حساء مع الزلابية

الطبخ العالم وصفات الغنية في مجموعة متنوعة من الحساء، ولكن واحدة من الحساء أكثر لذيذة وصحية مع الزلابية النظر فيها. هذا الطبق يمكن أن تختلف الغذاء اليومي لكل شخص، وهذا هو السبب أنها تحظى بشعبية بشكل لا يصدق في جميع أنحاء العالم.

ربما، والجميع على دراية طعم الزلابية الحساء، وبعضها قد يتذكره من سن مبكرة. على الرغم من أن طبق غالبا ما يتم إعدادها من مكونات مختلفة، لها متواضع هي أساس عنصرين رئيسيين: مرق قوي (العظام والأسماك والخضروات وغيرها) و، في الواقع، فطائر - قطع صغيرة من العجين شبه سائلة، مطبوخة في نفس المرق. ومن هذه الوسائد صغيرة من العجين يسمى الحساء زلابية تعطي بعض الأصالة.

حساء مع الزلابية بسيط جدا لإعداد ولا تتكبد إلى مجموعة من المكونات الإضافية. وإذا كان لديك بالفعل مرق الأساسي المطبوخ في الأوراق المالية - وهي مهمة أكثر تبسيطها.

في الواقع، هناك العديد من الاختلافات من الحساء حسن البالغ من العمر مع الزلابية. تقريبا كل الأطعمة وطني له صفة الأصلية الخاصة بها. شوربة الطهي، ويمكن أن يتم الزلابية والدقيق، واللحوم أو الجبن. وبالنسبة للرجال، مثالية للحساء القلبية مع الزلابية واللحم. يتم طهي العديد من الاختلافات من الأطباق و مرق الدجاج والحليب. ومن المرجح أن الطعن في المقام الأول للأطفال الخيار الثاني.

بالمناسبة، حساء مع الزلابية لا تختلف كثيرا ذات السعرات الحرارية العالية. إذا كنت تطبخ على أساس من لحوم الدجاج - السعرات الحرارية تساوي 566 سعرة حرارية، وإذا كان على أساس الخضروات - فقط 421. الآن، في الواقع، تبدأ في التعرف على صفات من إعداده.

حساء القديم مع الزلابية

المكونات:

• لحم الخنزير - 500 غرام؛
• البطاطا (متوسط الحجم) - 6 قطع.
• الفلفل - 3 قطع.
• البصل (وسط) - 2 قطعة.
• الجزر (متوسطة الحجم) - 2 قطعة.
• الفلفل.
• الملح.
• الغار.
• الزيوت النباتية.

لإعداد الزلابية أنفسهم في حاجة بيضة واحدة، 5 ملاعق كبيرة من الطحين و 50 مل من الحليب.

أولا تحتاج لطهي اللحوم. للقيام بذلك، وغسله، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، ووضع لتغلي حتى تنضج. في حين يتم طهيها، تحتاج إلى إعداد passirovki الخاص بك. ناعما البصل قطع والجزر فرك في المتوسط مبشرة، ثم تحمص في الزيت النباتي. يجب على بقية الخضار الحساء أيضا بإعداد قشر البطاطس وتقطع إلى مكعبات ويغسل الفلفل وتقطع إلى حلقات نصف.

بعد ذلك هو أن تفعل الزلابية. أنها تتطلب فازت البيض مع الحليب والطحين. يجب أن تكون العجينة الناتجة لا متين ولا السائل. يجب أن حصد العجين مثالية لالزلابية مع ملعقة.

مرة واحدة في المرق المطبوخ، فمن الضروري إضافة البطاطا والفلفل ثم يتبع passirovku. الفلفل والملح حسب الذوق، مع عدم إغفال ورقة الغار. العجين ملعقة صغيرة تجنيد وانخفاض في الحساء. زلابية من الأفضل أن تفعل حجم صغير، لأن لديهم أثناء الطهي لزيادة الملكية. طبخ حساء مع الزلابية حرفيا 5 دقائق، وبعد هذا الوقت قد يكون الطعام إلى مائدة العشاء.

شوربة لحم مع فطائر

هذا الخيار يمكن طهي أطباق كما حساء الخضار والدجاج. ويمكن أيضا جعل الزلابية أو الكسترد السميد.

المكونات:

• الماء - 2 لتر + 250 مل.
• زبدة - 100 غرام.
• طحين - 1 ملعقة كبيرة.
• الفاصوليا - ½ كوب.
• البيض - 2 قطعة.
• البصل - 1 قطعة.
• الجزر - 1 بالمائة.
• جذور الكرفس - 1 قطعة.
• الحلو الفلفل.
• الأعشاب الطازجة.
• الفلفل والملح والفلفل.

الفاصوليا، قبل غارقة في الماء البارد ليغلي وباردة. قشر البصل والجزر و الكرفس، و قطع منها إلى شرائح أو قطع. تغلي 2 لتر من الماء في وعاء، ووضعها في الخضار ويطهى حتى ينضج. بعد مرور بعض الوقت في الحساء إضافة الفاصوليا المسلوقة وجعله ليغلي.

الزبدة في وعاء منفصل مع 250 مل من الماء إلى حل، وتقديم ببطء ليغلي. يضاف الدقيق ويغلي مع التحريك بعناية، لمدة 2-3 دقائق على نار هادئة. ثم بارد ويضاف البيض واحدة تلو الأخرى. يتبل بالملح والفلفل.

النوكى تجنيد ملعقة صغيرة وتسقط في الحساء. حساء لحم يطهى حتى يصبح طريا. قبل التقديم، يمكنك تزيين مع الأعشاب الطازجة.

حساء مع الزلابية قادر تماما على تنويع أية قائمة، وعلى الرغم من فترة طويلة نسبيا من الزمن من إعداده، كل واحد سوف تكون سعيدة مع الذوق الفريد.