعبر عن كل شيء مع لمسة عصرية. الداخلية الغريبة وتفاصيل مثيرة للاهتمام وتؤكد مؤسسة سوداء والمستوردة من القطع الأثرية تايلاند - مزينة الحلي وطنية أباريق منحوتة أعمدة، تشبه فريق معبد هندوسي مقلوب للفيل، كرسي، عربة، الذي يلعب الآن دور الكرسي، وبطبيعة الحال، رمز مذهلة تايلاند - السحلية رائع.

في وسط الغرفة هو شريط مرصع النقود لجذب الحظ السعيد. السقف هي أيضا ليست فارغة: وهو مزين زخرفة الوطنية الأوزبكية. لماذا الأوزبكي؟ في رأي، والتصميم هو تصميم المنشآت المتبقية من "كيليما" القديم دخلت بنجاح إلى داخل الصورة، لذلك لم يكن لديك لتغييره.

مطعم "Blek تاي": القائمة

وهناك سمة مميزة من المطبخ التايلاندي هو مزيج من 4 عناصر: حار، والحلو والحامض والتوابل. وفرحة حقيقية يمكن أن يكونوا من ذوي الخبرة في الحالة التي يكون فيها هناك أربع نكهات في طبق واحد. فشل حقيقي يمكن أن تصبح عجز طاه لتحقيق هذه النتيجة.

بالمناسبة، الاستفادة كاملا من الانسجام من الأطباق المقدمة إلى المؤسسة سيساعد آداب التايلاندية: من السكاكين سوف يخدم سوى ملعقة وشوكة، ولا تحاول أن تسأل عن سكين.

كل المطبخ الوطني يقوم على بعض وجبات الطعام والوجبات الخفيفة وغيرها للحصول .. المطبخ التايلاندي الذي أصبح أساس - صلصة السمك. مطعم "Blek تاي"، فإنه سيتم تقديم للسلطة الكلاسيكية من البابايا الخضراء والتكلفة ليتشي 220 روبل أو Ceviche ل، أعدت من سمك السلمون في ماء مالح الليمون ومزينة بشرائح الأفوكادو والبابايا (630 روبل).

محبة خاصة وشعبية بين الزوار حصلت الأخطبوط podkopchonny لعدة ساعات في الدخان من الشاي الأخضر (التكلفة - 680 روبل).

الحساء في القائمة يستغرق حوالي 5 المواقف. يم توم التقليدي دعوة لمحاكمة في نوعين: يتم إعداد الأول مع الروبيان والدجاج، والثاني على أساس حليب جوز الهند.

طريقة العرض

كل الأطباق أجل خدم في وعاء أسود غير لامع. أي طبق محنك بسخاء مع الكزبرة والفلفل الحار مزينة حلقات رقيقة. وعلى الرغم من الداخلية الأنيقة، وحقيقة أن معظم المنتجات التي يتم تسليمها عن طريق السفر الجوي مباشرة من تايلاند، وجد السعر من مطعم "Blek تاي" معقول.

الحلويات وبار

أي مطعم الحلوى "Blek تاي" يعطي نظرة غريبة والذوق، ولكن لا تحرمهم جاذبية للجمهور الروسي. شعبية بين القائمة الحلو من الأطباق يستحق بارفيه الفستق والكراميل والشوكولاته موس، وزينت مع شرائح الفراولة ودوريان.

أما بالنسبة للترفيه والمشروبات، انخفضت المسؤولية على مشروع جينزا الكتفين. وتشمل قائمة شريط كمية لا تصدق من الكوكتيلات على أساس الروم، الفودكا، الجن والويسكي. ليس من دون استخدام المولوتوف التوقيع.

تأكد من حاول عبق "Blek تاي" الخوخ المربى، والجن، وkumvata رغوة البنفسجي قامت باستخدام التقنيات الجزيئية. على قدم المساواة كوكتيل مثير للإعجاب و"البورجيس ليلة"، مصنوعة من عصير اليقطين والجن. مفاجأة سارة ليس فقط طعم، ولكن أيضا وسيلة لتوريد: بدلا من كوب المعتادة، سكب الشراب في القرع البرتقالي مشرق.

في كلمة واحدة، "Blek تاي" مطعم (موسكو)، من المستغرب لذيذ الطعام فحسب، بل أيضا على شريط القائمة الأصلية.

زوار الرأي

المطبخ الشرقي - انها فورة عاطفية ومجموعة لا تصدق من النكهات مشرق. أما بالنسبة الطبخ التايلاندي، ثم بالنسبة للأوروبيين أنه محايد، ولكن إذا طبخ بشكل صحيح وتكون قادرة على الكشف عن الذوق من كل عنصر في النهاية سوف تتحول طبق المعلقة. يمكننا تحقيق هذا الغرض، ومطعم "Blek تاي"؟ استعراض القائمة في معظمها الاغراء. آخر علامة وطعم فريد من الأطباق، وطريقة التسليم الأصلي.

كانوا سعداء وهناك الكثير من الناس التي كتبها الأخطبوط، و، في رأيهم، لذلك المتقن طهي المأكولات البحرية هذا يمكن أن يكون إلا في مطعم "Blek تاي".

غير راضين بعض الزوار مع طبق يسمى "الوسادة-التايلاندية". ووفقا لآراء النزلاء المؤسسات والشعرية مثل طعم الوجبات السريعة العادي، طبق يفتقر إلى الحدة الأصلية.

أيضا، الناس يحتفلون جمال وثراء الداخلية والسرعة والكفاءة المهنية للموظفين. والنصف الذكور من الزوار عن تقديره لحسن المنظر والابتسامة الساحرة مطعم الموظفين.